Salat med røkt bryst og mais: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Røkt bryst- og maissalat kan være et godt grunnlag for å tilberede ulike næringsrike og kaloririke retter. Og kombinerer du disse ingrediensene med grønnsaker som er rike på vitaminer og mineraler, kan du få en rett med en balansert sammensetning.

Røkt bacon- og maissalat, kombinert med enkle ingredienser, er veldig enkelt å tilberede og kan være svært velsmakende. Det viktigste er å velge de riktige ingrediensene og smaksette retten med deilig saus.

I artikkelen skal vi ta for oss flere oppskrifter på salater med røkt bryst og mais i ulike varianter. I tillegg til deres trinnvise forberedelse.

Salatoppskrift med røkt bryst og mais

En næringsrik og lett å tilberede rett kan hjelpe deg hvis det kommer uventede gjester, og det er et standard sett med produkter i kjøleskapet og ikke en eneste ferdigrett. En deilig og næringsrik salat vil komme til unnsetning, som vil gledelig overraske gjestene og hjelpe deg å komme deg ut av denne situasjonen som en uovertruffen vertinne.

Ingredienser trengsfor å lage salat

Når vi tilbereder en salat med røkt kyllingbryst og mais, tilbereder vi produkter basert på seks porsjoner.

Vi trenger:

• mais (helst hermetikk);
• ett røkt kyllingbryst;
• to hundre gram skinke;
• noen få kyllingegg;
• noen stykker cherrytomater;
• et glass hjemmelaget majones;
• tre spiseskjeer hakket persille;
• et par spiseskjeer hakket basilikum.

Matlagingsmetode

Det tar deg bare førti minutter å tilberede en enkel salat med røkt bryst og mais, med tanke på tilberedning av produkter.

Først og fremst må du koke eggene. De må være hardkokte. Legg maisen i et dørslag for å renne av alt vannet. Ellers kan salaten bli vannaktig. Og majonesen som er tilstede i den kan eksfoliere på grunn av den store tilstedeværelsen av væske. Skyll cherrytomater under rennende vann, legg på et papirhåndkle for å renne av alt vannet.

Det er bedre å bruke magones med lavt fettinnhold slik at salaten ikke er for kaloririk. Hvis du vil at salaten skal være sunnere, er det lurt å bruke hjemmelaget majones.

Deretter begynner vi å kutte alle ingrediensene.

Fordel salaten i lag og lag, som hver er smurt med majones. Vi gni eggene på et rivjern. I mangel av rivjern kan du bruke en manuell eggkvern. En eggeplomme kan rives separat fra proteinet ogbruk den som dekorasjon.

Skjær tomatene i skiver. Skinke og kyllingbryst kuttes best i tynne strimler.

Begynn nå å legge ut salaten. Legg tomatene i det første laget. Men samtidig bruker vi ikke alt slik at vi forblir på ett lag til. Deretter dekker du den med majones og drysser med basilikum. Legg et stykke mais på toppen, smør med majones og strø over revet egg. Smør laget igjen med majones og fordel skinken på den, som vi drysser med persille. Deretter et lag med mais, tomat, egg, som vi dekker med vår hvite saus og drysser med basilikum, alternerende med persille.

Det øverste laget legges ut med kyllingbryst. Ovenfra er det smurt med majones, men for å få topplaget til å se penere ut, smøres det med netting og drysses med revet eggeplomme. Om ønskelig kan den røkte bryst- og maissalaten pyntes med friske basilikumblader. Det er lurt å la den ferdige retten stå i 15-20 minutter i kjøleskapet, men du kan også servere den med en gang.

Salat med røkt bryst, mais og ost

For å tilberede salaten brukes et sett med produkter som er grunnlaget for mange forskjellige oppskrifter. I noen av dem kan en salat bli en vanlig rett eller dekorasjon på et festlig bord. Du kan fordele ingrediensene lagvis, eller du kan bare blande dem i en salatskål. Du kan dekorere retten med urter, ost eller granateplekjerner.

Required Ingredients

Salat med røkt bryst, mais og ost tilberedt for 6 porsjoner.

Så, ta:

• en halv kilo kyllingbryster;
• et glass hjemmelaget majones;
• to hundre og femti gram mais fra en boks;
• ett hundre gram hard ost;
• et par tomater;
• et par kyllingegg;
• et par hvitløksfedd;
• ¼ teskje m alt pepper;
• s alt;
• greens;
• krydder.

Matlagingsprosess

Før du begynner å tilberede kyllingbrystsalat med mais og hard ost, tilbered alle ingrediensene.

Kyllingen må flåes, bein og brusk fjernes.

Forbereder eggene på vanlig måte, men ikke glem å rense alle typer filmer.

Skyll tomatene og blancher. Blanckeprosessen hjelper til med å frigjøre tomaten fra huden. For å gjøre dette, kok opp vann i en liten beholder. Vi senker tomaten i kokende vann med en skje eller en liten sil i noen sekunder slik at den ikke koker. Først, ved bunnen av tomaten, må du lage et lite kutt med en kniv. Etter at du har senket tomaten i kokende vann, i området der snittet ble laget, vil huden begynne å henge etter av seg selv. Du trenger bare å ta tak i spissen forsiktig for ikke å brenne fingrene, og fjerne skinnet fra hele tomaten. La tomaten avkjøles litt før du skjærer opp til salaten.

Skrell og press hvitløken med en hvitløkspresse eller riv på et fint rivjern.

Riv hard ost.

Begynn nå å legge ut lagene med salat.

Det første laget er røkt kyllingbryst skåret i små terninger. Hvert lagsmør med majones og dryss over litt hvitløk.

Det andre laget er mais, som er ferdigkokt og frigjort for overflødig væske.

Legg ut neste lag med terninger av tomater. Det er ikke nødvendig å belegge dem med majones, men det er bedre å pepper og s alt. Vi legger ut finhakkede egg på tomatene, og smører dem allerede. Legg revet ost på salaten med det siste laget og pynt med grønt på toppen etter eget skjønn. Før du serverer en salat med røkt kyllingbryst, mais og hard ost, må den få trekke i en halvtime.

Salat "Masterpiece"

Å lage en rett med et ganske ekstravagant navn er ganske enkelt, siden det er en salat med røkt bryst, koreanske gulrøtter og mais. Den kan legges ut i lag, eller den kan blandes og legges ut på en flat tallerken ved hjelp av en kulinarisk ring i blandet form.

Matlaging for 6 personer.

Ingredienser for "Masterpiece"

Salat inneholder ganske mye kalorier, så hvis du er på diett, prøv å lage den ved å erstatte kaloririk mat med mindre næringsrik. Fet majones, for eksempel for en lavkalorisaus.

Så, for å tilberede en salat med røkt bryst, mais og gulrøtter på koreansk, tar vi:

• to hundre gram kyllingbryst;
• tre kyllingegg;
• et par pickles;
• ett hundre og tretti gram gulrøtter i koreansk stil (helst hjemmelaget);
• samme mengde hjemmelaget majones;
• grønnbue;
• løk;
• olje til steking;
• s alt;
• ¼ del teskje m alt pepper (du kan bruke svart eller hvit om ønskelig).

Trinnvis tilberedningsprosess

På det første trinnet, skrell løken, finhakk og stek i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Deretter koker du hardkokte egg, avkjøl og skrell. Finhakk dem og send dem til en beholder som vi blander salaten i.

Kyllingkjøtt skilles fra bein og brusk, skinnes og kuttes i store terninger.

Sender den til en beholder med egg.

Kutt syltet agurk i tynne strimler og send til en beholder.

Suda samme spredning koreanske gulrøtter.

Bland alle ingrediensene, tilsett krydder etter smak og belegg med majones.

Legg på en tallerken og pynt med finhakket grønn løk.

Diettsalat med røkt kyllingbryst og fersk agurk

Det særegne med denne retten er at alle ingrediensene må kuttes i små terninger, og du kan bare smake til med vegetabilsk eller olivenolje. Fra grønnsaker kan du bruke ikke bare fersk agurk, men også andre grønnsaker i henhold til sesongen. Bedre å lage mat med røkt bryst,mais, agurk og andre grønnsaker om sommeren, ellers kan det bli ganske dyrt.

Produkter for matlaging av diettsalat

Ingredienser velges basert på 6 personer:

• tre hundre gram røkt kyllingbryst;
• to hundre gram ost (hvis det ikke er noen, så kan du finne Adyghe-ost i hyllene i butikken);
• et par ferske tomater;
• så mange ferske agurker;
• én paprika (vil gi lyse farger til salaten);
• ett stykke løk;
• grønnsaks- eller olivenolje til dressing;
• kvernet svart pepper;
• s alt;
• eddik;
• grønt - spinat, dill, salat.

Matlaging av diettsalat

Skill brystet fra bein og skinn, kuttet i terninger. Paprika skrelles og kuttes på samme måte. Vi gjør det samme med agurken. Om nødvendig, skrell den fra huden.

Før du kutter tomaten, skrell den ved å blanchere. Kutt og tilsett resten av ingrediensene.

Løk må marineres i en egen beholder. For å gjøre dette, rengjør den og finhakk den. Mariner i eddik og krydder i 15 minutter. Hvis det blir for surt, skyll litt under rennende vann før det blandes med resten av ingrediensene.

Alt grønt, unntatt salatblader, finhakk og tilsett alle ingrediensene. Bland alt og smak til med olje. S alt og pepper, bland igjen. Fordel på salatblader, toppen kan pyntes finthakkede greener. Hvis du bestemmer deg for å kle salaten med røkt bryst, mais og agurk med olivenolje, så kan du dekorere den med pitte oliven på toppen. Du kan legge dem ut hele, kuttet i to eller finhakket.

kyllingsalatoppskrift med krutonger

Salat med røkt bryst, mais og krutonger kan tilberedes med tilsetning av kokt kyllingfilet. Men alt dette er individuelt etter vertinnens skjønn. Salatkrutonger kan kjøpes ferdige, men det er bedre å lage det selv. Det beste er å lage dem av hvitt brød, kuttet i terninger og tørke litt i ovnen.

For denne salaten tilbereder vi følgende ingredienser:

• to hundre gram røkt kylling;
• en boks hermetisert mais;
• tre hardkokte kyllingegg;
• to hundre gram hard ost;
• seksti gram hvite kjeks;
• et glass hjemmelaget majones;
• dill.

Lage en delikat salat

For å gjøre salaten mør må alle ingrediensene finhakkes eller raspes. Det første trinnet er å skrelle eggene og gni på et fint rivjern. Finhakk det tilberedte røkte kyllingbrystet, men det er bedre å hakke det med en kniv på tvers av fibrene.

Riv hard ost. Hvis den går i stykker, legg den i fryseren i ti minutter på forhånd.

Salat kan legges i lag, hver smøres med majones, eller du kan blande alle ingrediensene på en gang og ha den i en salatskål. I begge tilfeller må kjeks tilsettesrett før servering for å holde dem sprø. Men før du legger dem til, la salaten trekke i 20 minutter. Du kan pynte med finhakket dill eller legge den i kvister.