Hvordan lage salat "Taiga"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salat "Taiga" er en utsøkt og original rett til festbordet. En uvanlig kombinasjon av ingredienser gir retten en spesiell smak. Denne kalde snacken inneholder en liten mengde kalorier, men den er velsmakende og sunn. I følge den klassiske oppskriften er denne salaten dekorert med pinjekjerner. Vanligvis brukes denne ingrediensen til å dekorere søt konfekt. Nøtter passer imidlertid godt sammen med andre ingredienser i retten og forbedrer smaken.

Hva du trenger for å tilberede retten

For å tilberede salaten "Taiga" trenger du 150 g fjærfekjøtt og 200-300 g biff. Du bør ta røkt eller grillet kylling, men ikke rå fileter. Storfekjøtt kan byttes ut med vilt - dette vil gi retten en enda mer delikat og behagelig smak.

Du trenger grønnsaker: 2-3 poteter, 1-2 gulrøtter og 3 syltede agurker. Det skal bemerkes at syltede agurker ikke egner seg til salat. De vil gi retten en grov smak. For å gjøre produktet mørt og raffinert, må du ta syltede grønnsaker av god kvalitet. Du bør også forberede 3kyllingegg.

En viktig komponent i salaten "Taiga" er sopp. Du kan ta en liten krukke (200 g) med hermetiske champignoner. Frossen sopp eller kantareller passer også. Disse soppene har en mer utt alt og rik smak. enn champignoner krever de varmebehandling.

For å tilberede retten trenger du majones (1 pose, 200-250 g), samt pinjekjerner (50-90 g) og noen tyttebær eller tyttebær til pynt.

Hvordan tilberede ingrediensene

Først må du tilberede biff eller vilt. Kjøttet skal kokes i s altet vann og deretter avkjøles.

Du bør også koke egg, gulrøtter og poteter. Hvis frossen sopp brukes til å tilberede Taiga-salat, må den først stekes og avkjøles.

Du kan bruke rå pinjekjerner til å dekorere salaten. Men det er bedre å steke dem litt i en panne. Dette vil forbedre smaken på retten.

laging av salaten

Salat "Taiga" med pinjekjerner stablet i lag. Derfor må du først male alle de nødvendige ingrediensene, ordne dem i forskjellige boller, og deretter fortsette å sette sammen retten. I dette tilfellet må følgende prosedyre følges:

1. Kokt kjøtt og kylling (røkt eller grillet) kuttes i små skiver.
2. Syltede agurker kuttes i små terninger.
3. Egg, poteter og gulrøtter hakkes med et grovt rivjern.
4. Sopp (hermetiskeller stekt) skåret i tynne skiver.
5. Deretter må du forberede en dyp sylindrisk salatskål.
6. Kjøtt i skiver legges på bunnen av fatet og dekkes med en maske av majones. Alle påfølgende lag med salat er også smurt. Du trenger imidlertid ikke tilsette for mye dressing. Denne retten er ganske høy i kalorier, og en ekstra mengde majones vil gjøre den for fet.
7. Videre legges ingrediensene i følgende rekkefølge: poteter legges på kjøttlaget, deretter sopp, agurk, kylling, gulrøtter, egg. Vi må ikke glemme å dekke hvert lag med et tynt nett majones.
8. Toppen er smurt med majones og drysset med nøtter. Du kan dekorere salaten med tyttebær eller tyttebær.

For at retten skal bløtlegges med dressing, må du sette den i kjøleskapet i flere timer. Etter det kan salaten serveres.

Hvordan diversifisere retten

Det finnes flere oppskrifter på Taiga-salat. Noen av ingrediensene i denne retten kan endres etter eget ønske. Du trenger bare å huske kompatibiliteten til produktene.

I stedet for sopp kan du tilsette s altet bregne i salaten. Det er en sunn og smakfull ingrediens. I dette tilfellet bør ikke retten s altes i tillegg. Bregne må først bløtlegges i vann. Dette vil fjerne produktet for overflødig s alt.

Ingredienser som kinakål eller grønne erter passer godt til salatsmak. I stedet for majones kan du lage en hjemmelaget dressing med rømme, hakkede valnøtter og hvitløk. Dette ervil gjøre retten mindre kalori.