2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Fløte er den øvre delen av melken som oppnås ved bunnfelling eller separering. Produktet finnes i ulike fettinnhold, men det er alltid flytende. Pisking gir kremtetthet, men i mange oppskrifter brukes også topper som ikke har gått gjennom mikseren. Men hva om du allerede er involvert i matlagingsprosessen og plutselig merker at den rette ingrediensen ikke er i huset? Hva kan erstatte fløte i forskjellige oppskrifter?
Hvor brukes krem?
Oftest brukes de til å tilberede ulike typer desserter. Kaker, bakverk, rundstykker, mousser, paier med dette produktet er spesielt møre. I dette tilfellet må kremen piskes. De brukes også til å tilberede s alte retter, spesielt sauser. Sauser legges til salater, fisk og kjøttretter. Tung fløte er også tilsatt noen supper. Men hva kan erstatte dem?
Erstatter krem for s alte retter
I stedet for fløte kan du bruke vanlig melk! Cooking saus, men det riktige produktet var ikke hjemme? Flott saus"Bechamel" kan du lage mat med melk med et hvilket som helst fettinnhold. Smelt 50 gram smør, bland med 50 gram mel og stek lett. Hell deretter melk forsiktig i blandingen i en mengde på en liter. Kok sausen i fem minutter. Tilsett deretter s alt, muskat, sort pepper og litt sukker. Kok opp blandingen og tilsett ytterligere 50 gram smør. Bechamelsaus er ideell til kjøtt- og grønnsaksretter.
Hva kan erstatte fløten i sausen hvis det ikke er melk hjemme? Yoghurt uten fyllstoffer, fermentert bakt melk, kefir eller rømme er perfekt for denne rollen. Når du lager vegetarpasta, kan du erstatte kremen med avokado. Denne frukten er full av fett.
Erstatter krem i desserter
Har du nesten laget en deilig kake og plutselig husket at det ikke er krem i huset? Du vil ikke alltid løpe til butikken, og fløte er dyrere enn vanlige meieriprodukter. Krem, hvis pris svinger rundt 60 rubler per halv liter, er ikke tilgjengelig for alle. Hvordan kan du erstatte dem uten å gå på bekostning av dessertkremens smak? Det er mange alternativer her.
- En og en halv kopp kondensert melk, bland med en teskje sitronsaft og pisk med en mikser. Denne kremen erstatter perfekt den kremete dekorasjonen.
- 200 g smør gni med et glass melis. Tilsett 200 gram fet rømme i blandingen. Pisk kremfløten med en mikser og pynt desserten din.
- En banan, eggehvite, sukker og vaniljevispmikser. Du vil være en flott erstatning for smørkrem.
- Vanlig rømme kan erstatte fløte hvis den er godt drenert med gasbind foldet i flere lag, og deretter pisket med mikser eller blender.
- Vet du ikke hva du skal erstatte fløte i en oppskrift? Bruk kokosmelk. Dette produktet er mettet med fett og er svært kaloririkt. Det vil gi retten en delikat kremet smak.
Hvordan lage din egen krem hjemme?
Du likte ikke noen av de foreslåtte alternativene? Prøv deretter å lage produktet hjemme med egne hender, resultatet vil glede deg. Krem, oppskriften som du finner nedenfor, er veldig mør, smakfull og passer til enhver rett!
Lag fettrik fløte, så tynner du den ut med melk om nødvendig. Ta smør og melk i like proporsjoner. Skjær smøret i firkanter eller riv det på et grovt rivjern. Ha ingrediensene i en kjele. Smelt smøret over svak varme, men pass på at blandingen ikke koker i alle fall. Når smøret er helt oppløst i melken, ta en blender og pisk blandingen godt.
Du kan bruke denne kremen til å tilberede s alte retter, det vil si supper og supper, sauser.
Hvis du vil lage din egen piskekrem, er ikke jobben over for deg. Dekk kjelen med blandingen med lokk eller matfilm og la den avkjøles. Når kremen er helt avkjølt (nødvendigvis i romtemperatur), setter du den i kjøleskapet over natten. Olje i væske vil ikke flytemå. Ta en mikser og pisk din hjemmelagde krem. De vil perfekt erstatte produktet fra butikken under tilberedningen av desserter og kremer. Denne kremen vil hjelpe deg å spare penger.
Nå vet du hvordan du kan erstatte kremen i oppskriften hvis de ikke er i hus. Lykke til med dine kulinariske prestasjoner!
Anbefalt:
Hva kan erstatte øl om kveldene? Hvordan bli kvitt ølsuget? Kvass i stedet for øl
Spesifisiteten til øl ligger i det faktum at mange forbrukere ikke oppfatter et smertefullt sug etter det som en avhengighet. Imidlertid er det en kategori mennesker som har innsett problemet og er interessert i hvordan man kan bli kvitt ølsuget? Dette kan gjøres på flere måter. Lær hvordan du slutter å drikke øl i denne artikkelen
Hva kan erstatte ricotta: smak, lignende produkter, tips
Denne artikkelen vil snakke om hva som kan erstattes i ulike retter med ricottaost. Det vil bli gitt flere analoger som kan brukes avhengig av situasjonen, så vel som funksjonene ved bruken deres
Hva kan erstatte muskat i ulike retter?
Mange mennesker, når de er glade i å bake, prøver å finne på og lage noe uvanlig for å overraske venner og slektninger eller bare eksperimentere og utvikle. Noen ganger hender det at de nødvendige ingrediensene til disse rettene ikke er i huset, og det er vanskelig å få mat i butikkene, så du må erstatte dem. En av disse ingrediensene er muskatnøtt. I denne artikkelen vil vi forstå hva det er for? Hva kan erstatte muskatnøtt? Hva slags mat brukes det i?
Hva kan jeg erstatte med majones? Hvordan erstatte majones i en salat? Lær hvordan du erstatter majones med en diett
Artikkelen forteller om majonesens historie, om sauser som kan erstatte den. Flere oppskrifter på salatdressing
Hva kan ikke spises med halsbrann, men hva kan? Hva er halsbrann
Den vanligste sykdommen blant den voksne befolkningen er halsbrann, som forekommer hos én av fire personer. Det gjør seg kjent med en ubehagelig brennende følelse i brystet, noen ganger til og med kvalme og oppkast. Alle vil føle seg ukomfortable og føle seg dårlig med halsbrann. Hva du ikke kan spise, vil vi notere litt senere, men nå vil vi finne ut hvorfor denne sykdommen oppstår generelt
