Delikat eplepai: oppskrift i ovnen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan lage en eplepai hjemme? Oppskriften, implementert i ovnen, vil bli presentert litt videre. En slik dessert skal vi lage av sandkaker og butterdeig, samt av kjeksbunn og med cottage cheese.

Eplesvampkakeoppskrift

Denne delikatessen er enkel og enkel å lage i ovnen. Men før du begynner å tilberede den deiligste desserten, bør du forberede følgende produkter:

• store epler (gjerne søte og syrlige) - 2 stk.;
• lett sukker - ca. 250 g;
• lesket brus (slukk med rømme eller kefir) - ½ liten skje;
• store kyllingegg - 4 stk.;
• mel siktet flere ganger - ca. 250 g;
• alle vegetabilske oljer - for smøring av tallerkener;
• puddersukker - for å dekorere kaken.

Elting av kjeksdeig

Oppskriften på en pai med epler i ovnen ("Charlotte") er kjent for mange husmødre. Men hvis du ikke vet hvordan du lager en slik delikatesse så mør og velsmakende som mulig, så vil vi fortelle deg om det akkurat nå.

Så, elte deig tilpaien skal begynne med bearbeiding av egg. De er delt inn i forskjellige kar (proteiner og eggeplommer hver for seg), og deretter tilsettes halvparten av den tilgjengelige mengden sukker. Etter det males eggeplommene hvite med en skje, og hvitene piskes til en sterk masse med en blender. Til slutt kombineres de tilberedte massene og fortsett å blande med en mikser til en jevn masse.

Etter de beskrevne handlingene tilsettes lesket brus og siktet mel til basen. Ved å blande produktene får man en mør og luftig deig.

Fruktbehandling

Enkel ovnsbakt eplepaioppskrift krever vanlige ingredienser. Som fyllstoff for en slik dessert bestemte vi oss for å bruke søt og sur frukt. De vaskes grundig og renses for frø og skall. Deretter kuttes eplene i små skiver.

Formings- og bakeprosess

Oppskriften på å lage eplepai i ovnen er veldig enkel å implementere. For å gjøre dette trenger du bare å følge alle anbefalingene som er beskrevet.

For å lage en slik dessert bestemte vi oss for å bruke en silikonform. Den smøres med olje, og deretter legges fruktskiver forsiktig ut. Etter det fylles de med tidligere tilberedt deig. I dette skjemaet sendes halvfabrikatet til en forvarmet ovn i 50 minutter.

Servering for te

Nå vet du hvordan du lager en eplekjekspai. Oppskriften, realisert i ovnen, ble presentert ovenfor.

Så snart desserten hever seg og blir rødmoset, tas den ut av formenog settes på kakefatet. Før du serverer kaken til te, drysses den med pulver.

Lage en sandkakegodbit med frukt

Fra mørdeig viser hjemmelaget pai seg å være spesielt mør og smakfull. For forberedelsen trenger vi:

• store egg - 4 stk.;
• lett mel siktet - 2 fulle glass;
• smør (eller god margarin) - 1 pakke;
• bakepulver - liten skje;
• lite hvitt sukker - 1 fullt glass;
• søte mellomstore epler – 3 stk

Apple Pai Shortcrust Deigoppskrift trinn for trinn

For å lage mørdeig tilsettes myk matolje, bakepulver og hvitt mel i eggeplommene. Etter det eltes alle ingrediensene for hånd til en homogen deig er dannet. Den er delt inn i 2 deler. Den største sendes til kjøleskapet, og den minste sendes til fryseren (i ca. 25 minutter).

Forbereder fyllet

Nå vet du oppskriften på mørdeig til eplepai. Men for å lage en fullverdig dessert, bør du også forberede produkter til fyllingen. Frukt skrelles og frø fjernes, og deretter kuttes i skiver. Pisk deretter eggehvitene separat med sukker (til en luftig og stabil masse).

Formings- og bakeprosess

Enhver husmor bør kjenne til oppskriften på deilige eplepai i ovnen. Tross alt kan slike bakverk bli hoveddessert på ethvert familiebord.

Når deigen og fyllet er klart, de flestebunnene tas ut av kjøleskapet og fordeles for hånd i en tørr form, og danner små sider (3-4 centimeter). Etter det legges skiver av epler på basen, som drysses med en liten mengde sukker. Fruktene er også jevnt dekket med en masse piskede proteiner.

Til slutt tas den mindre delen av deigen ut av fryseren og rives rett over halvfabrikata. I denne formen stekes kaken i ca 55 minutter.

Server med te

Som du ser, krever ikke oppskriften på eplepaideig mye tid og produkter. Etter at desserten er bakt, tas den ut av ovnen og avkjøles. Senere kuttes kaken og serveres med en kopp sterk te.

laging av cottage cheese pai med frukt hjemme

Oppskriften på en pai med cottage cheese og epler er veldig enkel å implementere. Til dette trenger vi:

• store egg - 3 stk.;
• lett siktet mel - 3 fulle glass;
• god margarin - 1 pakke;
• bakepulver - liten skje;
• lite hvitt sukker - 1 fullt glass;
• våt cottage cheese - 2 pakker;
• søte mellomstore epler - 3 stk;

Tilberede deig

Eplepaideigoppskriften krever trinnvis utførelse av alle anbefalinger. Først må du forberede en løs base. For å gjøre dette siktes lett mel, og deretter tilsettes myknet margarin og males til fine smuler. Deretter deles basen i to like deler.

Fylling

Som fyll for sliktpai, bestemte vi oss for å bruke våt cottage cheese. Den eltes med en gaffel sammen med eggene, og deretter tilsettes hvitt sukker og bakepulver. Mens det søte produktet smelter, begynn å behandle epler. De renses og kuttes i skiver. Tilberedte frukter smøres også på ostemassen og blandes godt.

Paiforming og varmebehandling

For å implementere oppskriften på en pai med cottage cheese og epler, bør du bruke en dyp form. Først blir halvparten av den tørre blandingen fordelt i den, og deretter helles med ostemassefylling med epler. Etter det drysses hele kaken med den andre delen av bunnen. Deretter sendes halvfabrikatet til ovnen, hvor det stekes i ca. 65 minutter.

Hvordan servere?

Hvordan servere eplepai til familiebordet? Oppskriften (denne delikatessen skal brunes lett i ovnen), presentert ovenfor, krever at desserten er helt avkjølt. Så snart ostemassen stivner, kuttes kaken og presenteres for husholdningen sammen med en kopp te.

Rasktilberedende puffdessert med frukt

Alle kjenner oppskriften på butterdeig med epler. Tross alt tilberedes denne delikatessen raskt og enkelt. For ham trenger vi:

• røde epler - ca. 3 stykker;
• m alt kanel - 2 store skjeer;
• butterdeig uten gjær (ferdiglaget) - 1 pakke;
• valnøtter - 100 g;
• rosiner - 150 g;
• granulert sukker - 1 kopp.

Tilberede mat

Før du lager en slik pai hjemme,alle ingrediensene skal behandles. Ta butterdeigen ut av fryseren og tin. Røde epler skrelles og kuttes i skiver. Rosiner dampes og vaskes. Valnøtter sorteres, vaskes, tørkes i panne og knuses.

Vi lager en dessert og steker den i ovnen

For å lage en eplepai rulles begge blader med butterdeig i tynne lag av samme størrelse. Deretter legges en av dem ut på en bakeplate, og deretter dekkes med epleskiver, valnøtter og rosiner. Etter det blir hele fyllingen først drysset med kanel, og deretter med granulert sukker. På slutten er den dekket med et andre lag butterdeig og kantene er vakkert flettet. I dette skjemaet sendes halvfabrikatet til ovnen i 35-45 minutter.

Ta med dessert til middagsbordet

Etter at butterkaken med epler og kanel blir rødrød og luftig, tas den ut. Etter å ha kuttet desserten forsiktig, serveres den til bordet sammen med en kopp fersk te. Om nødvendig kan biter av hjemmelagde godbiter drysses med pulver på forhånd.

Sumarize

Eplepai er alltid veldig velsmakende og velduftende. For å diversifisere familiebordet, foreslår vi å tilberede en slik dessert hver gang fra forskjellige typer deig. Du kan lage basen selv eller kjøpe den i butikken.

I tillegg til epler er det tillatt å tilsette andre produkter til en slik delikatesse, inkludert tørket frukt.