Sjokoladepai: oppskrift med beskrivelse, matlagingsfunksjoner, foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sjokolade er en allment tilgjengelig og veldig populær konfekt laget av kakaoprodukter. Det fungerer som et utmerket antidepressivum og kan brukes ikke bare som en uavhengig delikatesse, men også som en ingrediens i hjemmelaget baking. Dette materialet inneholder de mest populære oppskriftene på sjokoladepaier.

Med nøtter og jordbær

Dette søte bakverket med en karakteristisk smak av sjokolade og duft av bær vil være en flott dekorasjon til enhver feiring. Den viser seg ikke verre enn den som ble kjøpt i butikken. Men i motsetning til sistnevnte inneholder den ikke skadelige tilsetningsstoffer. For forberedelsen trenger du:

• 355 ml flytende melkekrem.
• 210 g ekte mørk sjokolade.
• 210 g mel.
• 310g ferske jordbær.
• 210 g hver med melis og smør.
• 35 g avskallede nøtter.
• 3 ferske kyllingegg.
• 3 ss. l. tørr usøtet kakao.
• 1 ts bakepulver.
• Rent vann.

Med å spille detteEn enkel oppskrift på en sjokoladepai kan enkelt gjøres av enhver uerfaren husmor som vet hvordan hun skal lytte til anbefalinger. Det er å foretrekke å starte prosessen med oljebehandling. Den får stå en kort stund i romtemperatur, og deretter piskes den med melis. Egg, fortynnet kakao, ristede nøtter, bakepulver og siktet mel introduseres vekselvis i den resulterende massen. Alt dette helles i en form og bakes ved moderat temperatur i en halv time. Den resulterende kaken smøres med en glasur av smeltet sjokolade og varm krem, og deretter dekoreres med jordbær.

Med vanilje og smør

Fans av amerikanske bakverk bør være spesielt oppmerksomme på oppskriften nedenfor. Sjokoladepai, bedre kjent som "Brownie", er etterspurt blant voksne og barn, noe som betyr at dine kjære definitivt vil like den. For forberedelsen trenger du:

• 120 g smør av høy kvalitet.
• 150 g vanlig mel.
• 3 egg.
• 200 g hver naturlig sjokolade og hvitt sukker (nødvendigvis lite).
• 2 ss. l. tørt kakaopulver.
• S alt, brus og vanilje.

Knust sjokolade kombineres med smørbiter og smeltes i mikrobølgeovnen. Den resulterende massen er supplert med sukker, egg og alle bulkingredienser. Den flytende deigen behandles med en mikser, helles i en dyp smurt form og stekes ved 170-190 °C i femti minutter.

Med rabarbra

Fans av produkter laget av smuldrete mørdeig bør ikkeoverse en veldig enkel oppskrift. Kaken med hvit sjokolade og rabarbra har en pikant, litt syrlig smak og vil ikke forlate likegyldig selv den mest kresne søtsugen. For å forberede den trenger du:

• 250 g vanlig mel.
• 1 rått kyllingegg.
• 2 ss. l. melkekrem.
• 4 ss. l. melis.
• ¾ pakker med smør.
• S alt.

Alle disse komponentene er en del av deigen, som senere skal bli grunnlaget for en sjokoladepai. Oppskriften på dette bakverket krever tilstedeværelse av en fylling. Derfor, før du begynner å lage mat, sørg for å sjekke om du har:

• 400g ferske rabarbrastilker.
• 100g kvalitets hvit sjokolade.
• 100 ml flytende melkekrem.
• 2 rå egg.
• 4 ss. l. rørsukker.
• Vanillin.

Først må du gjøre testen. For å tilberede den kombineres s altet mel, melis og smør i en dyp bolle. Alt dette males grundig for hånd, og blandes deretter med egg og fløte. Den resulterende massen pakkes inn i polyetylen og settes i kjøleskapet i en halv time. På slutten av den fastsatte tiden fordeles deigen over bunnen av en høy smurt form og toppes med hakket rabarbra. Til slutt helles alt dette med oppvarmet krem, supplert med smeltet sjokolade, vanilje, egg og sukker, og sendes deretter til ovnen. Stek kaken ved 200°C i tretti minutter.

Med cottage cheese balls

For vertinner som planlegger å arrangere en barneklubbtedrikking, vil oppskriften nedenfor sikkert komme godt med. En enkel kake med sjokolade- og ostemassekuler er ikke bare velsmakende, men også utrolig sunn. For å gi dem små søte tenner trenger du:

• 70g melis.
• 50g sjokolade.
• 4 egg.
• 3 ss. l. tørt kakaopulver.
• 2 ss hver l. stivelse (nødvendigvis potet) og høyverdig mel.
• S alt, bakepulver og vanilje.

Alt dette er nødvendig for å elte røren. For å lage ballonger trenger du:

• 250 g cottage cheese.
• 50g kokosflak.
• 60 g sukker.
• 2 rå eggeplommer.
• 3 ss. l. potetstivelse.

For å forberede glasuren, som skal helles over den bakte paien, må du legge til listen over nødvendige produkter:

• 30 g smør.
• 2 ss hver l. rent drikkevann, tørr kakao og perlesukker.

Først må du lage kuler. For å gjøre dette kombineres mashed cottage cheese med sukker, eggeplommer, stivelse og kokosflak. Alt er intensivt blandet og arrangert i form av små identiske kuler. Hver av dem legges på bunnen av en smurt form og sendes til kjøleskapet. Etter kort tid helles ostemassebollene med deig laget av eggeplommer som er banket med sukker, smeltet sjokolade, bulkkomponenter og piskede proteiner. Stek kaken ved 175-180 °C i 40 minutter. På slutten av den angitte tiden tas den ut av ovnen, avkjøles og helles over med glasur kokt fra vann,sukker, kakao og smør.

Med kirsebær og konjakk

Dette bakverket kan tilberedes ikke bare av ferske, men også fra frosne bær. Derfor bør de som har høstet en stor avling fylle opp sine kulinariske sparegriser med en original og helt ukomplisert oppskrift. Kake med sjokolade og kirsebær har en behagelig bæraroma og søt og syrlig smak. For å bake den spesielt til kveldssamlinger trenger du:

• 170 g smør.
• 70g sjokolade.
• 500 g kirsebær.
• 4 egg.
• 1 kopp vanlig mel.
• 1, 25 kopper sukker.
• ½ kopp pasteurisert melk.
• 5 ss. l. potetstivelse.
• 4 ss. l. tørt kakaopulver.
• 2 ss. l. god konjakk.
• 1 ts muskatnøtt.
• 1 pose bakepulver.

Egg blandes med sukker og behandles lett med en mikser. Kakao oppløst i kald melk, mykt smør, konjakk og alle tørre ingredienser, bortsett fra stivelse, tilsettes til den resulterende skummende væsken. Den ferdige deigen blandes intensivt og deles i tre deler. En av dem helles i en smurt form og dekkes med kirsebær drysset med stivelse. En annen tredjedel av deigen helles på toppen og dekkes med sjokoladebiter. Alt dette er skjult under restene av melmassen og satt inn i ovnen. Stek kaken ved 170 ° C i en time. Pynt som du vil før servering.

Med ferdig deig

De som elsker hjemmelagde kaker, men ikke kan rote lenge på kjøkkenet, bør merke segoppskriften nedenfor. En butterdeig med sjokolade, laget på grunnlag av kjøpt deig, viser seg å være veldig velsmakende og vil om nødvendig erstatte mer komplekse søtsaker. For å lage den trenger du:

• 1 rå eggeplomme.
• 1 melkesjokoladeplate.
• 400 g butterdeig i butikken.
• Brunt sukker (valgfritt).

Selv en tenåring som vet hvordan man slår på ovnen kan enkelt takle denne sjokoladekakeoppskriften. Det er ønskelig å starte prosessen med forberedelse av testen. Den tines og frigjøres fra fabrikkemballasjen. Etter det rulles den ut i et rektangulært lag og visuelt delt i tre deler. En sjokoladeplate legges i midten og dekkes med deigstrimler slik at man får en slags pigtail på toppen. Det resulterende halvfabrikatet smøres med pisket eggeplomme, drysses med brunt sukker og bakes ved 200 °C i et kvarter.

Med cottage cheese

De som elsker ikke bare velsmakende, men også sunne bakverk kan tilbys å prøve en annen interessant oppskrift. Sjokoladekake med sjokolade og cottage cheese blir smuldrende og mør på samme tid, noe som betyr at den vil finne sine fans blant dine kjære. For å lage det hjemme trenger du:

• 100 g perlesukker og vanlig mel hver.
• 1 sjokoladeplate.
• ½ pakker med smør.
• 2 rå egg.
• 2 ss. l. tørt kakaopulver.
• Vanillin, s alt og bakepulver.

Tilfor å lage et ostemasselag, må du legge til ekstra:

• 1 egg.
• 2 ss. l. granulert sukker.
• 200g fersk smuldrete cottage cheese.

S altede og søtede egg behandles intensivt med en mikser, og kombineres deretter med smeltet smør og flytende sjokolade. Alt dette blandes med bulkingredienser og deles i to. En del av den resulterende massen legges ut i en smurt dyp form og dekkes med cottage cheese, moset med egg og sukker. Alt dette er skjult under den gjenværende deigen og bakt ved 180 ° C i 30-40 minutter. Før servering avkjøles kaken på rist og pyntes etter eget ønske.

Med banan og yoghurt

For de som elsker tropiske frukter, råder vi deg til å ikke frata oppmerksomheten til en annen enkel og veldig populær oppskrift. Banan- og sjokoladekake har en behagelig, søt smak og rik aroma. Og hovedtrekket er det fullstendige fraværet av sukker. For at hvert av husstandsmedlemmene skal få et stykke myk duftende pai, trenger du:

• 115 g hver lett honning (nødvendigvis flytende) og 115 g vanlig mel.
• 140 ml gresk yoghurt.
• 50g kakaopulver.
• 80g sjokoladebiter.
• 2 egg.
• 3 modne bananer.
• 1 ts natron.
• Vanillin og vegetabilsk olje.

Etter å ha funnet ut hvilke ingredienser som trengs for å lage en sjokolade- og bananpaioppskrift, bør du fordype deg i forviklingeneselve prosessen. For det første er det ønskelig å håndtere frukt. De skrelles og moses med en gaffel. Den resulterende duftende pureen er supplert med egg, honning, yoghurt, brus og vanilje, og deretter grundig blandet med mel, kakao og smuldret sjokolade. Deigen laget på denne måten legges ut i en smurt høy form og bakes ved 180 ° C i førtifem minutter. En ferdigstekt kake avkjøles på rist og pyntes etter ønske.

Med bananer og rømme

De som liker kombinasjonen av deig og frukt vil være interessert i en annen original oppskrift. Sjokoladepaien, hvis bilde er publisert i dette materialet, har en svimlende bananaroma og en karakteristisk ettersmak. For å bake den på kjøkkenet ditt trenger du:

• 2 egg.
• 2 modne bananer.
• 1 mørk sjokoladeplate.
• 1 kopp hver sukker og rømme uansett fettinnhold.
• 1, 5-2 kopper mel.
• ¾ pakker med smør.
• ½ ts bakepulver.

Eggene piskes med perlesukker, og suppleres deretter med rømme og smeltet smør. Alt dette er kombinert med bulkingredienser og delt i to. En av delene er blandet med bananpuré, den andre med revet sjokolade. Den hvite og brune deigen legges vekselvis ut i en smurt høy form slik at man får et mønster. Stek kaken ved 180-200 °C i førtifem minutter.

Med sitron og hvit sjokolade

Pai, oppskriften og bildet av denne kan ses nedenfor,Den har en lett syrlig smak og en godt oppfattet sitrusaroma. For å bake den selv for ankomst av gjester trenger du:

• 100 g perlesukker og vanlig mel hver.
• 1 hvit sjokoladeplate.
• ½ pakker med smør.
• 2 egg.
• 1 sitron.

Eggene piskes med det meste av det tilgjengelige sukkeret, og toppes deretter med smeltet smør, flytende sjokolade og saften av en halv sitron. Alt dette er blandet med mel og sitrusskall, lagt ut i en høy form og bakt ved 180 ° C i en halv time. Den ferdige kaken avkjøles helt på rist og bløtlegges i saften av en halv sitron blandet med det resterende sukkeret.

Med nøtter og eplemos

De som elsker søtsaker og ikke bekymrer seg for den slanke figuren, bør bake en sjokoladepai i ovnen. Oppskriften på tilberedning er utrolig enkel og innebærer bruk av rimelige produkter, inkludert:

• 500g hvitt mel.
• 200g naturlige sjokoladedråper.
• 200 g hver sukker- og valnøttkjerner.
• 100 g rømme uansett fettinnhold.
• 2 egg.
• 4 modne bananer.
• ¾ kopp eplemos.
• S alt, brus, bakepulver og vanillin.

Alt du trenger for å elte deigen til en sjokoladepai. Oppskriften på denne delikatessen sørger for tilstedeværelsen av en fylling, som inkluderer:

• 100 g hver av granulert sukker og valnøttkjerner.
• 10g kanel.

Og for tilberedning av glasuren bør du ha for hånden:

• 180 g melis.
• 40 ml helmelk.
• 5 g vanillin.

mosede bananer kombineres med egg, eplemos, rømme og perlesukker. Alt dette blandes med sjokoladedråper, bulkingredienser og knuste nøtter og deles i to. En del av den resulterende massen legges ut i høy form og jevnes nøye ut. Fordel et fyll av nøtter, sukker og kanel på toppen. Alt dette helles med resten av deigen og sendes til varmebehandling. Produktet bakes ved 180 ° C i en time. Den ferdige kaken er litt avkjølt og smurt med glasur laget av melk, søtt pulver og vanillin.

Med bringebær og hvit sjokolade

Dette deilige åpne bakverket med velduftende bærfyll vil glede både store og voksende søte tenner. For å tilberede den spesielt for kveldste trenger du:

• 100 g hver av m alte mandler, smør og mel.
• 50 g sukker.
• 1 egg.

For å lage sjokoladebærfyll trenger du:

• 300ml melkekrem (10-20%)
• 200g hvit sjokolade.
• 350g friske bringebær.
• 4 eggeplommer.

Mandel, sukker, smør og mel behandles med en foodprosessor. Den resulterende krummen er supplert med et egg, blandet og rengjort i en halv time i kjøleskapet. Etter at den angitte tiden er gått, fordeles deigen over bunnen av den smurte formen og stekes ved 200 °C i 25 minutter. Den ferdige kaken er dekket med et fyll laget av sjokolade,fløte, eggeplommer og bringebær, og deretter tilbake til ovnen. Stek kaken ved 160 ° C i litt mer enn en halv time. Før bruk er den helt avkjølt og først deretter kuttet i biter.

Med nøtter og kondensert melk

Dette deilige og velduftende bakverket har en delikat, luftig tekstur og en ekstremt enkel sammensetning. For å forberede den trenger du:

• 100 g valnøttkjerner.
• 200 g brødmel.
• 60 g kvalitetsmargarin.
• 3 egg.
• 1 boks kondensert melk.
• 1 sjokoladeplate.
• ½ pose bakepulver.

Smelt margarin kombineres med kondensert melk, og deretter supplert med egg, vanilje, bakepulver og mel siktet gjennom en sil med oksygen. Den resulterende massen blandes med knuste nøtter og smuldret sjokolade. Fullstendig tilberedt deig overføres til en høy form og sendes til varmebehandling. Stek kaken ved 180 ° C i en halv time. Umiddelbart før bruk må den avkjøles, dekoreres etter egen smak, og først deretter kuttes i porsjoner.