Amming Cottage Cheese Casserole: Oppskrifter og matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For mange nybakte mødre blir det et reelt problem å velge riktig ernæring under amming. Feil valgte produkter kan påvirke helsen til babyen. Cottage cheese gryteretter og ostekaker vil være nyttige for både kvinnen i fødsel og babyen. Dette enkle og sunne produktet må inkluderes i kostholdet til ammende mødre. I denne artikkelen skal vi se nærmere på hvordan en cottage cheese-gryte skal være når du ammer og hvordan du tilbereder den riktig hjemme.

Ingredienser

Hvordan tilberede cottage cheese-gryte når du ammer? Oppskriften kan inneholde ulike ingredienser. En obligatorisk ingrediens er cottage cheese, og det er best å ta hjemmelaget. For en haug må du også tilsette mel og et egg. I stedet for mel kan du tilsette semulegryn.

I tillegg til hovedingrediensene kan gryten også inneholde ulike tilsetningsstoffer. De brukes ikke bare for å forbedre smaken av retten, men også for å berike den med vitaminer og andre nyttige stoffer. Amming cottage cheese gryte kan inneholde eple, gresskar, gulrot, tørket frukt og bær.

Matlagingsmetoder

La oss se på dem mer detaljert. Hvordan tilberedes cottage cheese gryte for amming? Denne retten kan tilberedes på en rekke måter. De mest populære er:

• I ovnen.
• I mikrobølgeovnen.
• I saktekokeren.

I lang tid var det kun ovnen som ble brukt til å lage gryteretter. Men på grunn av det faktum at verden av moderne teknologi ikke står stille, begynte andre enheter for matlaging å bli brukt. Mange husmødre i dag foretrekker å bruke multikokere til å bake gryteretter. En rett tilberedt på denne måten er veldig mør og brenner seg aldri. Den tradisjonelle cottage cheese-gryten i ovnen med semulegryn vil imidlertid ikke fungere på denne måten. Det finnes også spesielle oppskrifter for mikrobølgeovner.

Når skal man spise?

Ostegryte med epler kan brukes som hovedrett ved amming. Den passer til frokost eller middag. Du kan bruke dette produktet som mellommåltid mellom hovedmåltidene. Retten har et lavt kaloriinnhold, selv om alt her i stor grad vil avhenge av produktene du bruker. Det anbefales å inkludere cottage cheese-gryte i kostholdet et par ganger i uken.

Produktfordeler

Dette aspektet bør vies spesiell oppmerksomhet. For en ammende mor er cottage cheese gryte rett og slett uerstattelig.produkt. Den er rik på kalsium og proteiner og har samtidig en veldig behagelig smak. Cottage cheese gryteretter finnes ofte på babymatmenyen i førskoleutdanningsinstitusjoner. Og det som er nyttig for små barn passer også for en ammende kvinne.

Hytteost er spesielt verdifull for kroppen til mor og baby, fordi den inneholder mange nyttige stoffer: proteiner, aminosyrer, vitaminer, s alter. Ostemasseprotein er veldig lett å fordøye. Produktet inneholder også en stor mengde fosfor, som bidrar til dannelsen av beinvev. Cottage cheese er fortsatt rik på vitamin A, B og E. Ved høye temperaturer brytes ostemasseproteinet ned og blir til en enklere og mer tilgjengelig form. Cottage cheese-gryte med HB er en trygg rett, som i svært sjeldne tilfeller kan bli en kilde til allergi hos babyer.

Produktet inneholder en liten mengde fett og regnes som diett. Verken mor eller baby vil gå opp i overvekt av slik ernæring.

Hjemmelaget cottage cheese

Så hva trenger du å vite om dette? Som regel er cottage cheese laget hjemme mye bedre enn kjøpt. Den kan tilberedes av enkel kefir eller melk. Det er flere måter å tilberede et slikt produkt hjemme. Vurder dem mer detaljert:

1. Den raske måten. For å få 600 gram cottage cheese, må du ta 2 liter melk og 1000 ml kefir. Væsken skal helles i en stor kjele og varmes opp på lav varme, mens du rører hele tiden. Når det koker, hell kefir i pannen. Blandingen vil begynne å visesostemasse. Sammensetningen skal holdes i brann i ytterligere 2-3 minutter, men ikke la den koke. Ellers blir ostemassen hard og tørr. Etter det, slå av brannen og la blandingen stå i 5 minutter. Legg den resulterende massen på en sil. Når mysen renner av, blir ostemasse igjen. Denne metoden for å lage hjemmelaget cottage cheese tar bare en halvtime.
2. Klassisk oppskrift. For å tilberede produktet hjemme brukte bestemødrene våre surmelk. Produktet bør stå over natten i romtemperatur. Etter det helles den i en kjele og settes på komfyren. Melk varmes opp på lav varme, og lar den ikke koke. Den skal rulle opp. Den resulterende sammensetningen skal helles på en sil med gasbind lagt på toppen og la stå i noen tid for å drenere overflødig væske. For å tilberede 600 gram cottage cheese trenger du 3 liter surmelk.

I dag lager mange husmødre hjemmelaget cottage cheese av surmelk ved hjelp av en mikrobølgeovn, men for å få et godt resultat må du tilpasse deg teknikken.

Hjemmelaget cottage cheese kan ikke lagres lenge. Det er best å bruke det umiddelbart etter avkjøling. Hjemmelaget produkt kan lagres i bare et par dager.

Tradisjonell cottage cheese-gryte

Hvordan er hun? Tenk på den vanligste oppskriften for å lage cottage cheese gryte. Du trenger følgende elementer:

• 0,5 kg cottage cheese;
• 1 egg;
• 75 gram semulegryn eller mel;
• 75gram sukker;
• 2-3 ss rømme.

For å tilberede et kostholdsmåltid med lavt kaloriinnhold, er det bedre å bruke middels fet cottage cheese. Den legges i en beholder, hvor semulegryn eller mel og et egg pisket med sukker også tilsettes. Mengden sukker kan justeres i henhold til dine smakspreferanser. Alle ingrediensene blandes til en homogen masse er oppnådd. Du kan også legge til flere ingredienser i gryten, for eksempel nøtter eller tørket frukt. Smør bakebollen med grønnsaker eller smør og fordel den ferdige blandingen i den. Du kan legge litt rømme på toppen av gryten. Det vil gi retten en vakker gylden fargetone. Stek gryten i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Før bruk er det bedre å avkjøle retten.

Tilberede en gryte med en langsom komfyr

Du kan lage en ostemasse på en annen måte. Mange husmødre i dag foretrekker å bruke en langsom komfyr til disse formålene. For å tilberede trenger du følgende ingredienser:

• en halv kilo cottage cheese;
• 75 gram semulegryn;
• banan;
• 75 gram sukker;
• et stykke smør.

Plasser semulegryn, cottage cheese og sukker i en beholder. Ingrediensene må blandes grundig. Mos bananen med en gaffel og tilsett blandingen. Etter det legges den resulterende massen i en multikokerbolle smurt med smør. Stek retten i 35 minutter. Gryte viser segmør med en behagelig kremet smak.

Apple-gryte

For den utrolige smaken er denne delikatessen elsket ikke bare av voksne, men også av barn. Epler regnes som den tryggeste frukten for babyer. Mamma kan spise dem i form av potetmos en uke etter fødselen. Mange er interessert i om det er mulig å lage en ostemassegryte med epler med HB. Dette er et sunt kostholdsprodukt som helt sikkert vil appellere til en ung mor.

For å tilberede en slik rett må du ta:

• en halv kilo fersk cottage cheese;
• 1-2 epler;
• egg;
• 75 gram semulegryn;
• 75 gram sukker;
• rømme etter smak.

Egget skal piskes med sukker og tilsettes den moste cottage cheese. Semulegryn tilsettes i samme blanding. Epler skal skrelles og kuttes i terninger eller tynne skiver, og deretter legges i ostemasseblandingen. Den resulterende massen legges i en forhåndstilberedt og oljet form. Stek retten i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 30-35 minutter.

Curd-gryte i saktekoker mens du ammer vil være en virkelig redning for de unge mødrene som ikke kan tvinge seg til å spise ren cottage cheese. Samtidig er alle nyttige egenskaper bevart i retten. I motsetning til fersk cottage cheese, inneholder gryteprotein i en lett fordøyelig form. Derfor er sannsynligheten for at en mor eller baby vil ha fordøyelsesproblemer minimal. Retten tilberedes ved høye temperaturer, så den vil definitivt ikke inneholde skadelige bakterier og bakterier. Det er best å bruke fersk cottage cheese til matlaging. Et gammelt produkt bør kasseres, da det kan inneholde sykdomsfremkallende mikroorganismer.

Konklusjon

Curd-gryte under amming er et nyttig og uunnværlig produkt. Det vil hjelpe en ung mor å fylle opp reservene av kalsium og fosfor. Bra produkt for baby også. Retten vil ikke forårsake kolikk, fordøyelsesbesvær eller allergier hos babyen.

For at cottage cheese-gryten kun skal gi fordeler under amming, bør du nøye vurdere valg av ingredienser til matlagingen. Cottage cheese skal kun være fersk, og det er best å bruke hjemmelaget. Du kan tilberede gryten på forskjellige måter: i ovnen, saktekokeren eller mikrobølgeovnen. Alt avhenger av dine preferanser.