Kyllingtobakk i ovnen. Flere tilberedningsmetoder

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Deilig stekt kyllingkjøtt med skorpe får du når du koker tobakkskylling. Denne retten kan lages på forskjellige måter: bake i ovnen, i en panne, legg til flere ingredienser til den. Vi tilbyr flere oppskrifter.

Kyllingtobakk i ovnen

Enkelt, deilig og raskt å bake kylling med poteter. For dette trenger du:

kyllingskrotten;
krydder;
s alt;
noen mellomstore poteter.

Skyll kjøttet, tørk med en serviett. Skjær kadaveret langs ryggraden. Du kan lage to halvdeler eller la en være i "utvidet" form. Gni inn kyllingen med s alt og krydder. Bruk en ildfast form til baking. Smør den lett med olje, legg kjøttet i midten. Vask poteter, skrell. Det er bedre hvis knollene er små, så de bakes raskere. Skjær hver potet i to og legg ved siden av kyllingen. Tilberedning av tobakkskylling i ovnen tar omtrent 40 minutter. Tiden kan variere fraangitt hvis du har mer kjøtt og poteter. I alle fall, før du tar fatet ut av ovnen, må du bestemme dens beredskap - stikk hull på kyllingen med en kniv, saften skal ikke være rød.

Kyllingtobakk i ovnen

Bildet viser hvordan den ferdige retten skal bli. Ideelt sett bør kyllingen stekes i en spesiell flat panne, og presse kjøttet på toppen med en tung belastning. I det usbekiske kjøkkenet finnes ordet "tavak", som betyr flate retter og tallerkener. Ved å endre kom ordet inn i det russiske språket. Derav navnet på retten - "tobakkskyllinger", det vil si stekt i en flat tallerken. Men uansett hvordan tobakkskyllinger tilberedes - i ovnen eller i en panne, forblir oppskriften den samme. Du trenger:

to kyllingskrotter;
krydder (sumak, timian, sesam; Svan-s alt, som kan erstattes med en blanding av s alt, hvitløk, koriander, bukkehornkløver);
smør - 50 gram;
vann;
ghee.

Forbered skrottene: skyll og skjær langs mønet. Ikke skille dem helt. Rist sesamfrøene i en stekepanne til det kommer en lett aroma ut av det. Mal krydderne i en morter, og tilsett deretter et smeltet stykke smør. Smør kyllingene med blandingen og la stå i 40 minutter Hell litt vann i en panne uten håndtak eller form, tilsett en bit smeltet smør og legg kyllingene. Hvis du lager mat på bål, datrykk pannen på toppen med en belastning. Tobakkskyllinger i ovnen krever ikke dette. Det anbefales å snu kjøttet flere ganger i buljongen slik at det kan stuves skikkelig. Når vannet har fordampet snur du skroget igjen – slik at det dannes en gyllen skorpe på begge sider. Kyllinger stekes i ca 40 minutter. Alt vil avhenge av hvilken størrelse kadaver du har. Etter den angitte tiden vil tobakkskyllinger i ovnen være klare.

Hva skal jeg servere med?

Kyllinger serveres ofte med urter og tomatsaus. Prøv å bytte den ut med granateple, kvede eller kornel – og retten vil gnistre av nye smaker. Fra greener, salatblader, persille, dill kan serveres. Varm tomater til tobakkskyllinger i oljen som er til overs fra kjøttet. Det blir en interessant og ikke kjedelig versjon av tilbehøret.

Anbefalt:

Auberginekaviar: flere tilberedningsmetoder

Auberginekaviar er en tradisjonell rett laget av disse grønnsakene, lagret for vinteren eller rett og slett som tilbehør. Det er ganske mange forskjellige oppskrifter for å tilberede denne retten, så hver husmor har muligheten til å velge det enkleste alternativet eller det deiligste. I de fleste tilfeller tilberedes zucchini-kaviar enkelt, men lenge, så du må fortsatt fylle opp med tålmodighet

Svin med tomater og ost i ovnen - flere tilberedningsmuligheter

Svinekjøtt er de mest populære i Russland. Denne typen kjøtt er veldig lett å tilberede, og rettene er svært velsmakende. For steking eller baking bør du velge de beste delene av kjøtt - skinke, lend, bryst, skulder

Kyllingtobakk: oppskrifter i ovnen og i pannen. Tobakk Kyllingsaus

Hvordan tilberede tobakkskylling? Hva er denne retten? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Hvert land har sin egen nasjonale oppskrift, kjent over hele verden. I Russland er det kålsuppe og dumplings, i Ukraina er det dumplings med forskjellige fyllinger, og i Georgia er det tobakkskylling. Kylling er hovedsakelig tilberedt fra unge kadaver, det kan kalles en festlig rett som har en spesifikk, ulik noe aroma

Pollock (flerkokeroppskrift) - flere tilberedningsmetoder

I dag finnes det mange oppskrifter fra edle fiskevarianter: ørret, laks og vanlig sjøfisk er ufortjent utelatt. Men så velsmakende en enkel stekt sey kan være! For å tilberede sunn mat har forskjellige kjøkkenapparater kommet til hjelp for moderne husmødre. Vi tilbyr flere oppskrifter for hvordan du koker pollock i en langsom komfyr. Måtte maten din være velsmakende og sunn