Sandkake saftig med cottage cheese: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det finnes mange saftige oppskrifter med cottage cheese, men ikke alle er vellykkede. Hvordan lage deilige juicer som ligner barndommen? Du må velge riktige produkter og oppskrifter. Siden dette er en russisk dessert, bør enhver husmor med respekt for seg selv kunne lage den.

Saftig barndomsoppskrift

Denne saftigere oppskriften med cottage cheese kom til oss fra Sovjetunionen. Da ble dette bakverket solgt i hver kantine og var sinnsykt deilig.

Ingredienser:

• hvetemel - to fasetterte glass;
• kyllingegg;
• rømme - 150 gram;
• smør - 50 gram;
• natron - en halv teskje;
• s alt – valgfritt;
• cottage cheese - 200 gram;
• protein av ett kyllingegg;
• rømme - én spiseskje;
• sukker - 2 ss;
• hvetemel - 1 ss;
• vaniljesukker - en teskje uten lysbilde;
• eggeplomme av ett kyllingegg.

Hvordan lage mat

Knekk et egg i en dyp bolle for deig, hell i perlesukker. Rist lett med en visp eller mikser og hell i rømme medsmeltet smør. Tilsett s alt. Nå slå litt lenger. hvetemel blandes med brus, siktes inn i eggemassen. Deigen blandes grundig først i bollen, og deretter på overflaten av bordet. Etter elting pakkes deigen inn med matfilm og får stå urørt i tjue minutter.

Fytet i denne oppskriften på saftig med cottage cheese tilberedes veldig enkelt. Alle komponentene blandes, bortsett fra mel. Det er nødvendig for å justere konsistensen.

Deigen rulles til en plate med en tykkelse på minst fem millimeter. Juicere kuttes ut med en spesiell form eller glass. En teskje ostemassefyll legges på halvparten av hver juice. Brett i to og trykk litt ned. I en forvarmet ovn til hundre og åtti grader, sett en bakeplate med juice, smurt med eggeplomme. I følge denne oppskriften tilberedes saftig med cottage cheese i tjue minutter. Kaken får avkjøles og serveres med te. God appetitt!

Oppskrift på deilige juicer

Nå finnes det mange saftige sandkakeoppskrifter med cottage cheese med og uten bilder, men ikke alle blir deilige. Dette bake alternativet vil ikke skuffe.

Ingredienser:

• granulert sukker - 70 gram;
• smør - 50 gram;
• kyllingegg;
• rømme - 50 gram;
• hvetemel - ca. 200 gram;
• s alt – valgfritt;
• bakepulver til deig - en tredjedel av en teskje;
• cottage cheese - 250 gram;
• eggeplomme av ett kyllingegg;
• granulert sukker - 70gram;
• rømme - 30 gram;
• hvetemel - 30 gram;
• vaniljesukker - en teskje.

Hvordan lage mat riktig

Smør myknet ved romtemperatur males med sukker til det er jevnt. Rømme og et kyllingegg introduseres i oljeblandingen. S alt etter smak og bland godt. Deretter begynner du gradvis å tilsette mel og bakepulver. Den ferdige deigen skal ikke feste seg til hendene, men skal beholde mykhet og plastisitet. Hvis den fortsatt er klissete, tilsett mer mel. Deigen pakkes inn i matfilm og settes i kjøleskapet i en halvtime.

Til fyllet gnis cottage cheesen med perlesukker og vaniljesukker. Massen må være homogen. Eggeplommen piskes litt i en egen bolle og deles i to deler. En del av eggeplommen helles i cottage cheesen, og den andre får smøre saftene. Protein er ikke nødvendig i denne oppskriften, men du kan lage marengs eller kjeks av den. Rømme og hvetemel introduseres i cottage cheese. Bland grundig til en pastalignende konsistens.

Deigen tas ut av kjøleskapet, rulles ut på et bord som ikke er mer enn fem millimeter høyt. Juice kuttes ut med en spesiell form, en kopp eller et glass. Smør en spiseskje ostemasse på halvparten av juicen og klaps den andre halvparten. Bakeplaten er dekket med pergament, saftene legges ut på den. Halvparten av kyllingplommen blandes med en skje vann og arbeidsstykkene dekkes med denne blandingen.

Ovnen varmes opp til to hundre grader, plasseres i denbakepapir i tjuefem minutter. Ferdige bakverk avkjøles og serveres til bordet. God appetitt!

Råd! Hvis det plutselig, ifølge denne oppskriften, gjenstår deilige juicer med cottage cheese, så er det best å oppbevare dem i en pose.

Oppskrift saftigere i henhold til GOST

En slik steg-for-steg oppskrift på saftig med cottage cheese er utledet i henhold til GOST og vil definitivt ikke skuffe.

Ingredienser:

• cottage cheese - 400 gram;
• rømme - 150 gram;
• hvetemel - en halv kilo;
• granulert sukker - 150 gram;
• kyllingegg - 4 medium;
• vaniljesukker - 1 teskje;
• smør - 70 gram;
• bakepulver til deig - en teskje;
• semolina - spiseskje;
• s alt – valgfritt.

Matlagings alternativ

Først av alt, tilbered ostemassefyllet. For henne er to kyllingegg blandet med granulert sukker og avbrutt med en mikser til skum. Eggskum helles i cottage cheese, semulegryn tilsettes. Fyllet røres godt og sendes til fryseren i femten minutter.

Smørtinder på rivjern, blandet med kyllingegg og perlesukker. Bland grundig, hell i rømme og bland igjen. Sikt hvetemel og bakepulver helles litt i egg-smørblandingen. Så snart deigen slutter å blande seg med en skje, legges den ut på bordet og eltes med hendene. For at deigen ikke skal feste seg til hendene, smøres de med solsikkeolje. Deretter rulles deigen til et lag med en høyde på minst fem millimeter. En spesiell form eller en hvilken som helst rund gjenstand brukes til å kutte emner for juice.

Ostemassen tas ut av fryseren og de begynner å legge ut en spiseskje per saftig. Trykk lett ned med lokk og legg på en bakeplate. Ovnen varmes opp til to hundre grader og en bakeplate med emner er plassert i den. Stek i tjue minutter og server etter avkjøling. God appetitt!

Oppskrift saftigere som mammas

Enda en deilig oppskrift på å lage saftig med cottage cheese.

Ingredienser:

• mel - to store glass;
• sandsukker - et halvt glass;
• kyllingegg;
• rømme - 5 spiseskjeer;
• smør - 50 gram;
• brus - en halv teskje;
• s alt – valgfritt;
• cottage cheese - 200 gram;
• eggehvite;
• granulert sukker - 2 ss;
• rømme - spiseskje;
• mel - etter behov.

handlingsalgoritme

Egget piskes med sukker, rømme og smeltet smør. Bland eggeblandingen og melet, bland godt. Elt myk deig og la stå i femten minutter.

Hytteost blandes med sukker, rømme og pisket eggehvite.

Deigen kjevles ikke mer enn fem millimeter høy og emner kuttes ut for safting. En skje fylling legges på hver saftig og dekkes med andre halvdel. Stek i en halvtime ved hundre og åtti grader. Nytappetitt!