Barnekaker som får deg til å smile

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hva kan være bedre enn informasjonskapsler? Selvfølgelig en hjemmelaget dessert. Hva om vi går videre og lager informasjonskapsler som vi gjorde da vi var barn? La oss ta klassiske ingredienser av god kvalitet, fylle opp tid og tålmodighet og begynne å lage, for kjøkkenet er det samme verkstedet til oppskriftskunstneren.

Smak og farge…

Utvilsomt har alle en favorittkake, som i barndommen. Noen har en sprø kjeks med s alt skorpe og hvitløksmak, noen har en sandkakekjeks som bløtlegges i en kopp melk… Det er umulig å liste dem alle sammen.

Det er ikke for ingenting at det finnes et ordtak: "Det er ingen kamerat for smak og farge." Men ikke desto mindre har alle mennesker sine egne preferanser om dette, og for det meste konvergerer de. Derfor skal vi i dag se på de mest populære oppskriftene som eldre mennesker savner.

Disse dessertene har gitt et enormt bidrag til bakehistorien i landet vårt. Og mange kan fortsatt ikke glemme selve smaken av sprø kjeks, somi barndommen.

Ingrediensliste

Vi trenger bare de grunnleggende ingrediensene som finnes på hvert kjøkken. Men, selvfølgelig, for å gjøre informasjonskapslene veldig smuldrete og søte, vil vi bruke et stort antall høykvalitets og naturlige produkter som du kan finne i enhver butikk:

• Hvetemel - 3 kopper.
• Sukker - 1 glass.
• Egg - 2 stk
• brus - 1 ts
• Smør - 200 g

Første oppskrift: søtt strø

De første hjemmelagde kjeksene, som i barndommen, tilberedes på bare en halvtime, så jo før vi starter, jo raskere vil vi nyte resultatet.

• Sikt melet i en stor bolle, og tilsett kaldt smør der (du kan ta det rett fra kjøleskapet), etter å ha kuttet det i små terninger.
• Riv smøret med mel til smuler, og bland deretter eggene, perlesukkeret og brusen grundig, og bring den totale massen til en homogen tilstand.
• Elt en plastisk og samtidig elastisk deig og fortsett til kjevling uten å la den hvile.
• Tykkelsen på deigen bør være ca. 5 - 7 millimeter, ellers vil du ikke kunne få sprø kjeks, som i barndommen.
• Klipp ut figurer fra et lag med deig ved hjelp av forskjellige former og send til baking i forvarmet ovn til 180 grader i 10 - 15 minutter. Det er verdt å huske at kraften til alle enheter er forskjellig, så sjekk informasjonskapslene dine hvert 3. - 5. minutt slik at de ikke brenner seg.

Det var alt, sprø og smuldrete småkaker er klare!

Alt du trenger

Det er på tide å starte det neste mesterverket i ungdommen vår, hjemmelagde kaker, som i barndommen, "nøtter". Bare ved navnet begynner spytt å strømme, fordi denne desserten er veldig velsmakende. I barndommen prøvde mange å lage mat. Oppskriften er ikke vanskelig, kjeksene tilberedes raskt, ingrediensene er tilgjengelige.

Hvis du vil overraske gjestene dine, kan du prøve denne deilige delikatessen.

Andre oppskrift, som i barndommen: cookies "nøtter"

La oss ikke nøle et minutt og umiddelbart begynne å tilberede denne søtsaken:

• Ta en boks med kondensert melk, legg den i en dyp kjele og fyll den med vann slik at den dekker den ovenfra med 3 - 5 centimeter. Kok opp vannet og kok den kondenserte melken på denne måten i 1,5 - 2 timer, mens du konstant overvåker vannstanden over glasset.
• Bland melis med myknet smør, og tilsett deretter romtempererte kyllingegg.
• Tilsett mel sakte. Pass på konsistensen på deigen, den skal være føyelig og elastisk, ikke stram.
• I siste øyeblikk, tilsett brus lesket med eddik, bland grundig og begynn å forme kuleemner.
• Varm hasselnøtten, uten den vil kjeksene definitivt ikke fungere. Legg deigbitene i formen, dekk til og stek nøttene i 2 - 3 minutter på hver side.
• Fjern forsiktig de ferdige delene fra hasselnøtten og avkjøl dem ved romtemperatur.
• I mellomtiden har den kokte kondenserte melken vår lenge vært kokt og avkjølt, så vi åpner glasset og overfører en del av det til en praktisk bolle.
• Start alle emnene med kondensert melk, koble sammen halvdelene, gjør dem til hele nøtter. Den ferdige desserten må kjøles ned litt slik at fyllet sitter godt fast, og så kan du allerede spise dem med te!
• Hvis ønskelig kan knuste valnøtter tilsettes fyllet. Først må de stekes lett.

Tredje kakeoppskrift, som i barndommen

Selvfølgelig vil denne artikkelen ikke være nok for oss til å beskrive alle slags desserter fra den tiden, men for å gjøre den mer komplett, vil vi dele et annet bake alternativ.

Det blir veldig velsmakende, raskt og viktigst av alt, enkelt. Det blir småkaker i panne, akkurat som i barndommen!

La oss komme til den morsomme delen:

• Smelt smøret.
• I en egen bolle blander du egg og perlesukker.
• Avkjøl den varme oljen litt og hell den i den søte eggeblandingen i en tynn stråle, mens du rører konstant slik at eggene ikke koker.
• Tilsett mel og bakepulver i små porsjoner, pass nøye på konsistensen. Den bør minne deg om tykk pannekakerøre.
• Forbered retten du skal tilberede i eller en vanlig stekepanne ved å varme dem til høy temperatur med litt smør.
• Hell litt røre i midten av pannen eller pannen, fordel jevnt og stek i ca.30 - 40 sekunder på hver side. Det kommer veldig an på hva du lager mat på, så du kan kontrollere steketiden, tykkelsen og størrelsen på kjeksene og graden av ferdighet.
• Ta bakverkene ut av pannen, legg på et fat og la det avkjøles.

Vi har en ekte kake, som et barn, hvis smak får deg til å smile. Dette er bare fordi vi har forberedt det med kjærlighet og omsorg. God appetitt!