2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Baking er deilig. Kanskje ikke så nyttig, men hvordan kan du motstå den friske duften av bakte boller, rødmosa kaker og duftende kjeks?
Hva med et par gjærfrie butterdeigsoppskrifter? Butterdeig er allsidig - du kan lage alt av det: paier, kaker, kjeks, croissanter og puffs. Husker du smaken av søte puffs drysset med sukker? Og hvilke deilige puffkonvolutter med ost er laget av deig! Ja, denne deigen passer til både søte desserter og s alte snacks. Og viktigst av alt, gjærfri butterdeig er mindre skadelig for figuren din, så du blir raskt kvitt ekstra kalorier.
La oss bli bedre kjent med ham!
oppskrift på butterdeig
Morddeig kan kjøpes i supermarkedet eller lages selv. Fra utsiden kan det virke som om dette er en møysommelig prosess, men faktisk er det ikke så vanskelig. Her er det du trenger:
- mel - 2 kopper;
- vann - et halvt glass;
- s alt - en halv teskje;
- olje ellermargarin - 200 gram;
- litt sitronsaft.
Løs opp sitronsaft og s alt i vann, det trengs omtrent en teskje sitronsaft.
Sikt mel i en ferdig tilberedt bolle, dette er viktig, fordi det siktede melet blir mettet med oksygen, noe som gjør at deigen blir enda luftigere. Samle melet til en haug og lag en brønn i den.
Hell vann gradvis i fordypningen, elt deigen. Den skal ikke feste seg til hendene og kjevlen slik at den kan rulles ut.
Del margarin eller smør i 5-6 deler, ta en og riv. Oljen skal være kald slik at den gnis bedre og ikke fester seg. Sett de resterende delene i kjøleskapet.
Rull ut deigen til et langt tynt lag. Fordel det revne smøret over laget, bruk en kald skje til dette.
Brett deigen i fire og avkjøl i 20 minutter.
Etter 20 minutter ruller du ut deigen, du trenger ikke legge den ut, kjevle ut denne firkanten, riv smøret, fordel det og send det tilbake til kjøleskapet.
Gjenta disse trinnene til du går tom for olje.
Etter å ha ventet ytterligere 20 minutter etter siste bit, kan du begynne å lage mat.
Så, hva skal man lage med gjærfri butterdeig?
Puffs
Dette er de enkleste butterdeigsoppskriftene. De vil ikke ta mye av tiden din. Og hvis du kjøpte deigen i supermarkedet, kan du takle oppskriften på minimum tid.
Du husker definitivt slikt butterdeig fra skole- og universitetskantiner, søt butter "Tunger". Kjevle ut den ferdige deigen, skjær den i firkanter, trekanter eller diamanter - hvilken som helst form du liker. Stable to eller tre ting oppå hverandre, strø sukker på toppen og sett i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Puffet kan spes ut med fyll, som eplesyltetøy eller kondensert melk, legg litt mellom deiglagene.
Konvolutter
Alt kan stappes i firkanter, ikke bare godteri, men også for eksempel revet ost, litt hvitløk og urter.
Å brette konvolutten er veldig enkelt. Skjær den utkjevlede deigen i firkanter. Legg litt fyll i midten og bøy hjørnene av firkanten til den. Lukk godt og send til ovnen.
Variasjoner av pålegg er veldig forskjellige, alt avhenger av fantasien din.
Prøv å legge til et egg, pølse eller noen grønnsaker. Butterdeigskonvolutt - en deilig frokost eller en solid matbit til te.
Buns
Gjærfrie butterdeigsboller er ekstremt enkle å lage. Prøv å tilberede dem med kanel, for eksempel.
Rull ut den ferdige butterdeigen tynt og fordel fyllet (kanelsukker) over hele laget. Rull til en rull og skjær i tykke biter. Legg de fremtidige bollene på en bakeplate på papir og stek også i 15 minutter. Dryss over sukker. Du får duftende boller, bare deilige.
Skal jeg gjenta at fyllet kan være absolutt hva som helst?
Fylte horn
Vil du ha noe ømt? Hva skal du lage av gjærfri butterdeig for å gjøre den så behagelig og luftig?
Hva med deilige kongler med delikat kremet fyll? Tilbered fløte, kondensert melk eller pisket krem. I tillegg kan du pynte med bær eller nøtter, det er kjempegodt.
Kjevle ut den ferdige deigen og kutt i strimler. Rull dem på en kjegle og stek.
Etter at de er avkjølt, fjerner du kjeglene og fyller med fyll.
Fylingen av kondensert melk med nøtter vil ligne oblatruller fra barndommen. Så deilig!
croissanter
Oppskrifter fra gjærfri butterdeig er også fulle av ulike croissanter med et bredt utvalg av fyll.
croissanter - høres romantisk ut, men også veldig appetittvekkende, dette er en flott dessert som du kan lage selv og veldig raskt. Fyllet til croissanten er også veldig forskjellig, velg hvilken som helst, det viktigste er at den er velsmakende. Vi kan tilby deg sjokolade, kondensert melk, syltetøy og bær, syltetøy og marsipan, syltetøy og syltetøy, og også prøve cottage cheese for eksempel med vanilje og fersken.
Forresten, croissanter som forrett ser godt ut på bordet: hva med skinke og ost? Eller kylling og grønnsaker? I alle fall blir det veldig velsmakende.
Enklere å lage croissanter av gjærfri butterdeigenkelt, bare skjær den rullede deigen i lange trekanter.
Legg det ferdige fyllet på den brede siden av trekanten og rull det til kanten. Om ønskelig kan du brette hjørnene på croissanten til en bagelform.
Pies
I oppskrifter fra gjærfri butterdeig fant vi også paier med deilig, solid fyll.
Pai er en god frokost, et godt mellommåltid og en enkel matbit til te. Det er deilig.
Siden butterdeigen vår er universell, kan fyllet i paien være både søtt og s alt. For eksempel kjøtt eller kål.
Forbered fyllet til paien. Hva med kål med sopp?
Hakk kålen og hakk soppen, send den til en oppvarmet stekepanne til stuing. Legg til favorittkrydder, gulrøtter og løk.
Rull ut deigen og del i to deler. Legg det første laget i den tilberedte bakeplaten, og lag sidene. Legg ut det ferdige kålfyllet og dekk med et andre lag. Du kan dekorere toppen av deigen for eksempel ved å skjære ut et mønster, eller la igjen litt deig til flettene. Hvordan liker du denne gjærfrie butterdeigspaien?
Paien kan tilberedes på alle måter. Du kan for eksempel tenke deg å legge kaken din med flere lag deig, for å gjøre den mer fantastisk. Prøv toppingen av ost, skinke og sylteagurk.
Kutt alle ingrediensene i terninger, tilsett tomat, urter og legg alt på deigen. For en yummy når osten smelter, en flott erstatningpizza! En flott versjon av en butterdeigspai.
Snack for øl
Hvis du skal sitte med venner en stund, så er denne forretten en flott borddekorasjon. Alt du trenger å gjøre er å kjevle ut deigen og skjære den i tynne strimler. Nøyaktig samme størrelse som du trenger bacon. Legg baconet på et deigbånd, vri dem til en spiral og send dem til ovnen. Tilsett krydder, og ketchup er perfekt som saus. Veldig velsmakende.
Og hvilke oppskrifter fra gjærfri butterdeig kjenner du til?
Anbefalt:
Puff med pølse i gjær og gjærfri deig: oppskrifter og matlagingstips
Pølsepust er sannsynligvis en av de mest kjente snacksene for en rask matbit på jobben, på universitetet eller til og med på skolen. Det er enklere og raskere å kjøpe et ferdig produkt i et bakeri eller en gatekaffe, men det er også de blant folk som alltid foretrekker hjemmelagde kaker. Det er for slike mennesker denne artikkelen er skrevet
Hva du skal spise om kvelden: meny alternativer. Hva du skal lage til middag
Vi vet alle at det er dårlig å spise om natten. Men ikke alle av oss kan følge denne regelen. Det er desto vanskeligere i den moderne livsrytmen å holde seg i form og overvåke kostholdet ditt. En moderne person tilbringer hele dagen i bevegelse, på jobb, i trafikkork. Når han kommer hjem om kvelden, begynner han å feie bort alt fra kjøleskapet som øynene hans ser
Hva kan tilberedes av poteter? Hva skal du raskt lage mat fra poteter? Hva skal man lage av poteter og kjøttdeig?
Hver dag tenker mange husmødre på hva som kan tilberedes av poteter. Og det er ikke noe overraskende i dette. Tross alt har den presenterte grønnsaken en relativt rimelig kostnad og er etterspurt i vårt land. Dessuten viser retter fra slike knoller seg alltid velsmakende og tilfredsstillende. Derfor bestemte vi oss i dag for å fortelle deg hvordan og hva du kan lage av poteter hjemme
Grønnsaksuppe for pankreatitt: oppskrifter og ingredienser. Hva du skal spise og hva du ikke skal spise med pankreatitt
Pankreatitt er en betennelse i vevet i bukspyttkjertelen. Pasienten føler ofte skarpe smerter som forsterkes og blir uutholdelige etter å ha spist tung mat for fordøyelsen. Pankreatitt er farlig først og fremst på grunn av muligheten for å utvikle pankreatisk nekrose. Denne sykdommen fører veldig ofte til døden i fravær av rettidig medisinsk behandling. Artikkelen beskriver prinsippene for dietten: hva du kan spise, hva du ikke kan
Hvordan lage khinkali, hvor mye du skal lage, hva du skal servere med
Et av de butikkkjøpte halvfabrikatene, som du raskt kan tilberede en ganske velsmakende lunsj eller middag fra, er khinkali. Hvor mye du skal koke dem i vann og om det er mulig å dampe dem - dette er hovedspørsmålene av interesse for de som kjøper dem frosne eller lager dem selv hjemme. I motsetning til vareniki og dumplings, tar khinkali ganske lang tid å tilberede (opptil 20 minutter, avhengig av størrelsen og tykkelsen på deigen). Men de viser seg også å være mer tilfredsstillende, næringsrike og velduftende
