2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Salat "Bonfire" er en lys og solid rett. Det kan dekorere feriebordet. En uvanlig kombinasjon av ingredienser gir produktet en fyldig og lett krydret smak. Det må huskes at denne salaten er veldig tilfredsstillende og ikke passer for folk på diett. Om nødvendig kan imidlertid ingrediensene i retten erstattes med matvarer med mindre kalorier.
Hva du trenger for å lage en salat
Det finnes ulike oppskrifter på "Bål"-salat. Den klassiske versjonen av denne retten bruker kokt biff. Det vil ta 150 g kjøtt. Til en salat er det bedre å velge et magert stykke slik at retten ikke blir for fet.
I tillegg må du kjøpe grønnsaker. Det tar 2-3 poteter, 1 løk og 1 rødbete. Du må forberede på forhånd et spesielt rivjern, som brukes til å tilberede koreanske salater. Du trenger den for å hakke grønnsaker.
Du må også kjøpe 200 g ferdige koreanske gulrøtter i butikken. Til salatdressing"Bonfire" trenger majones (etter smak) og solsikkeolje for steking av poteter.
Hvordan tilberede ingrediensene
Først må du koke biffen. Kjøttet tilberedes i letts altet vann; røtter kan tilsettes buljongen for å forbedre smaken. Krydder skal ikke ha i buljongen. Biff må tilberedes helt til kjøttet er mørt.
Så må du koke rødbetene. Grønnsaker tilberedes best uskrelte, dette vil bidra til å bevare næringsstoffene. Etter koking skal rødbetene avkjøles.
Deretter må du begynne å koke poteter til "Bonfire"-salaten. Grønnsaken må skrelles og hakkes på et spesielt rivjern for koreanske salater. Du kan også kutte potetene i tynne strimler med en kniv. Deretter stekes grønnsaksstykkene i en stor mengde vegetabilsk olje, tilsett litt s alt. Pass på å ikke brenne potetene. Ellers vil salaten bli bortskjemt. Den ferdige ingrediensen må stekes til pommes frites.
De stekte potetene må kastes i et dørslag slik at fettet renner helt av. Deretter må "halmen" tørkes litt på en serviett. Vegetabilsk olje bør ikke komme inn i salaten, ellers vil retten vise seg å være for fet.
Trinn-for-trinn tilberedning av salat
Å lage en salat med kokt kjøtt har sine egne egenskaper. Følgende prosedyre må følges:
- Ta en stor grunne tallerken. En vanlig salatskål vil ikke fungere for dette.produkt.
- Kutt løken i små terninger.
- Skrell og riv kokte rødbeter med en koreansk salat rivjern.
- Kutt kokt kjøtt i strimler.
- Forbered koreanske gulrøtter.
Etter det skal alle komponentene i salaten (unntatt løk) legges på et stort fat i en sirkel. I midten må du plassere hakket løk og hell den med majones. Salat "Bonfire" med biff er klar!
Merk at salatingrediensene ikke trenger å blandes. Bildet under viser hvordan den ferdige retten skal se ut. I denne formen serveres den på bordet, og deretter blandes alle ingrediensene sammen med majones foran gjestene. Dette er det særegne ved tilberedningen av "Bonfire"-salaten.
Du kan diversifisere smaken på denne retten. Du kan legge til grønne erter, revet reddik eller frisk kål hakket på et koreansk rivjern. Disse ingrediensene passer godt sammen med andre salatingredienser.
Hvordan redusere kaloriinnholdet i et måltid
Det kan bemerkes at denne salaten med kokt kjøtt er et ganske kaloririkt produkt. Kombinasjonen av pommes frites, biff og majones gjør retten svært mettende. Derfor, hvis du er overvektig, anbefales det ikke å bruke en slik salat. Dette er for tung mat.
Hvordan gjøre denne salaten mindre kaloririk, men samtidig bevare smaken? Dette er mulig hvis du erstatter ingrediensene med diettprodukter.
I stedet for koktbiff, du kan bruke hvitt kyllingkjøtt. Det er sunnere for kroppen og inneholder færre kalorier. Poteter kan erstattes med stekt sellerirot, og majones med rømme. En slik salat vil avvike litt i smak fra den klassiske "Bonfire", men retten vil vise seg å være ikke mindre smakfull.
Spicy koreanske gulrøtter er kontraindisert ved sykdommer i mage-tarmkanalen. I dette tilfellet er det bedre å nekte å bruke det. Denne ingrediensen kan erstattes med kokte gulrøtter, hakket på et rivjern. Du kan også legge til en fersk agurk, kuttet i strimler, til en diettsalat. Dette vil gi retten en delikat og behagelig smak.
Anbefalt:
Pita med krabbepinner og koreanske gulrøtter: oppskrift, matlagingsfunksjoner
Noen husker godt hvordan de på 90-tallet av 1900-tallet måtte stå i lange køer etter brød. Det er flott at disse problemene ikke eksisterer i dag. Dagligvarebutikker har et stort utvalg av bakevarer. Lavash er veldig populær blant mange kjøpere
Fisk med gulrøtter og løk i ovnen: oppskrift. Hvordan bake fisk med gulrøtter og løk i ovnen?
Fisk med gulrøtter og løk i ovnen. Hva kan være bedre? Denne retten kan serveres ved bordet med en siderett med poteter eller grønnsaker, eller den kan spises som en uavhengig rett. I denne artikkelen har vi samlet de mest interessante oppskriftene for å tilberede denne retten
Bak kjøtt med poteter i ovnen. Bakte poteter med kjøtt. Hvordan bake deilig kjøtt i ovnen
Det finnes retter som kan serveres på bordet både på ferie og hverdager: de er ganske enkle å tilberede, men samtidig ser de veldig elegante og ekstremt smakfulle ut. Bakte poteter med kjøtt - et godt eksempel på dette
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
Kokt svinekjøtt: matlagingsoppskrifter. Hva slags kjøtt er nødvendig for kokt svinekjøtt? Hvordan marinere kjøtt til svinekjøtt
Kokt svinekjøtt er et skikkelig kulinarisk mesterverk, som er et fet kjøttstykke bakt i ovnen. Ferdiglaget, en slik rett er flott for å dekorere ethvert feriebord eller som en forrett til øl eller annen type alkohol. Så, la oss se på noen få enkle oppskrifter for saftig kokt svinekjøtt, samt funksjonene til matlaging
