Kyllingtobakk i ovnen. Flere tilberedningsmetoder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Deilig stekt kyllingkjøtt med skorpe får du når du koker tobakkskylling. Denne retten kan lages på forskjellige måter: bake i ovnen, i en panne, legg til flere ingredienser til den. Vi tilbyr flere oppskrifter.

Kyllingtobakk i ovnen

Enkelt, deilig og raskt å bake kylling med poteter. For dette trenger du:

kyllingskrotten;
krydder;
s alt;
noen mellomstore poteter.

Skyll kjøttet, tørk med en serviett. Skjær kadaveret langs ryggraden. Du kan lage to halvdeler eller la en være i "utvidet" form. Gni inn kyllingen med s alt og krydder. Bruk en ildfast form til baking. Smør den lett med olje, legg kjøttet i midten. Vask poteter, skrell. Det er bedre hvis knollene er små, så de bakes raskere. Skjær hver potet i to og legg ved siden av kyllingen. Tilberedning av tobakkskylling i ovnen tar omtrent 40 minutter. Tiden kan variere fraangitt hvis du har mer kjøtt og poteter. I alle fall, før du tar fatet ut av ovnen, må du bestemme dens beredskap - stikk hull på kyllingen med en kniv, saften skal ikke være rød.

Kyllingtobakk i ovnen

Bildet viser hvordan den ferdige retten skal bli. Ideelt sett bør kyllingen stekes i en spesiell flat panne, og presse kjøttet på toppen med en tung belastning. I det usbekiske kjøkkenet finnes ordet "tavak", som betyr flate retter og tallerkener. Ved å endre kom ordet inn i det russiske språket. Derav navnet på retten - "tobakkskyllinger", det vil si stekt i en flat tallerken. Men uansett hvordan tobakkskyllinger tilberedes - i ovnen eller i en panne, forblir oppskriften den samme. Du trenger:

to kyllingskrotter;
krydder (sumak, timian, sesam; Svan-s alt, som kan erstattes med en blanding av s alt, hvitløk, koriander, bukkehornkløver);
smør - 50 gram;
vann;
ghee.

Forbered skrottene: skyll og skjær langs mønet. Ikke skille dem helt. Rist sesamfrøene i en stekepanne til det kommer en lett aroma ut av det. Mal krydderne i en morter, og tilsett deretter et smeltet stykke smør. Smør kyllingene med blandingen og la stå i 40 minutter Hell litt vann i en panne uten håndtak eller form, tilsett en bit smeltet smør og legg kyllingene. Hvis du lager mat på bål, datrykk pannen på toppen med en belastning. Tobakkskyllinger i ovnen krever ikke dette. Det anbefales å snu kjøttet flere ganger i buljongen slik at det kan stuves skikkelig. Når vannet har fordampet snur du skroget igjen – slik at det dannes en gyllen skorpe på begge sider. Kyllinger stekes i ca 40 minutter. Alt vil avhenge av hvilken størrelse kadaver du har. Etter den angitte tiden vil tobakkskyllinger i ovnen være klare.

Hva skal jeg servere med?

Kyllinger serveres ofte med urter og tomatsaus. Prøv å bytte den ut med granateple, kvede eller kornel – og retten vil gnistre av nye smaker. Fra greener, salatblader, persille, dill kan serveres. Varm tomater til tobakkskyllinger i oljen som er til overs fra kjøttet. Det blir en interessant og ikke kjedelig versjon av tilbehøret.

Anbefalt:

Auberginekaviar: flere tilberedningsmetoder

Auberginekaviar er en tradisjonell rett laget av disse grønnsakene, lagret for vinteren eller rett og slett som tilbehør. Det er ganske mange forskjellige oppskrifter for å tilberede denne retten, så hver husmor har muligheten til å velge det enkleste alternativet eller det deiligste. I de fleste tilfeller tilberedes zucchini-kaviar enkelt, men lenge, så du må fortsatt fylle opp med tålmodighet

Kyllingtobakk: matlaging raskt og velsmakende

Kyllingtobakk er en rett som er kjent for hver enkelt av oss. Den kan settes på festbordet og behandles med uventede gjester. Og viktigst av alt, forberedelsen tar ikke mye tid og krever ikke et stort antall ingredienser

Kyllingtobakk: oppskrifter i ovnen og i pannen. Tobakk Kyllingsaus

Hvordan tilberede tobakkskylling? Hva er denne retten? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Hvert land har sin egen nasjonale oppskrift, kjent over hele verden. I Russland er det kålsuppe og dumplings, i Ukraina er det dumplings med forskjellige fyllinger, og i Georgia er det tobakkskylling. Kylling er hovedsakelig tilberedt fra unge kadaver, det kan kalles en festlig rett som har en spesifikk, ulik noe aroma

Pollock (flerkokeroppskrift) - flere tilberedningsmetoder

I dag finnes det mange oppskrifter fra edle fiskevarianter: ørret, laks og vanlig sjøfisk er ufortjent utelatt. Men så velsmakende en enkel stekt sey kan være! For å tilberede sunn mat har forskjellige kjøkkenapparater kommet til hjelp for moderne husmødre. Vi tilbyr flere oppskrifter for hvordan du koker pollock i en langsom komfyr. Måtte maten din være velsmakende og sunn