2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Poteter, poteter, poteter - dette virkelig nasjonale produktet er det mest brukte i kjøkkenet til mange mennesker i verden. Både som tilbehør og som selvstendig rett. Poteter brukes også i ulike fyll til paier og paier med ulike striper. Og hvor mange gode og smakfulle retter kan lages av det! Men hvis nesten alle forstår hvordan man koker eller steker knoller, vet ikke alle husmor når de skal s alte poteter under matlagingen. Snarere, det legger ikke behørig vekt på dette: vel, s altet og greit, men når og under hvilke forhold spiller det ingen rolle. Og han er veldig villfarende om det! Så vi retter opp feil og fyller på kunnskapen vår: den neste artikkelen handler bare om når du skal s alte poteter når du lager mat. Vi håper våre nyttige tips vil hjelpe deg med å finne ut av dette.
Når skal man s alte poteter mens de koker
Det må sies at oppfatningene til kokker - profesjonelle og amatører - er forskjellige når det gjelder å løse dette problemet. Men oftest gis et kulinarisk råd med passende motivasjon: ikke unge skrellede poteter må s altes på slutten, rett før de er klare. Dette er motivert av det faktum at det, s altet umiddelbart etter kokende vann, for det første absorberer mye s alt, og for det andre faller det fra hverandre (noe som er spesielt uakseptabelt når du tilbereder en rotavling til en salat, som innebærer påfølgende ryddig kutting). Men jeg må si at begge motivasjonene ser noe partiske og lite overbevisende ut. Tross alt kan du ha for eksempel mindre s alt eller litt underkokt, og da faller det ikke fra hverandre. Så det er opp til deg om du vil følge dette rådet eller ikke når du s alter poteter mens du koker.
Hva slags s alt
Det spiller noen rolle hva slags s alt du bruker. For eksempel s alter mange husmødre nå alt med fasjonabelt havs alt. Du må vite at dette s altet, når det kommer inn i kokende vann, brytes ned til mineralene som utgjør det. Derfor kan de kokte potetene ha en uforståelig ettersmak. Så det er bedre å bruke vanlig kjøkkens alt til koking av poteter (helst naturlig steins alt, uten tilsetningsstoffer).
En vei til
Det er en annen metode som ganske ofte brukes når det gjelder å s alte poteter mens de koker. Vi bringer knollene til beredskap (de gjennombores med en gaffel ganske fritt). Hell av vannet og s alt deretter potetene. Vi lukker lokket på pannen, tilsetter mer kusmør, og prater litt slik at alt er blandet. Det samme er s altenepoteter vil ta mye mindre, og vil ikke falle fra hverandre i komponentene. Denne metoden brukes ofte når du koker hele poteter som tilbehør.
Young
Unge, kokte uten flåing, hele poteter, som mange kokkefolk sier, kan s altes når som helst. Dette vil ikke skade knollene som er kokt i huden, samtidig som de opprettholder deres integritet.
Så når er riktig tidspunkt å s alte poteter når du koker potetmos?
Det har blitt observert at poteter tar lengre tid å koke i s altvann. I tillegg får den noen ganger en ettersmak. Og hvis vi legger til dette den ikke urimelige oppfatningen fra forskerne om at når de kokes i s altvann "løper" mange næringsstoffer fra poteter, så går alle argumenter sammen til å s alte rotfrukten på potetmos helt til slutt, før de er klare. Og hvis du føler deg unders alting når du tar en prøve, kan du tilsette litt s alt når du heller melk og bland grundig.
Anbefalt:
Kaloristuede poteter. Stuede poteter med kjøtt. Kaloristuede poteter med svinekjøtt
Å spise godt er ikke bare et behov, men også en nytelse, spesielt hvis maten tilberedes med kjærlighet og fantasi. Selv fra de enkleste produktene kan du virkelig lage maten til gudene
Når skal man s alte ris når man koker i en kjele og hvor mye s alt skal man tilsette?
Kokt ris er en av de mest allsidige siderettene som passer godt til kjøttretter og setter i gang den delikate smaken av kokt fisk. Kombinerer du ris med grønnsaker får du en herlig diettrett, og barna vil gjerne spise søt ris med frukt. Det viktigste er å vite hvordan du skal lage mat riktig og velsmakende, når du skal s alte ris og hvor mye du skal lage den
Hva skal man lage med kjøttdeig og poteter? Oppskrifter på kjøttdeig og poteter
Fra denne artikkelen lærer du hva du skal lage med kjøttdeig og poteter. Faktisk er det et stort antall oppskrifter på retter fra disse enkle og rimelige ingrediensene
Fisk for et barn: når skal man gi og hvor skal man begynne?
Magnesium, sink, kobber, fluor og jod i fisk har forhåndsbestemt det populære navnet - "mat for sinnet." Protein, aminosyrer, enzymer har en positiv effekt på menneskekroppen. Men dens største fordel er tilstedeværelsen av omega-3-fettsyrer
Hva kan tilberedes av poteter? Hva skal du raskt lage mat fra poteter? Hva skal man lage av poteter og kjøttdeig?
Hver dag tenker mange husmødre på hva som kan tilberedes av poteter. Og det er ikke noe overraskende i dette. Tross alt har den presenterte grønnsaken en relativt rimelig kostnad og er etterspurt i vårt land. Dessuten viser retter fra slike knoller seg alltid velsmakende og tilfredsstillende. Derfor bestemte vi oss i dag for å fortelle deg hvordan og hva du kan lage av poteter hjemme
