Tre forskjellige cupcakes med cottage cheese og rosiner: ingredienser og tilberedning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I denne artikkelen skal vi se på oppskrifter for å lage tre forskjellige muffins med cottage cheese og rosiner. Hver har sine egne fordeler og hver er utrolig deilig. De tilberedes i forskjellige former, så du kan velge det alternativet som passer deg personlig på grunn av tilstedeværelsen av en bestemt rett for baking.

Ingredienser for servering av cupcakes

Til matlaging trenger du selvfølgelig cottage cheese og rosiner. Den første - 200 g, og den andre - 1 ss.

I tillegg trenger du også mel i mengden 200 g, 150 g sukker og smør og 3 egg.

Du trenger også bakepulver (1 ts) og en liten pose vaniljesukker.

Denne cottage cheese- og rosincupcaken er laget i en silikonform som vil lage mange små cupcakes. Den totale produksjonen av konfekt vil være omtrent 10 porsjoner.

Matlaging

Bland cottage cheese, egg, vanilje og vanlig sukker til du får en homogen masse. Her legger vi til myknetsmør. Sikt melet, tilsett bakepulver og hell i deigen. Deretter må du elte alt, legge til rosiner og blande igjen.

Deigen bør spres ut kun to tredjedeler i former, da den hever mye. Vi varmer opp ovnen til 180 grader Celsius og setter emnene våre der i 30-40 minutter (til de er tilberedt).

Når cottage cheese og rosincupcakes er bakt og avkjølt, dryss dem med melis.

Ingredienser til margarinkake

Denne desserten tilberedes som en enkelt masse i en form med hull i midten. Og til tilberedning trenger du selvfølgelig rosiner (100 g) og cottage cheese (270 g, fet).

Du trenger også mel. Det må måles 300 g. Sukker trenger 250 g, og margarin - 150 g. I tillegg kan du ikke klare deg uten tre kyllingegg, 1 g vanillin og 1 liten pose bakepulver til deig.

Cooking a cupcake

Hytteost må gnides gjennom en sil for å gjøre den myk og mør. Visp margarin myknet i romtemperatur med sukker og vanilje. Nå må du kombinere cottage cheese og margarin. Pisk massen til en kake med cottage cheese og rosiner til en jevn glatt.

Egg legges også til denne massen. Alt dette må slås grundig. Ved utgangen skal massen ligne en krem i konsistensen.

Videre i henhold til oppskriften på en kake med cottage cheese og rosiner, bland mel med bakepulver og sikt over i en bolle til ostemassen vår. Rosiner må vaskes godt under rennende vann ogtørk den. Dryss tørr frukt på toppen av melet. Bland deigen grundig. Den blir ganske tyktflytende og tykk.

En vanlig form eller silikonform med hull skal fylles med to tredjedeler av deigen. Hvis bakebollen er av metall, er det bedre å smøre den først med olje. Vel, hvis det er silikon, så legg ut deigen slik. Den hever seg mye når den er tilberedt.

Delikatessen bør tilberedes i ovn som er oppvarmet til 170 grader celsius. Steketiden er omtrent en time. Beredskapen er lett å sjekke: du må stikke hull i kaken med en trepinne eller spyd. Hvis den er våt, må kaken fortsatt stå i ovnen. Og hvis pinnen er tørr, så er kaken klar og du kan trekke den ut.

Etter at desserten er klar, dryss den med ikke-smeltende melis eller vent til den er avkjølt og pynt med vanlig pulver.

Ingredienser til hvit rosinkake

Dette lille kulinariske mesterverket er mer smaksrikt enn de to foregående på grunn av de ekstra ingrediensene. Den bakes, som den andre cupcaken, i en stor form med hull i midten.

For å tilberede en slik kake, må du fylle på med fet cottage cheese (250 g) og hvite rosiner (100 g). Generelt ser hvite rosiner i baking mer estetisk ut enn mørke. I tillegg kjøper vi en annen mør ostemasse (100 g).

Vi trenger også mel (280 g) og bakepulver (1 ss.). Smør trenger 150 g, sukker- 1 kopp, og egg - 3 stykker. Sitronskall (fra 1 sitron) og 1 pose vaniljesukker skal også brukes.

Når alle disse ingrediensene er tilgjengelig, kan du begynne å elte deigen.

Cooking a cupcake

Margarin må først mykgjøres. Og pisk den deretter med sukker og vaniljesukker til en homogen masse er oppnådd. Det blir enklere og mer praktisk å bruke mikser mens du pisker.

Hvis den første typen cottage cheese er granulær og heterogen, bør den gnis gjennom en sil. Nå må begge ostemassen blandes og legges til margarin med sukker. Bland alt sammen.

Bland nå inn eggemassen og fortsett å piske deigen med en mikser.

Mel skal blandes med bakepulver og hell denne tørre blandingen i massen som vi allerede har.

Tilsett også rosiner og skall, bland alt igjen.

Hvordan bake en kake med cottage cheese og rosiner? Smør en ildfast form med olje og strø over mel. Hvis bollen er silikon, er dette ikke nødvendig. Vi sprer den resulterende deigen der og jevner forsiktig overflaten av den utlagte massen.

Nå sendes arbeidsstykket vårt til ovnen, oppvarmet til 170 grader Celsius. Godbiten vil ta omtrent en time å forberede. Vi sjekker beredskapen med en fyrstikk, en tannpirker eller et spyd.

Etter tilberedning må du avkjøle cupcaken litt og legge den på et fat eller en rist.

Hvis kaken er festlig, for eksempel jul, så kan du helle sukkerglasur oppå den. Hvis bare bakverk på en av ukedagene,da kan du begrense deg til å strø over melis.

Enhver av disse muffinsene kan suppleres ikke bare med rosiner, men også med annen tørket frukt og kandisert frukt. Det er også realistisk å bake en kake med cottage cheese og rosiner uten egg. For å gjøre dette må du ikke ta vanlig cottage cheese, men en mild type ricotta.

Eksperimenter på kjøkkenet dristigere! Dette gir deg stor kreativ glede og gleder dine kjære med nye uvanlige smaker og aromaer av favorittbakverkene dine.