Engelsk dessert - orange curd

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Dagens tema er dedikert til søtsuget. Vi tilbyr å lage den deiligste appelsinosten. Ikke la et så uvanlig navn skremme deg, faktisk er dette en vaniljesaus med tillegg av sitrusfrukter. Dessert - en innfødt England, hvor den serveres hovedsakelig til frokost med toast. Den fantastiske delikate teksturen til retten vil glede deg med en smeltende luftig smak.

Ulike frukter og bær kan tjene som grunnlag for tilberedning. Kokker tilbyr også å fryse desserten, da får du en forfriskende iskrem, som forfrisker perfekt i varmt vær og munter deg opp. Den kremete massen brukes som et lag (fyll) til paier og kaker, den gir et krydret preg på konfekt.

For de som overvåker vekten og konstant overvåker kaloriinnholdet i hver rett, anbefaler vi å redusere mengden smør og eliminere granulert sukker. Fra en hyggelig beskrivelse, la oss gå videre til matlagingsteknologi. Vi konstaterer med en gang at desserten er enkel og lettvint, den tar ikke mer enn 10-15 minutter. dyrebar tid.

Air orange Kurd oppskriftmatlaging

Ingrediensene varierer avhengig av antall porsjoner. Sammensetningen av retten inkluderer følgende sett med produkter: fire modne appelsiner (du kan bruke juice), samme antall kyllingegg, naturlige vaniljestenger, melis og 50 gr. smør. Det må forstås at jo mer olje, desto luftigere og fetere blir kremen.

Instruksjoner

Riv appelsinskall, press juice fra frukt og bland med pulver. Pisk eggene godt med en blender eller visp og overfør til en sitrusbunn - la stå i en halvtime. Etter det angitte tidsintervallet skal blandingen filtreres, blandes med smør og vanilje - kok på svært lav varme under konstant omrøring i 5-7 minutter, til stoffet tykner.

Etter at appelsinosten har fått romtemperatur, hell den i boller og avkjøl. Topp med friske bær eller revet sjokolade. Smak med glede!

Sursøt appelsin-lemon curd

Nødvendige komponenter: to sitroner, tre appelsiner, to egg, hundre gram smør og sukker etter smak. Om ønskelig, tilsett duftende krydder: vanillin, kanel, mynte, muskat.

Klem juice fra sitrusfrukter og riv skallet. Pisk eggene med sukker til et tykt skum. Tilsett alle andre ingredienser: olje, skall, juice. Du kan lage mat i vannbad, ikke glem å blande. Når sitron-oransje ostemassen fårkonsistensen av tykk rømme - fjern fra varmen og avkjøl. Server i vakre former - i porsjoner.

Mango Lime English Cream

Savory lavkalori fruktrett er et flott alternativ til fettete og usunne butikkkjøpte søtsaker. Vi trenger hundre gram limejuice (du kan presse det selv), tre egg og samme mengde mango, smør i mengden 40-50 gr., Samt vanillin og sukker (1/4 kopp).

Rens de skrellede mangoene (ikke glem å fjerne gropen), bland med limejuice, smør, sukker og sammenpisket egg. Kok i 10 minutter, del i beholdere og server avkjølt, pyntet med en myntekvist.

Creamy Cherry Kurd

Forfriskende delikatesse med utsøkt smak og utmerket aroma vil ta en stor plass i kokeboken din. Ingredienser: tre hundre gram ferske eller frosne kirsebær (helst uthulet), to egg, perlesukker eller pulver (50-80 gr.), smør (30 gr.), en klype kanel og muskatnøtt hver.

Fjern til å begynne med gropene fra kirsebærene, ha dem i en blender med sukker og vend til en homogen blanding. Så skal du tilsette lett sammenpiskede egg der og legge i vannbad. Noen minutter før du tar av varmen, tilsett olje og krydder. Matlagingsprosessen har nådd sluttstadiet - nyt en fantastisk dessert og unn dine kjære den.

Som det viser seg, lages appelsinost på minutter. Det beste er at kremen kantolk med forskjellige frukter (tyttebær, bringebær, jordbær, blåbær, tyttebær) - eksperimenter og del oppskrifter.