Suppe med kål. En oppskrift som får deg til å slikke tallerkenen din

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Suppe, som er kokt i kjøttkraft, har en spesiell smak. En slik suppe vil alltid være solid og rik. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager suppe med kål. Oppskriften på akkurat en slik rett vil bli uunnværlig til lunsj. Suppen vil garantert være mør og velduftende. Førsteretter av grønnsaker blir mer og mer populært. De er enkle å tilberede og svært gunstige for fordøyelsen. En av dem er kålsuppe. Denne oppskriften er spesiell. Våre bestemødre k alte denne retten "Kapustnyak". Vi skal prøve å lage den.

Det er best å steke grønnsaker i smør. Krydder i slike supper er ofte overflødige, men hvis du ikke kan leve uten et av favorittkrydderene dine, kan du bruke det. Men i små mengder, for ikke å forstyrre hovedsmaken og lukten av retten.

Cabbage Kyllingsuppe

Needta:

• væske - 5 l;

• kylling - 600g;

• brokkoli - 100g;

• blomkål - 100g; • løk - 1 stk.;

• gulrøtter - noen få;

• smør - til steking av grønnsaker;

• greener - haug;

• hvitløk - 2–3 fedd;

• poteter - 3 stk.

Matlaging:

Denne retten tilberedes på den første buljongen, det blir en fyldig suppe med kål. Se oppskriften nedenfor.

1) Fyll kjelen med vann og legg kyllingen i den.

2) Når vannet koker, fjern alt skummet og reduser varmen. Ikke kok kyllingen før den er mør.

3) Skrell potetene, kutt i terninger.

4) Hell den med vann, la stå i 15 minutter.

5) Skrell løken. Finhakk den ene halvdelen, og send den andre hele til buljongen.

6) Send potetene også i pannen, tilsett s alt.7) Stek de ferdigrevede gulrøtter, blomkål og brokkoli i smeltet smør.

8) Du må steke i omtrent tre minutter, tilsett hvitløk og løk.

9) Send grønnsakene til pannen.

10) Skjær grønnsakene veldig fint og tilsett dem til buljongen vår. Suppe med kål oppskriften er ganske enkel, bare suppen må få brygge etter koking i ca. 15 minutter før servering.

Zucchini- og kålsuppe

Du må ta:

• hvitløk - 2 fedd;

• tomater i egen juice - 1 liters krukke;

• pasta "horn" - 200 g.• blomkål - 300 g;

• zucchini - 2 stk.;

• krydder - etter smak.

Og nå skal vi faktisk fortelle deg hvordan å lage matkålsuppe. Foto, oppskrift gir vi nedenfor.

Matlaging:

1) Skrell hvitløken, finhakk.

2) Varm 1 ss. l. solsikkeolje, stek hvitløken.

3) Tilsett moste tomater med vann (ca. 700 ml).

4) Kok opp og tilsett pasta. Kok i fem minutter.

5) Skyll og kutt grønnsaker.

6) Ha alt i en kjele, smak til.

7) Stek i ca. syv minutter til.

Surkrautsuppeoppskrifter

Du må ta følgende produkter:

• løk - 2 stk.;

• purre - 70 gr;

• s altkål - 400 gr;• gulrøtter - flere stykker;

• selleri - 30 gr;

• tomat - 3 stk;

• greener - 1 haug;

• krydder - etter smak;

• hvitløk - 2 fedd;

• bacon - 200 gr.

Metode 1:

1. Skyll bacon under rennende vann.

2. Fyll kjelen med vann og la baconet koke i en time.

3. Når du lager mat, sørg for å fjerne skummet.

4. Skyll, skrell og kutt grønnsaker.

5. Tilsett den tilberedte buljongen og kok i 15 minutter.

6. Kast kålen i et dørslag og vent til den renner av, send den deretter til buljongen og kok i ytterligere 15 minutter.7. Krydre den ferdige suppen og la stå i 10 minutter med lokket lukket.

Metode 2:

1. Finhakk purre, løk og hvitløk.

2. Stek i olje i omtrent ti minutter.

3. Hakk selleri, gulrøtter og tomater med en kniv, tilsett løken og stek i sju minutter.

4. Tilbered baconbuljong.

5. Skrell poteter, kutt og send til pannen sammen medsteking.

6. Skyll surkål under vann og tilsett også buljongen.7. Kok opp alt og server.

Hva er nyttig surkål

Surkålsuppe regnes som en tysk rett. Det er en oppfatning at folk i en liten landsby begynte å ta kål som grunnlag for supper, fordi de ikke spiste kjøtt på grunn av sin fattigdom.

Den har mange nyttige egenskaper. For eksempel inneholder den vitamin C, som er kjent for å være en antioksidant. Surkål kan forhindre at det oppstår sår på veggene i magen, og kolin, som også er en del av det, forbedrer stoffskiftet og lipidprosessene i menneskekroppen.

Mineraler er et annet pluss med slik kål. Dette produktet støtter den generelle tilstanden til kroppen og har merkelig nok en utmerket effekt mot bakrus. I tillegg tar kål vare på hjertet ditt, forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen og senker kolesterolet. Surkål har ingen kalorier i det hele tatt. 100 gram inneholder kun 27 kalorier. Bruken er trygg for folk som bryr seg om figuren sin eller følger en bestemt diett.

Konklusjon

I dag delte vi hemmelighetene med deg og fort alte deg hvordan du lager surkålsupper, samt deilig fersk kålsuppe. Oppskriften er veldig enkel, og viktigst av alt - du kan variere den selv. Ikke vær redd og ikke glem å eksperimentere. Mestre matlagingsferdighetene dine.