2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Denne enkle og appetittvekkende forretten med en original smak av røkt kjøtt vil garantert appellere til de som er lei av tradisjonelle olivier og pelsfrakker og ønsker å diversifisere festmåltidet sitt litt. Selvfølgelig vil vi snakke om Tatyana-salat - med røkt kylling eller filet, med egg og ost, smaksatt med provençalsk eller rømmesaus. Og sammensetningen av retten inkluderer en utsøkt ananas. Generelt sett imponerer produktutvalget fantasien. Vel, la oss prøve å lage mat? Så la oss komme i gang snart!
Tatyana-salatoppskrift: ingredienser
Hva trenger vi for å tilberede dette deilige måltidet? La oss ta et halvt kilo røkt kylling, 3 egg, 200 gram hard ost (det er ikke nødvendig å kjøpe den dyreste - bare den vanlige "russiske" eller "nederlandske"). Og også en krukke med hermetisk ananas (i sin egen juice eller i lett sirup: skiver ellerringer, det spiller ingen rolle). Vel, provençalsk majones til Tatyana-salatdressing.
Hvordan lage mat
- La oss starte med å tilberede alle ingrediensene skikkelig. Vi skiller den røkte kyllingen fra beinene (skinnet må også fjernes hvis det er for seigt - slik at bare mørt kjøtt gjenstår med duften av kull fra bålet). Vi skjærer den i små biter.
- Riv osten grovt.
- Kok hardkokte egg (opptil 10 minutter), avkjøl i isvann og skrell. Skjær deretter med en kniv i biter av middels størrelse.
- Åpne en krukke med hermetisk ananas og renn av sirupen (juicen). Vi tar ut fruktene og kaster dem i et dørslag - la dem renne godt av, siden vi ikke trenger overflødig væske.
- Skjær så ringene i små terninger. Vel, det er det, alle ingrediensene er forberedt for å blande Tatiana-salat.
1 alternativ
Men faktum er at videre gir oppskriften flere alternativer. Den første av dem er blanding av alle komponenter til en homogen masse. Så for å tilberede Tatyana-salat, tar vi en stor beholder og hell alle de bearbeidede komponentene i den: røkt kylling, ost med egg, ananas. Bland grundig og forsiktig, smak til med majones i moderate mengder slik at vi ikke får en grøtaktig konsistens.
Videre kan forretten overføres til "fremre" salatbolle og pyntes med revet eggeplomme og grønt. Du kan også bruke små biter av ananas. Generelt, vis og konsolider din kulinariskefantasy.
Og du kan legge den blandede Tatiana-salaten med røkt kylling og ananas i små skåler i porsjoner og servere separat: til hver av gjestene. Denne versjonen av blandingen er også god til å fylle tarteletter til enhver feiring. Denne typen snacks, pakket i små kurver, feies av bordet på et øyeblikk - spesielt på en buffet eller firmafest.
2nd matlagings alternativ
Han antar at Tatyana-salat legges ut lagvis i en voluminøs bolle. Så, smør lett bunnen av beholderen for å tilberede snacks med majones. Så er det aller første laget røkt kylling, skilt fra bein og skinn, kuttet i små nok biter.
Topp igjen med majones og legg et lag egg. Igjen et rutenett med majones, og et lag med revet ost. Legg et lag med ananas terninger på toppen. Vi gjentar hele utfoldingsprosedyren igjen. På toppen av den resulterende puffsalaten kan du dekorere med et revet egg eller ost - på forespørsel fra hjemmekokken. Og legg den på bordet. Deilig ubeskrivelig!
Tips
Det beste alternativet ville være å bruke røkt bryst i oppskriften. Noen husmødre liker det imidlertid ikke for mye - på grunn av dets tørrhet. Men i denne retten bør du ikke være redd for dette. Tross alt utfyller resten av ingrediensene - saftige ananas, rik majones - smaken perfekt og gir mykhet til røkt kjøtt. Med mindre, hvis du bruker et bryst, må du introdusere litt mer provençalsk majones i retten. Og la selvfølgelig salaten brygge skikkelig og trekke i bunnen av kjøleskapet(2-3 timer er vanligvis nok). Og server deretter til festbordet.
Anbefalt:
Tre forskjellige cupcakes med cottage cheese og rosiner: ingredienser og tilberedning
I denne artikkelen skal vi se på oppskrifter for å lage tre forskjellige muffins med cottage cheese og rosiner. Hver har sine egne fordeler og hver er utrolig deilig. De er tilberedt i forskjellige former, slik at du kan velge alternativet som passer deg personlig på grunn av tilstedeværelsen av en eller annen rett for baking
Pasta saus som i spisestuen: beskrivelse av tilberedning og ingredienser
Pastasaus som i en kantine - er det virkelig mulig å tilberede den på et hjemmekjøkken? la oss prøve
Varme desserter: ingredienser, tilberedning, dekorasjon
Selv folk som ikke anser seg selv som gourmeter, vil neppe nekte å avslutte middagen med noe søtt. Og for barn er en slik avslutning nesten ikke nødvendig. Og hvis iskrem, kalde drikker og ulike geléer er spesielt populære om sommeren, så kommer varme desserter i forgrunnen med en kald snaps. Selv om de er spist allerede litt avkjølte. Og varm, og mett, og gleder smaksløkene
Hvordan brygge ingefær med sitron: oppskrifter, tilberedning av ingredienser, nyttige egenskaper
Det har lenge vært kjent at et avkok laget av ingefær har en gunstig effekt på menneskekroppen, bidrar til å bekjempe forkjølelse og forhindre manifestasjon av virale reaksjoner. La oss vurdere mer detaljert de fordelaktige egenskapene til en slik drink, samt noen oppskrifter for tilberedning
Biffmarinade: oppskrifter for tilberedning av kjøtt før tilberedning
Kalvekjøtt er et vanskelig valg for noen retter. I slike tilfeller vil en riktig valgt marinade for biff hjelpe, kjøttet blir mørt, noe som vil glede gjester og alle familiemedlemmer. Artikkelen inneholder også flere originale oppskrifter som garantert vil komme godt med for husmødre
