Salat med koreanske gulrøtter og chips til høytiden

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I dag skal vi snakke om det uvanlige. Uansett hvor mange salatoppskrifter som finnes, er vi alltid på utkikk etter nye, smakfullere og vakrere løsninger til bordet, spesielt når det kommer til nyttår eller vanlige høytider. Mer og mer informasjon finnes om ulike matvarer, ingredienser og kombinasjoner av grønnsaker, frukt, kjøtt og fisk. Vi vil på sin side hjelpe deg med utvalget av nye retter og tilby deg å kaste deg ut i salatens verden. En av de originale løsningene vil være koreansk gulrotsalat. Tro meg, det finnes tusenvis av matlagings alternativer, men vi, i likhet med ekte gourmeter, vil velge ut alt det beste og gi deg din vurdering.

Denne fantastiske gulroten…

Matlagingsingredienser:

• kyllingfilet - halvparten (ca. 300 g);
• koreansk gulrot - 100 g;
• hermetisert søtmais - 150 g;
• salat pepper - 1 stk.;
• halvpartenmiddels pakke chips;
• hvitløk - 5 fedd;
• majones til dressing;
• krydder etter smak.

Koreansk gulrot- og chipssalat er veldig enkelt å tilberede. For å gjøre dette:

1. Kok kyllingen, avkjøl, kutt i centimeterstore terninger.

2. Frø og stilker fra paprika fjernet, hakket.

3. Ha hvitløken gjennom en presse eller riv på et fint rivjern.

4. Ha alle de hakkede ingrediensene i en dyp bolle, tilsett mais, gulrøtter, smak til, tilsett majones, rør.

5. Legg en salat med koreanske gulrøtter på et stort fat, dekorer med chips rundt. De kan til og med spise salat med en skje eller gaffel i stedet.

kylling i sopp

Matlagingsingredienser:

• kyllingfilet - 300 g;
• fersk sopp - 350 g (det er best å ta champignon);
• rømme - 50 g;
• egg - 4 stk.;
• ost - 100 g;
• majones til dressing;
• chips - 1 medium pakke.

Denne salaten med koreanske gulrøtter og chips har flere koketrinn enn den forrige. Ser på.

1. Kok kyllingen, avkjøl, hakk eller finplukk med hendene.

2. Kok sopp i rømme til den er kokt, tilsett s alt.

3. Kok testiklene, skrell, riv på et grovt rivjern.

4. Mos halvparten av chipsposen litt med hendene, hell over i en stor form.

5. Riv osten grovt. Det er best å ta harde varianter.

6. Legg deretter salatenlag:

- kylling, hell saus;

- sopp, fett;

- egg, dryss med majones;

- ost, trekk en sausnetting - og sett kaldt i noen timer.

Før servering, pynt med resterende chips på toppen.

"Hedgehog" med koreanske gulrøtter

Matlagingsingredienser:

• greens - 1 haug;
• majones etter smak;
• krydder;
• oliven eller oliven (bedre å velge pitted) - 1 krukke;
• ost - 150 g;
• egg - 3 stk.;
• filet - 1 stk.;
• pepperkorn;
• koreansk gulrot;
• sopp - 150 g;
• pære - 1 stk.

Denne deilige salaten med koreanske gulrøtter og chips er flerlags. Hvorfor "Hedgehog"? Men fordi vi skal lage snuten hans på den ene siden av fatet.

Matlaging:

1. Kok filetene i s altet vann. Avkjøl, kuttet i strimler.

2. Stek sopp med løk over sterk varme med krydder.

3. Tørk gulroten fra marinaden.

4. Kok egg, avkjøl, kutt i strimler eller riv.

5. Kutt oliven eller oliven i en egen bolle som du vil.

6. Riv ost.

7. Legg ut i avlange lag:

- kylling, smør med majones;

- legg sopp med løk;

- hakkede oliven eller oliven blandet med majones - på dem;

- på toppen - eggeskiver, hell over sausen.

Ske den ene enden for å skjerpe, lag i formansikter. Neste:

- bland mer enn halvparten av osten med majones, legg ut uten å berøre stedet der snuten skal være;

- gjør det samme med koreanske gulrøtter;

- fyll plassen for snuten med resten av osten.

Dekorer salat med gulrøtter i koreansk stil med oliven, oliven (øyne, nåler, tut). Legg noen sopp på toppen av gulrøttene. Legg grønt på bunnen av fatet.

Denne salaten vil alltid være i søkelyset.

Matlagingstips

Du kan erstatte stekt sopp med marinert, men da er det bedre å ta sopp eller champignon. Før skjæring, tøm marinaden og tørk dem med et papirhåndkle.

Kokt kjøtt er en god erstatning for røkt kjøtt. I stedet for en filet, ta et bein.

Hvis du ikke liker lagdelte salater, er det bare å blande alle ingrediensene.

Chips er bedre å velge med smaken av bacon, ost eller kylling.

Fra greenene, ta persille. Dill er for velduftende for denne retten.

Konklusjon

Dagsmenyen vår blir mer mangfoldig for hver dag. Salat med koreanske gulrøtter og chips med sin kombinasjon av ingredienser har blitt en ny, veldig smakfull og krydret rett. Den har sin egen stil. Det eneste negative her er at slike salater må spises raskt, siden pommes frites på den andre dagen ganske enkelt blir myk og blir til grøt. Som du allerede har forstått, kan det være mange matlagings alternativer og komponenter, hovedbetingelsen er at de kombineres med hverandre. Kontrast her er hovedtrumfkortet. På grunn av den myke smakeningredienser og krydret av gulrøtter, oppnås et inntrykk av balanse. Majonesen i disse oppskriftene kan erstatte din favoritt milde saus eller rømmeblanding.

Vi ønsker deg god appetitt, vellykkede eksperimenter og nye kulinariske oppdagelser!