Hvordan starte en raw food diett? Systemet for en effektiv overgang til en raw food diett

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan starte en raw food diett? Dette er et vanlig spørsmål i disse dager. La oss ta en nærmere titt. Å spise rå mat er ekstremt populært i disse dager. Du kan til og med si at dette ikke er et vanlig kosthold, men en hel livsstil. Mange mennesker endrer livene sine radik alt når de blir raw foodists. Særlig er vennekretsen, yrket og interesser i endring. Tilhengere av denne ideen lever i henhold til naturlovene, øker immuniteten ved å svømme i hullet, meditasjon, bringe positivt. Men fremfor alt blir de helbredet av mat. I denne forbindelse er det fanatiske tilhengere av råkostdietten eller omvendt dens voldsomme motstandere. Og likevel, hva er det: et trendy kosthold eller den beste livsstilen?

Fordelene og skadene ved en råkostdiett vil bli presentert nedenfor.

Hva er dette?

Hovedideen med all denne ernæringen er utsagnet om at en person eren integrert del av naturen. Derfor kan han ikke spise det som ikke er i, for eksempel stekte poteter, grillet kylling og annen lignende mat. Derfor krever en raw food diett avvisning av standardmenyen, som vi lenge har vært vant til. Hvordan starte en råkostdiett?

Naturlige produkter, som tilhengere av denne dietten kaller levende, inneholder mange vitaminer, og i tillegg mineraler og sporstoffer, hvorav en betydelig del blir ødelagt under varmebehandling. Og i sin rå form blir de bedre bevart og perfekt absorbert av kroppen. Derfor innebærer hovedprinsippet for å bygge en raw food diettmeny å spise mat utelukkende i rå form.

Bearbeidet mat regnes som gift. Og det er ikke bare de som selges på gatekjøkken. Delvis forklarer denne uttalelsen vitenskapen. Steking, sammen med matlaging og til og med dampbehandling, fører til at produktene ikke bare mister alle sine nyttige egenskaper, men også får skadelige egenskaper. For eksempel vises kreftfremkallende stoffer i den - stoffer som kan forårsake dannelse av en ondartet svulst, og i tillegg isomerer eller frie radikaler. Derfor insisterer raw food-dietten på et "levende" kosthold og avvisning av søppelmat. Denne tilnærmingen reduserer inntaket av farlige stoffer i kroppen til null.

Grunnleggende prinsipper for råkostdietten for nybegynnere

Raw foodists, for å bevise sin sak, understreker at kun uberørt av varmebehandlingsprodukter inneholder såk alte enzymer, som er partikler av alt liv på jorden,som gjør at grønnsaker og frukt kan fordøyes ordentlig i kroppen. Tilførselen av disse stoffene er maksimal i spedbarnets kropp, men avtar over tid etter hvert som vi blir eldre. Men det kan etterfylles regelmessig. Å bytte til en råkostdiett hjelper dette.

Den vanlige menyen for alle mennesker er skrellet mat. Men det er i skallet at den maksimale mengden nyttige stoffer er lokalisert. I tillegg inneholder produkter som lagres lenge skadelige konserveringsmidler i form av fargestoffer eller smaksforsterkere. De er selvfølgelig uakseptable i en råkostdiett.

Spørsmålet om samtidig bruk av ulike produkter fortjener spesiell oppmerksomhet. Ofte er produktene uforenlige med hverandre, krever mye tid, og i tillegg energi til fordøyelsen, noe som resulterer i malabsorpsjon. Overholdelse av intervallet mellom bruk av bananer, og deretter spiret korn bidrar til at de fordøyes i kroppen med lave energikostnader. Og den ubrukte energien brukes av kroppen til selvhelbredelse. Hvordan starte en raw food diett er interessant for mange.

Raw foodists mener at underernæring er hjørnesteinen i alle sykdommer, enten det er stoffskiftesykdommer, hjertesykdom eller nervøse plager. Og bare takket være en råkostdiett kan du føre en virkelig høykvalitets livsstil, og i tillegg bli kvitt helseproblemer og oppnå ønsket levetid.

Visninger

Det finnes flere varianter av raw food. I dette tilfellet er meningene til råmatister forskjellige. Noen av dem tror detfor å opprettholde en sunn livsstil, vil det være nok bare å følge et frukt- og grønnsakskosthold, mens andre legger merke til at det ikke vil være overflødig å diversifisere det med kjøtt og melk. Så i dag skilles følgende typer råkostdiett ut:

• Blandet eller annet - altetende råkosthold. Innenfor denne typen kan enhver rå mat konsumeres uten restriksjoner, enten det er plante- eller dyremat. Kjøtt sammen med fisk, melk og egg kan kokes. Tørket kjøtt er tillatt. I tillegg tilsetter raw foodists en liten mengde pepper og s alt, samt vegetabilsk olje og honning etter smak.
• Vegan raw food diett. Dette alternativet er mye brukt. Dets støttespillere bruker utelukkende plantemat i form av grønt, bær, frukt, grønnsaker og frokostblandinger. Disse rå foodists inkluderer Sprutorians og Jusorians. Førstnevnte lever hovedsakelig av spirede korn av kornvekster. Og raw-foodists-Jusorians konsumerer bare nylaget grønnsaks- og fruktjuice. De kalles også grønne smoothies. Råmatoppskrifter av denne typen vil bli vurdert på slutten av artikkelen.
• Vegetarisk råkostdiett. Som navnet tilsier, forbyr denne typen diett inntak av kjøtt og fisk. Men du kan spise plantemat, egg og melk.
• Fructorianism. Tilhengere av denne arten inkluderer bare frukt og bær i kostholdet. De utelukker grønnsaker og andre matvarer. For eksempel kan ortodokse råmatister tålmodig vente til selve fruktene faller fra et tre eller en busk. Det naturlige fallet, som skjer uten ekstra hjelp, fungerer som det øyeblikket frukten er på toppen av sin modenhet, og derfor nyttig.
• Kjøttetende råkostdiett. I dette tilfellet blir frukt og grønnsaker nesten ikke lagt til kostholdet. Hovedfokuset til slike raw foodists er på sjømat, kjøtt og egg, og i tillegg på animalsk fett i stedet for tradisjonelle karbohydrater. Noen nordlige folk på planeten har spist på denne måten siden paleolitikum. Raw food oppskrifter kan være svært varierte.
• Monotrofisk råkostdiett. I henhold til denne typen mat spises kun én type produkt til ett måltid. Det er en pause mellom dosene. For eksempel spises epler til frokost, og en time senere brukes spirede frokostblandinger, og så videre.
• Rå mat i henhold til antall nyttige komponenter. Det er spesielle tabeller som indikerer innholdet av vitaminer sammen med sporstoffer, fett, proteiner og karbohydrater i et bestemt produkt. Ifølge dem kan produkter bare blandes i en viss mengde, og i tillegg kan de brukes separat fra hverandre.

Vi fortsetter å vurdere fordelene og skadene ved en råkostdiett.

Ulemper

Som alle andre dietter, har raw food-dietten sine ulemper:

• Med streng overholdelse av reglene, for eksempel på bakgrunn av en fullstendig avvisning av selv grønnsaker, frokostblandinger og rotvekster, kan kroppen få mindre vitaminer og mikroelementer. På grunn av dette vil stoffskiftet bli forstyrret.
• I forhold til å nekte å spise fisk medsjømat vises jod mangel. Rå mat har også vært knyttet til bein- og tannråtefaktorer, samt til emaljeskader. Av denne grunn oppfordrer tilhengere av slik ernæring alle sine støttespillere til å ta regelmessige solbad for å gi kroppen vitamin D.
• I følge noen rapporter viser fanatiske råmatister en betydelig reduksjon i vitamin B12.
• I tillegg er fordelene med en råkostdiett for gravide og ammende kvinner, når kroppen har et stort behov for en omfattende tilførsel av ernæring, også et stort spørsmål.

Kontraindikasjoner

Til tross for at en raw food-diett for mange er et mirakel, er det fortsatt visse sykdommer der det ikke anbefales å spise raw termisk bearbeidet mat. Blant slike plager er følgende patologier:

• Tilstedeværelsen av sykdommer i fordøyelsessystemet. Syrene som finnes i rå mat kan irritere slimhinnene i organene, og dette vil skje hele tiden. Derfor, når du bytter til en rå diett, må du nøye veie alle fordeler og ulemper med denne livsstilen.
• Tilstedeværelse av allergiske sykdommer. Mange typer frukt, spesielt røde, men også nøtter og pollen, kan provosere alvorlige allergiske tilstander eller forverre eksisterende.

Det er viktig å finne ut på forhånd hva du kan og ikke kan spise på en raw food-diett.

Når kan jeg bytte til en slik lokke?

De mener at det maksimalebehovet for næringsstoffer kreves av en voksende kropp, som betyr barn og ungdom. Det er sant at selv i en alder av tjue fortsetter noen strukturer i kroppen å utvikle seg. Derfor anses den optimale overgangen til et nytt kosthold å være alderen etter tretti, når kroppen er ferdigdannet. Det er en annen forklaring. Rundt middelalderen tilegner folk seg spesifikke overbevisninger med intensjoner, hva de forventer av seg selv og hva de ønsker å motta. Med klare mål på plass er det mye enklere å endre livsstil.

Raw food-liste

Den inkluderer følgende elementer:

• Grønt.
• Sopp.
• Grønnsaker.
• Bær.
• All frisk frukt.
• Tørket frukt.
• søtningsmidler.
• vegetabilske oljer.
• Tang.
• Honning og pollen.
• Frø og nøtter.
• Grønn bokhvete og noen belgfrukter.
• krydder.

Transition

Først må du bestemme hvorfor en person vil prøve dette ernæringssystemet. Du må forstå om dette er nødvendig som en del av en permanent diett eller en midlertidig diett, for eksempel som en måte å gå ned i vekt. Mange gjør overgangen til en raw food diett som en del av et eksperiment, for noe nytt i livet, og dessuten fordi det er mote i dag. Men du skal selvfølgelig ikke fortsette med mote eller naboen på verandaen. Og i tilfelle en person har valgt slik mat som en standard for seg selv, bør han kontaktes med alt ansvar. Dette er den eneste måten å oppnå reelle resultater. Det er to alternativer for å bytte til raw food:

• Den første krever hver dag å inkludere så mange råvarer som mulig i menyen med gradvis utskifting av resten. Samtidig, den første dagen, bør stekte og i tillegg røkte retter, sammen med kaffe og søtsaker, forsvinne fra kostholdet.
• Du kan umiddelbart slutte å spise termisk bearbeidet mat. De fleste raw foodists hevder at den andre måten gjør det lettere å venne seg til. Men sjansene for å slå seg løs er selvfølgelig mye større.

Det er alltid noen få kritiske øyeblikk, på grunn av hvilke en person ikke tåler det, og går tilbake til den gamle menyen. Når du kjenner til dem, vil nybegynnere lettere kunne tilpasse seg. Som regel er fallgruvene i dette tilfellet konstante tanker om velsmakende, tidligere kjent mat og mangelen på et klart mål.

Hvordan starte en raw food diett, ikke alle vet.

Hvordan bytte til en råkostdiett?

Først av alt må du huske hele tiden at prosessen med å gå over til en råkostdiett ikke er et enkelt innfall, men en bevisst beslutning som vil tillate deg å forbedre helsen din ved å redusere overflødig vekt, øke interesse for livet, og i tillegg i aktivt tidsfordriv, få nye venner. Til å begynne med bør du gi opp spesifikke matvarer, for eksempel favorittdrikken med kullsyre sammen med øl i helgene. Det er viktig å være oppmerksom på hvor vanskelig denne perioden vil være.

Det anbefales også å føre dagbok til en raw foodist. I dagboken kan du registrere eventuelle sensasjoner med tanker og informasjon omprodukter du likte, så vel som de som best unngås, det vil si at du må fikse alt som har endret seg i en person siden overgangen. Forsiden skal vise og fremheve i lyse farger alle årsakene til at personen gikk med på å gi opp deilige paier og Coca-Cola. Det er også verdt å skrive ned alle prestasjonene dine i dagboken, for eksempel hvor lett du klarte å bytte til raw food, hvordan var den første dagen med sunn mat, og så videre. Du kan feire feilene dine, så vel som hvordan du planlegger å håndtere dem. Hvor skal du starte en råkostdiett og hvordan sette deg opp?

Det er like viktig at det er nok viljestyrke til å ikke gi opp forpliktelsen halvveis. I tilfelle du virkelig vil ha stekt kylling med syltede agurker, er det bedre å spise dem, men slik at det ikke til slutt blir en vane.

Sørg for å informere personene du planlegger å fortsette å kommunisere med. Dette vil bidra til å unngå unødvendige argumenter og samtaler.

Og til slutt bør du planlegge kostholdet ditt, fra årstiden. For eksempel er sommeren og høsten rik på grønnsaker og frukt, og våren er rik på grønt. Om vinteren, med en råkostdiett, kan du spise mat som kan lagres i kjelleren i lang tid. Og da blir spisebordet og magen aldri tomme.

Feil under overgang

Ved overganger bør folk prøve å unngå følgende feil:

• Prøv å sitte på to stoler samtidig. I dette tilfellet kan du ikkebryte regimet til forbudet mot å blande mat, spesielt å drikke alkoholholdige drikkevarer. Noen ganger hender det at folk spiser riktig annenhver dag, og resten av tiden tillater de seg selv hvilke som helst produkter. Dette er selvfølgelig selvbedrag. Med en slik diett har raw foodists ofte sammenbrudd. Derfor, hvis du allerede har tatt en avgjørelse, må du glemme mange ting fra det vanlige kostholdet.
• Overdreven inntak av belgfrukter. Alle ble fort alt at kjøtt er sunt på grunn av proteinet. Men raw foodists spiser det ikke. Hvor kommer da det dyrebare proteinet fra? Det meste finnes i bønner, bønner og erter. Derfor begynner nypregede råmatister å absorbere dem i store mengder. Ved å prøve å sende så mye av den rette maten inn i seg selv som mulig, glemmer folk at kroppen ennå ikke har blitt vant til det. Dette kan bare forårsake fordøyelsesbesvær. Derfor er moderasjon i ernæringen, selv den sunneste, det råkostister praktiserer.
• Tvinger deg selv til å spise alt. Alle har sine egne smakspreferanser. Derfor, i tilfelle en person ikke liker kål, kan man ikke tvinge seg selv til å spise den selv med en dyp overbevisning om at dette er til det gode. Alt har sin tid. Kanskje om noen år vil det bli et favorittprodukt, men før dette skjer, bør du ikke tvinge kroppen din.

Dermed har raw food-dietten blitt en veldig populær måte å spise på i dag. Men før du bestemmer deg for å bytte til det, må du bestemme deg for målene dine, og også forstå om dette virkelig kreves direkte av personen selv og kroppen hans.

Raw food-meny

For en prøvemenyfor dagen?

• Til frokost: banan, kiwi, appelsin.
• Andre frokost: alle rå nøtter.
• Lunsj: grønnsakssalat (agurker, tomater, løk, paprika), grønn bokhvete.
• Snack: tørket frukt.
• Middag: grønnsaksmoothie med avokado, tomat, urter, råbrød.

La oss se på enkle oppskrifter.

Grønnsakspurésuppe

Å tilberede kremen krever et minimum av tid og krefter. For å gjøre dette, hakkes frisk løk, blomkål, gulrøtter, erter, selleri og persille med en blender til en homogen puré er dannet. Topp alt med gresskarkjerner eller pinjekjerner.

koreansk zucchinisalat

Ung zucchini gnis på et fint rivjern. Revet gulrøtter, koriander, muskatnøtt, finhakket hvitløk, s alt tilsettes dem, og alt dette krydres med olivenolje eller linolje. Salaten må stå og marinere i en halvtime.