Hvordan lage Zebra-kake hjemme: oppskrifter og tips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sebrakake er en veldig populær dessert som er enkel å lage hjemme. Den har fått navnet sitt på grunn av fargen, som ligner fargen på dyret. Kaken stripes ved å veksle mellom forskjellige lag med deig. I artikkelen vår vil vi snakke om hvordan du lager Zebra-kake hjemme.

Klassisk oppskrift

Det finnes mange forskjellige måter å lage en fantastisk kake på. I vår artikkel vil vi prøve å tilby deg de mest vellykkede oppskriftene, etter vår mening. Hvordan lage Zebra-kake hjemme? Den klassiske oppskriften er veldig lik rømme, men kakao tilsettes kakene. Og deigen helles vekselvis for å få et karakteristisk mønster. Tross alt er hovedtrekket til desserten vekslingen av mørke og lyse striper. Men marmormønsteret er langt fra den eneste egenskapen. Den ferdige desserten har en delikat, saftig og mild smak, som ikke bare er likt av voksne, men også av barn. Nøyaktigdenne kaken brukes ofte til barnearrangementer.

Hvordan lage Zebra-kake hjemme? Våre bestemødre og mødre brukte støpejernsredskaper til å bake kaker. Vi har mye mer til rådighet, inkludert multikokere, mikrobølgeovner og alle slags former.

Ingredienser:

1. 1,5 kopper mel og sukker hver.
2. Tre egg.
3. Rømme - 220 g.
4. Tøm olje. – 70
5. 1 ts brus.
6. Kakao - 3-4 ss. l.

Så, la oss begynne å lage Zebra-kake. Det er smakfullt og enkelt å tilberede en dessert, som du kan se, er det mulig fra de mest vanlige produkter.

Kombiner egg og sukker i en bolle, og pisk dem deretter grundig. Smelt smør før bruk i vannbad. Vi slukker brus i rømme eller eddik. I en bolle, kombiner rømme med brus, egg, avkjølt smør. Bland massen og tilsett mel. Som et resultat bør vi få en homogen røre uten klumper. Den må deles i to like deler, i den ene heller vi kakao.

For videre forberedelse, ta formen og smør den med olje. Hell tre spiseskjeer lys deig i midten, og deretter tre spiseskjeer mørk deig. Så legg gradvis ut hele massen, alternerende lag. Sett deretter formen i ovnen og stek kjeksen i ca 45 minutter.

Ta den ferdige kaken ut av ovnen og la den avkjøles. Selvfølgelig er den resulterende kjeksen ikke nokser ut som en kake. Deretter må du forberede kremen og dekorasjonen slik at desserten får et anstendig utseende og smak.

rømmekake

Tidligere har vi allerede funnet ut hvordan vi lager en sebrapai. En enkel oppskrift lar deg lage en deilig kjeks, som er grunnlaget for dessert. Deretter må vi gjøre om til en ekte kake. For å gjøre dette, tilbered rømme.

Ingredienser:

1. 150 g kokt kondensert melk og rømme hver.
2. Vanillin.
3. Sitronskall - 1 ts

Ha rømme, kondensert melk, skall og vanillin i en dyp bolle. Pisk massen med en visp eller mikser. Skjær kjeksen i to deler og smør med den resulterende kremen. Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage en dessert selv hjemme. Kake "Zebra" på rømme er nesten klar. Hvis du vil gi den et virkelig festlig utseende, må du dekorere den med glasur.

Sjokoladefrosting

Ingredienser:

1. Vann - 4-5 ss. l.
2. Smør – 80 g
3. 2 ss. l. sukker.
4. 3 ss. l. kakao.

Varm oljen i en kjele og bland den med vann. Kok opp massen, tilsett en blanding av sukker og kakao. Kok opp glasuren og kok til den tykner. Denne prosedyren ser ut til å være veldig enkel. Men du må gjette nøyaktig når du skal slå av brannen. For sparsom masse vil renne fra overflaten av kaken, og for tykk masse er vanskelig å påføre. La deretter glasuren avkjøles, deretter påfører vi den på den øverste kaken og sideflatene.

Nå vet du hvordan du lager Zebra-kake hjemme. Du kan bruke kokosflak, farget strø og andre dekorative elementer som dekorasjon på det ferdige produktet.

Cream Zebra Cake

I følge den klassiske steg-for-steg-oppskriften er det enkelt å tilberede en dessert. Deilig kake vil glede familien din. For å forberede den trenger vi:

1. 1, 5 ss. sukker.
2. Oljeemballasje.
3. Tre egg.
4. Glass yoghurt.
5. To kopper mel.
6. 2 ts kakao.
7. S alt.

Dessertoppskrift

Det er noen nyanser ved å lage Zebra-kake. Den klassiske oppskriften på rømme lar den erstattes med kefir. Melkesyreproduktet egner seg også utmerket til baking.

Trinn-for-trinn-oppskrift:

1. Pisk eggene med en mikser på lav hastighet, tilsett sukker gradvis. Massen skal bli til bobleskum.
2. Løs opp smøret i et vannbad, og avkjøl det deretter.
3. Les kefir inn i eggemassen, tilsett en klype s alt og ghee.
4. Sikt melet og hell sakte i den flytende massen, uten å slutte å piske.
5. Vi slukker en teskje brus med eddik, og heller den i deigen. Nå er det en oppfatning at når du bruker fermenterte melkeprodukter, bør brus ikke slukkes separat med syre. Vi anbefaler imidlertid i dette tilfellet å ikke overse dette punktet. Fordi oppskriften krever lesket brus.
6. Ferdig deigskal ha konsistens som tykk rømme. Den må deles i to like deler, helles i forskjellige beholdere. Hell kakao i en av dem og bland godt. Deigen får umiddelbart en sjokoladenyanse. Hvis du merker at den mørke deigen har blitt tykkere, tilsett litt kefir i den. Det er nødvendig at begge massene har samme konsistens.
7. Dekk bakebollen med bakepapir og smør med smør.
8. I midten av beholderen, hell vekselvis mørk og lys deig med en skje. Ved hjelp av en tannpirker kan massen gis en intrikat form.
9. Send formen til ovnen.
10. Bak kjeksen i omtrent en time. Vi sjekker beredskapen med en tannpirker.
11. Etter avkjøling deles kaken i to deler. Vi bruker rømme på hver. Pynt toppen av kaken med glasur.

Curd "Zebra": ingredienser

Vi gjør deg oppmerksom på nok en oppskrift på Zebrapai. Hjemme kan du lage en fantastisk diettdessert basert på cottage cheese. Denne retten krever ikke baking og anses som enklere. Kald dessert er bra for varmt vær.

Ingredienser:

1. Hjemmelaget cottage cheese – 320g
2. Ferdiglaget puddingbunn - emballasje.
3. Fersk krem - 510g
4. Sjokoladebar.
5. Sjokoladekjeks.

Curd Dessertoppskrift

Pisk et halvt glass melk og fløte med en mikser, tilsett instantpudding og sukker. Hell cottage cheese i den ferdige massen og elt til den er jevn.

For videre matlaging trenger vi en rektangulærsudok. Smør bunnen og sideflatene med vegetabilsk olje og dryss med kjeks. Vi legger oljet pergament på bunnen. Vi fyller beholderen ¾ med kremmasse.

Dyp sjokoladekjeks i den resterende melken og ha den i en form på ostemassen. Legg et lag med krem på toppen. Jevne overflaten med en kniv. Vi lukker beholderen med matfilm og sender arbeidsstykket til fryseren i tre til fire timer.

Den ferdige kaken kan skilles fra veggene med en skarp kniv. Etter at vi fjerner filmen og snur desserten på et brett. Den kalde kaken kan pyntes med sesongens bær og sjokoladebiter.

Denne desserten kan spises som is eller kuttes i porsjoner. Smaken på godbiten avhenger i stor grad av kvaliteten på kakene. Det er bedre å bruke kjeks. I stedet for sukker til dessert kan du bruke honning og tilsette vanilje som smak.

Kake med kondensert melkekrem: ingredienser

Hvordan lage Zebra-kake hjemme? I følge vertinnene lar oppskriftens enkelhet deg ofte skjemme bort familien din med en deilig dessert. For variasjon kan du bruke en rekke kjekskremer. Kaken blir utrolig smakfull og mør uansett.

Ingredienser til lett deig:

1. To kopper mel.
2. Et glass fet yoghurt.
3. 1 ts brus.
4. Tre eller fire egg.
5. Glass sukker.

For å tilberede mørke kaker må du ta de samme produktene, men tilsett tre spiseskjeer kakao.

For krem:

1. Kokt kondensert melk - boks.
2. En håndfull knuste peanøtter.

For impregnering:

1. Hjemmelaget melk - 490g
2. Et glass sukker og semulegryn.
3. 1 ts hver sitron. Syrer og brus.
4. Solsikkeolje.
5. Eddik for å slukke brus.

Matlagingsoppskrift

I følge anmeldelser er Zebra-kaken med krem veldig velsmakende. Men for å sjekke dette, må du lage en slik dessert selv. Blant de ulike bake alternativene kan du velge den du liker.

La oss begynne å tilberede desserten ved å lage en deig til en lett kjeks. I en bolle, pisk sukker med egg og tilsett kefir. Tilsett mel gradvis, ikke glem lesket brus. Bland massen til den er jevn. Smør silikonformen med vegetabilsk olje og hell den tilberedte deigen i den. Stek kaken i ca. 30 minutter.

Vi forbereder massen til den mørke kjeksen på samme måte. Men tilsett kakao. Hell deigen i en silikonform og stek også i 30 minutter. Som du kan se, innebærer denne oppskriften separat forberedelse av to fargede kaker. Mens de koker, kan du begynne å lage krem.

Vi brygger den kremete massen i vannbad, og tilsetter sukker med frokostblandinger i melken. Etter avkjøling, tilsett olje og litt sitronsyre.

Del de ferdige kjeksene på langs i tre eller fire deler for å kunne bløtlegge dem. Vi sprer kakene på fatet, vekslende mørke og lyse. Hver av demSmør med kondensert melk og fløte. Kaken kan pyntes med nøtter, revet sjokolade og strø.

Hemmeligheter med matlagingsoppskrifter

Sebrapai eller sebrakake? Leserne blir ofte forvirret fordi oppskriftene inneholder samme deig for å lage to bake alternativer. Det er faktisk ikke noe rart i dette. For tilberedning av dessert brukes den samme deigen. Hvis du i fremtiden ikke bruker kremen, får du en herlig stripete kake til te. Bruker du et kremlag og pynt til dessert, får du en utmerket kake.

• Det skal huskes at under bakeprosessen kan du ikke riste deigen og åpne ovnen, ellers kan kjeksen miste sin prakt. Vanligvis koker de Zebra-kake med rømme. Matlagingsingrediensene forblir de samme. Men i stedet for rømme kan du bruke fet kefir. Det antas at dette alternativet lar deg få en mer diettrett.
• Nybegynnere konditorer blir ofte skremt av behovet for å helle deigen lag for lag i en form. Faktisk er det ikke noe komplisert i denne prosedyren. Bare noen få treningsøkter og du vil ha en vakker stripete pai. Hvis du av en eller annen grunn ikke fikk en vakker stripe på overflaten, kan du alltid dekke det ferdige produktet med glasur eller krem.
• Noen ganger er det et ønske om å lage bunnen utelukkende sjokolade. Skjønnheten til desserten ligger imidlertid i vekslingen av lag.
• Kefirkakeoppskrift brukes veldig ofte til steking i mikrobølgeovn.

• Hvis du oppdager at kjeksen er fuktig inni, må du pakke den inn med folie og la den stå i ovnen.
• For å beskytte bakverk fra å brenne seg, sett bare en boks med vann i ovnen.
• I stedet for kakao kan smeltet sjokolade brukes i kokeprosessen.
• Hvis deigen er for tykk, kan den spes ut med kefir eller rømme.
• Svært ofte i oppskrifter kan du se anbefalinger om at smør kan erstattes med margarin eller matolje. Men du bør ikke gjøre det. Du trenger ikke mye olje, og resultatet blir utmerket.

Kake i saktekoker

Hvordan lage Zebra-kake hjemme? Sammensetningen av produktene og deres mengde vil ikke endres hvis du bruker en saktekoker for å forenkle prosessen.

Prinsippet for deigtilberedning forblir uendret. Den tilberedte massen legges ut i lag i multikokerskålen, og lager flekker med en tannpirker. Lukk deretter lokket og sett "baking"-modus. Kokeprosessen tar 45 minutter. Etter endt steking skal ikke kjeksen forstyrres, den skal stå i saktekokeren en stund. Du kan åpne lokket etter tjue minutter.

Cream selection

Zebra Pie er en allsidig dessert som raskt kan gjøres om til en deilig kake. For å gjøre dette trenger du bare å kutte kaken i biter og smøre dem med krem. Som en impregnering for en kjeks kan du bruke ikke bare rømme, men hvilken som helst annen. Kremen bør være moderat flytende for å kunnebløtlegg kakene. Noen ganger bruker de til og med flytende syltetøy. Det bidrar til å skape en viss kontrast av smaker.

I stedet for etterord

Sebrakake er en enkel og deilig dessert som du kan glede dine kjære hver dag. Til tilberedning brukes de enkleste produktene som alltid er tilgjengelig i kjøleskapet.