Salater med mais og pølse: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salater er et sett med visse produkter som er kompatible med hverandre, og de forenes av saus. Denne typen rett regnes som en av de mest populære, fordi salater kan spises som en lett frokost eller lunsj, de blir også konsumert før hovedretten. Det er vanskelig å forestille seg et festlig bord som ikke ville ha flere varianter av denne retten. Salater med mais og pølse er veldig næringsrike og velsmakende, takket være tilleggsingredienser kan de forvandles fra vanlige retter til ekte bankettmesterverk.

hjemmelaget salat

Prosessen med å tilberede denne retten er ganske enkel og lett. Den bruker standard ingredienser som alle kan ha i kjøleskapet. Salaten vil appellere til folk som ikke liker kulinariske herligheter og foretrekker å spise enkel og smakfull mat.

For å tilberede en salat av kål, pølse og mais, bør du ta 300 g vanlig hvitkål, 150 g av hvilken som helst pølse, 200 g hermetisk mais, 100 g grønnerter, majones og 3 egg.

laging av salaten

Som allerede rapportert, er det veldig enkelt å tilberede "hjemmelaget" salat, og ved å følge trinnvise instruksjoner kan du forenkle prosessen:

1. For å tilberede en salat med kål, røkt pølse og mais, må du ta en kjele, fylle den med vann, ha tre egg, tilsette mye s alt og sette på brann. Du må koke egg i 8 minutter, nedtellingstiden begynner med at væsken koker. Avkjøl og rengjør deretter produktet.
2. Mens eggene kokes kan du hakke kålen. Det er ganske vanskelig å lage et tynt sugerør med en kniv; du må ha litt erfaring. Derfor anbefales det å bruke en spesiell makuleringsmaskin eller grønnsaksskreller. I dette tilfellet vil produktet bli perfekt kuttet. Den tilberedte kålen skal overføres til en dyp bolle, så skal den klemmes med hendene. Dette gjøres slik at den blir mykere og starter opp en liten mengde juice.
3. Pølse skal kuttes i strimler og kastes i en bolle med kål. Hermetiske erter og mais åpnes, tøm overflødig væske, legg den nødvendige mengden mat til resten av ingrediensene.
4. Skjær de skrellede og avkjølte eggene i små skiver, ha i en bolle.
5. Hell alt med majones, tilsett s alt og pepper, bland alt. Nå er retten klar til servering. Den kan pyntes med persille eller andre urter.

Vær oppmerksom! Majones må tilsettes forsiktig nok, den skal bare bløtlegge alle ingrediensene, og ikke flyte grøt i bunnen av tallerkenen.

Salatfor bankettbord

Den forrige versjonen egner seg mer til hverdags, og i dette tilfellet kan salaten brukes både i daglige måltider og på festbordet. Det særegne ved denne retten ligger i den utrolig smakfulle og litt uvanlige dressingen, som er laget på basis av olivenolje.

For å tilberede denne retten for et stort selskap på åtte personer, bør du ta følgende sett med ingredienser:

• salatblader - 300 g (det anbefales å bruke flere varianter, da vil retten se vakrere ut og smake bedre);
• røkt pølse - 300g;
• en boks mais;
• noen tomater og agurker;
• en pakke med hvite brødkrutonger.

For å tilberede en salatdressing med røkt pølse og mais, må du ta 80 ml olivenolje, 40 ml soyasaus og en halv teskje oregano og merian.

Lage en rett

Når alle ingrediensene er for hånden, kan du begynne å tilberede denne retten. Det er verdt å merke seg at denne salaten ikke liker å ligge for lenge på tallerkenen, så det anbefales å tilberede den rett før den spises.

For å tilberede en salat med kjeks, mais og pølse, følg trinn-for-trinn-instruksjonene:

1. Hvis du kjøper en salat som ikke er vakuumpakket, som allerede er vasket, må du først og fremst behandle grønnsakene godt. Først må du skylle den under rennende vann, deretter samle vann i en dyp bolle og la den stå der20 minutter. Skyll deretter igjen i rennende vann. Slike komplekse manipulasjoner er bare nødvendig for å fjerne sand helt fra grøntområdet, noe som kan være ganske mye.
2. Mens salaten bløtlegger, kan du begynne å tilberede resten av produktene. Pølsen må kuttes i små terninger, størrelsen skal være litt større enn maisen.
3. Skyll agurker og tomater godt. Skjær agurken i tynne halvringer, og tomatene i skiver, du kan også skjære tomaten i en middels terning, her kan du allerede nå ta eget initiativ.



4. Sausen er veldig enkel å tilberede, alle ingrediensene til dressingen skal blandes i en beholder.
5. Du kan gå direkte til montering av salaten. Du må ta en stor tallerken, legg revne salatblader på bunnen. Drypp med halvparten av den tilberedte dressingen.
6. På toppen av greenene, legg forsiktig alle de andre ingrediensene (unntatt krutonger) og hell over resten av dressingen.
7. Strø over alt med krutonger, om ønskelig kan du dekorere retten med krøllete persille eller andre urter.

Dette fullfører kokingen av den festlige salaten. Det bør huskes at salatblader ikke må kuttes med kniv, de kan bare rives, ellers oppstår en rask oksidasjonsprosess og produktet vil miste utseendet selv før det bringes på bordet.

Salat med bønner, mais, krutonger og pølse

Denne retten passer for alle som liker å spise solid, det finnes en stor mengde næringsrik mat. Så,Hvis du ikke vil lage hovedretten, kan denne salaten være et veldig tilfredsstillende måltid. Her brukes en krydret tomatdressing, da alle ingrediensene peker mot det meksikanske kjøkken, hvor det alltid er mais, bønner og krydret mat.

Liste over nødvendige ingredienser

Å lage absolutt enhver rett begynner med tilberedning av produkter. I dette tilfellet trenger du:

• 200g pølse (røykt anbefales);
• 300 g kinakål;
• hermetiske bønner og mais;
• gulrøtter i koreansk stil – 150 g

Ketchup, hot chili og hvitløk vil bli brukt som dressing.

Hvordan lage mat

På grunn av at det ikke er noen ingredienser som trenger varmebehandling, tilberedes salaten raskt nok, kokken trenger bare å hakke noen få produkter.

gulrøtter i koreansk stil kan kjøpes ferdige, eller du kan tilberede det selv. I det andre tilfellet bør du ta den nødvendige mengden grønnsak, skrelle og vaske det. Riv deretter på en spesiell koreansk gulrothøvel og overfør til en dyp bolle. Tilsett en liten mengde vegetabilsk olje, krydder for koreanske gulrøtter (du kan kjøpe det i et hvilket som helst supermarked i krydderdelen), ha litt knust hvitløk, eddik, s alt og sukker. Bland godt.

Nå kan du begynne å kutte pølsen, dens biter skal væreomtrent på størrelse med en bønne. Når ingrediensen er klar, ha over i en bolle der gulrøttene allerede er. Åpne glass med mais og bønner, tøm av overflødig væske og bland med annen mat.

Nå er du klar til å lage den koreanske pølse-, mais- og gulrotsalatdressingen. Denne sausen er ekstremt enkel, du bør ta ketchup, legge til kraftig hakket grønn løk og hot chilipepper til den. Hvis du liker utrolig krydret mat, kan du tilsette en klype cayennepepper. I dette tilfellet er skarpheten relevant nok.

Når alle hovedproduktene er i bollen, hell i tomatdressingen og bland ingrediensene. Etter det kan det serveres en salat med røkt pølse og mais.

Figarosalat

En herlig rett for sommer-høstperioden, når det er mange forskjellige ferske grønnsaker i butikkhyllene. Denne salaten inneholder mye vitaminer og sunne produkter, men til tross for dette er den veldig næringsrik og veldig smakfull.

Produkter for matlaging

For å tilberede salaten må du tilberede følgende ingredienser:

• pølse - 200 g;
• hermetisk mais;
• sellerirot - 50 g;
• egg - 2 stk.;
• agurker og tomater - 50 g hver;
• noen små pickles;
• Du kan også legge til favorittgrønnsakene dine som paprika, zucchini osv.

Assaus her er rett og slett en blanding av majones og hvitløk.

Matlagingsprosess

Retten er ganske enkel, du trenger bare å kutte riktig mengde mat og krydre alt med en enkel majonessaus. Derfor kan enhver person håndtere tilberedning av pølsesalat, med mais, egg og agurker, selv de som bestemmer seg for å lage noe for første gang i livet.

Å lage en rett bør starte med å koke egg. Hell vann i en kjele, tilsett en tilstrekkelig stor mengde s alt, legg egg og kok dem i 8 minutter. Etter det, sørg for å sette dem under kaldt vann. Ellers vil kokeprosessen fortsette en stund, og eggeplommen kan bli blåaktig, noe som vil føre til en betydelig forringelse av rettens utseende.

Nå må du kutte pølse og egg i strimler, det anbefales å rive selleriroten til gulrøtter på koreansk, i dette tilfellet får du helt jevne og pene grønnsaksbiter. Agurker kan føres gjennom samme rivjern, men bare hvis de ikke er vannaktige og myke. Men de kan også kuttes med en vanlig kniv. Tomater bør kuttes i mellomstore terninger.

Plasser alle de ovennevnte produktene i en dyp bolle. Åpne en maisboks, tøm overflødig væske fra den og tilsett resten av ingrediensene. I dette tilfellet anbefales det ikke å tilsette s alt eller pepper, fordi agurker og majones gir s alt til retten, og hvitløk, som er tilstede i dressingen, tilfører krydder.

Siste manipulasjoner

Nå kan du bli opptatt oglage salatdressing. For å gjøre dette, hell omtrent 150 g majones i en liten beholder og legg til noen fedd presset eller hakket hvitløk på et rivjern. Bland disse to ingrediensene og legg til bollen der all tilberedt mat allerede ligger. Bland alt godt slik at majonesen trenger inn i hvert stykke og la salaten stå i 15 minutter. Retten skal stå en stund og så blir den mør og saftigere.

Enkle anbefalinger

Mais- og pølsesalater trenger næringsrike dressinger som majones, naturell yoghurt, rømme, ketchup. Svært sjelden brukes olivenolje eller vegetabilsk olje. Disse to ingrediensene kan imidlertid kombineres med soyasaus, balsamicoeddik og andre lignende produkter, da blir retten også veldig velsmakende.

Når du bruker røkt eller kokt pølse, er det ikke nødvendig å steke den. Halvrøkte, jakt- og chorrizopølser anbefales å stekes litt før de tilsettes i salaten. I dette tilfellet vil det komme overflødig fett ut av produktet og pølsen vil få en behagelig aroma, som bare vil forbedre smaken på retten.

Nå kan du mange forskjellige salatoppskrifter med pølse og mais. Alle er gode på hver sin måte og de kan både brukes hver dag og lages til en av hoveddekorasjonene på festbordet.