Hvordan brygger du nyper på termos og i kjele?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

De mirakuløse egenskapene til villrosen har vært kjent siden antikken. Drikk fra disse bærene har en stor tilførsel av vitaminer. Det er mange måter å tilberede avkok på. La oss prøve å velge hvilken som er best.

Benefit

Planten inneholder en enorm mengde vitaminer og næringsstoffer, som bestemmer drikkens positive effekt på menneskekroppen. Nyper er ofte nevnt i tradisjonelle medisinoppskrifter. Det brukes til å forhindre forkjølelse, forbedre immuniteten. Du kan lage en slik drink selv, det er nok å vite hvordan du brygger nyper for behandling.

Avkok av disse bærene brukes også til:

• styrke det kardiovaskulære systemet;
• forebygging og kontroll av virus og forkjølelse;
• forbedre tilstanden til nyrene og leveren;
• for å tone opp kroppen;
• hemoglobinøkning;
• for å løse problemene med det genitourinære systemet.

Etter anmeldelsene å dømme drikker mange ofte denne drinken for forebygging ogmerk at allmenntilstanden forbedres betydelig, spesielt i høst-vinterperioden.

For å bevare fordelene med frukten, alle vitaminene, må du vite hvordan du brygger nyper på riktig måte - både ferske og tørkede.

Tørking hjemme

Før matlaging må du nøye inspisere fruktene og fjerne ødelagte og trege, samt blader og annet rusk. Det skal bemerkes at bærene ikke trenger å vaskes før de tørkes, og støvet fjernes fra dem før selve bryggingen. Denne prosedyren kan utføres på to måter.

1. Kald metode (naturlig tørking). Dette alternativet er det enkleste. For å gjøre dette trenger du et godt ventilert, kjølig og mørkt rom der du kan gjemme deg for solens stråler. Etter plukking spres bærene i et tynt lag på en hvilken som helst flat overflate, tidligere dekket med kryssfiner, papp, netting eller ren burlap. Fra tid til annen må fruktene blandes, vendes for å forhindre dannelse av mugg. Prosedyren fortsetter til bærene blir harde og tørre. Dette høstings alternativet regnes som det beste, siden det bidrar til å bevare flere vitaminer.
2. Varm metode (varmebehandling). Denne teknikken er mer egnet for urbane innbyggere som ikke har mulighet til å koke bæret på en naturlig måte. Fruktene må legges på en bakeplate i et tynt lag og sendes til ovnen, oppvarmet til en temperatur på 40-60 grader. Nype bør ikke forstyrres i flere timer. Ovnen skal stå på gløttå drenere fuktighet. Hvis funksjonen "Konveksjon" er tilgjengelig, anbefales det å aktivere den. Fruktene må røres med jevne mellomrom.

Bær tørket på denne måten anbefales ikke å pakkes umiddelbart, de bør ligge i romtemperatur i flere dager.

Storage

Etter koking skal den ferdige nypa gni i hendene slik at de tørre begerbladene og stilkene faller av. Deretter legges bærene ut i tinn- eller glassbeholdere, pakket inn med tøy eller to-lags gasbind på toppen for å gi lufttilgang til bærene og forhindre mugg. Til oppbevaring brukes ofte pappesker som er foret med vokset papir på forhånd.

Du trenger ikke bare å vite hvordan du brygger tørket villrose riktig, men også hvordan du oppbevarer den på riktig måte slik at bærene ikke mister sine fordelaktige egenskaper. Mange husmødre legger merke til at stoff- og papirposer for dette formålet er ideelle, siden denne lagringsmetoden beskytter bærene mot ødeleggelse.

Beholdere med ferdige produkter skal rengjøres på et mørkt sted der solstrålene ikke faller ned, da de har en skadelig effekt på bærets egenskaper.

Tørket frukt under gode forhold kan lagres i opptil to år uten å miste sine helbredende egenskaper.

Matlaging av fersk frukt

Du må vite hvordan du brygger nyper på riktig måte for å bevare vitaminene den er rik på. Du må skylle bærene grundig, og deretter kutte hver i to og bli kvitt en stor mengdesmå hår, for hvis de svelges, kan de gi en brennende følelse i strupehodet og tørr hoste.

Etter rensing eltes fruktene grundig med en gaffel, slik at man får en puréaktig og tykk masse. Deretter sendes alt til en termos og fylles med varmt vann (60 eller 90 grader, avhengig av oppskriften) i forholdet 1 ts. nyper per 1 liter vann. Buljongen vil være klar etter 40 minutter.

Denne drinken viser seg å være veldig velsmakende og rik, så enhver husmor bør vite hvordan man skal brygge nype-te som ikke har tørket opp ennå. Om ønskelig kan honning legges til den og konsumeres varm. Takket være denne metoden blir et stort antall nyttige egenskaper til bær bevart. Dessverre, denne metoden kan ikke brukes hele tiden, men bare på innhøstingstidspunktet.

Tørket frukt

Det er et annet alternativ for å tilberede bær, så du må vite hvordan du brygger nyper riktig for å bevare vitaminene så mye som mulig. Denne teknologien skiller seg praktisk t alt ikke fra den forrige, bare noen få nye detaljer er lagt til. Bær må knuses i en blender, og hell deretter det resulterende pulveret i en termos eller i en kjele og hell vann (60–90 grader) i forholdet: 0,5 kopper væske per 1 ss. l. masser. I en termos må du trekke massen i 50 minutter, og hvis du koker i en kjele, så bring den til 90 grader og lukk lokket godt, og insister deretter i omtrent en time.

Ved å bruke denne metoden kan du frigjøre en enorm mengde vitaminer og aktivere de helbredende egenskapene til avkoket.

Hvordan bryggenyper i termos

Å tilberede en infusjon i en termos er veldig praktisk og brukes ofte av husmødre, siden det ikke er nødvendig å lete etter passende lokk og pakke fat. Termosen damper forsiktig bærene. For å gjøre alt riktig, må du kjenne til noen av nyansene.

Bærene dekket i en termos er fylt med vann som ikke er til randen. Drikken skal få oksygen, noe som gjør at den smaker myk og forfriskende.

Siden det ikke alltid er mulig å tilberede slike frukter, må du vite hvordan du brygger tørket villrose riktig på termos. Bær knuses best – så trenger næringsstoffene bedre og raskere inn i drikken. Det skal bemerkes at avkoket ikke bør være i termos i mer enn 8 timer, ellers vil det miste sine fordelaktige egenskaper.

For matlaging trenger du honning eller sukker, vann og frukt. Før du starter prosedyren, må du skylle og skålde beholderen grundig med kokende vann. Deretter husker vi hvordan du riktig brygger nyper i en termos og proporsjonene som må opprettholdes. For å gjøre dette må du skylle 15–20 bær og sammen med 2 ss. l. sukker, send dem til en termos, og hell deretter kokende vann over dem og bland grundig. Drikken vil være klar etter noen timer, men for en rikere smak anbefales det å la den stå hele natten. Om morgenen kan du begynne å bruke et livgivende middel. For å understreke smaken og de helbredende egenskapene, tilsett 2-3 ss til 1 liter væske. l. kjære.

De som vet hvordan man brygger nyper riktig i termos bemerk at du kan legge til kvister deroregano, samt mynte, sitronmelisse og timian. De passer utmerket til den milde smaken av vaniljesaus.

Det skal bemerkes at drikken vil være utrolig nyttig for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen. I perioden med forkjølelse anbefales det også å tilsette en teskje ingefær i en termos, et slikt avkok vil bli et kraftig våpen mot virus.

Slik brygger du nyper riktig i en kjele

Som det ble kjent er en termos nødvendig for å dampe bærene skikkelig. Men jo høyere temperatur, jo mer mør blir smaken på frukten. Dette gjelder spesielt vitamin C og mineraler. I tillegg har te brygget i en gryte en fyldigere smak.

La oss vurdere hvordan du brygger nyper riktig uten termos på flere måter. Dette krever retter fra:

• keramikk;
• varmebestandig glass;
• emaljer;
• rustfritt stål.

For disse formålene er det strengt forbudt å bruke aluminiumsredskaper, da det reagerer med askorbinsyre i bærene.

1. La oss vurdere den første måten å brygge nyper på. 1 liter vann helles i pannen og kokes, og fjernes deretter umiddelbart fra varmen. Etter noen minutter tilsettes 100 gram frukt i vannet. Beholderen er dekket, og deretter pakket inn med et tykt håndkle i en halv time. I løpet av denne tiden blir bærene godt myknet og brygget. Deretter må du åpne beholderen og bruke en trestøter for å knuse alt til vellingtilstand. Så frukt er bestgi tinkturen sine vitaminer. Deretter lukkes buljongen igjen med lokk og får brygge i et par timer. Etter at drikken er avkjølt, filtreres den og du kan drikke den. Kokt te oppbevares i kjøleskapet i opptil 4 dager. Med regelmessig bruk kan du kvalitativt forbedre immuniteten, tone blodårene og redusere kroppstemperaturen. Den brukes både i ren form og som tilsetning til te.
2. Det er et annet alternativ for hvordan du brygger tørkede nyper riktig i en kjele. For å gjøre dette, knuses tørre bær i en tremørtel eller med en kniv. Neste 1 ss. l. pulver helles i et glass lett avkjølt kokende vann. Den forberedte beholderen legges i en stor gryte, som er forhåndsfylt med to tredjedeler vann, og deretter sendt til brannen. Etter at vannet koker i hovedtanken, må du starte nedtellingen. Buljongen må ligge i vannbad i 30 minutter slik at den knuste nypen varmes opp skikkelig. Deretter tas alt av varmen og trekkes uten lokk i ytterligere 1 time. Etter det må massen filtreres og tilsett 1 kopp varmt vann til den resulterende buljongen. Bland alt godt og spis 2 ganger om dagen, 100 ml før eller etter måltider. Ved å bruke denne drinken kan du oppnå en bølge av styrke, forbedre stoffskiftet og styrke hele kroppen. Selvfølgelig kan du tilsette sukker eller honning for å forbedre smaken.
3. Det finnes en annen metode for hvordan du brygger nyper på riktig måte. For folk som har gallestein og nyrestein, er nypeskall veldig nyttig. Du må tilberede denne ingrediensen selv. Tildette i høstperioden er nødvendig for å samle frisk frukt. De tilberedte bærene sorteres, vaskes godt, og deretter kuttes hver av dem i to deler og bein og kjerne fjernes, som et resultat vil bare skallet forbli. Deretter legges den på et sted beskyttet mot sollys i et tynt lag. For de som har en tørketrommel for frukt og grønnsaker, vil denne prosessen være mye enklere. Det ferdige skallet overføres til glasskrukker. Om vinteren er brygging av produktet et utmerket middel mot forkjølelse.

Den tilberedes etter følgende opplegg: 3 ss. l. masse er nødvendig for å helle et glass vann 60 grader, og deretter dekke med et lokk og vente til det avkjøles helt. Sil deretter tebladene og ta den tilberedte drikken daglig før frokost. Behandlingsforløpet er tre uker. Det anbefales å tilberede et slikt avkok om natten slik at du umiddelbart kan drikke den tilberedte drikken om morgenen når den er infundert og avkjølt.

Nype i multikoker

I dag er denne moderne enheten i huset til nesten alle husmødre. Derfor må du vite hvordan du skal brygge nyper på riktig måte i en langsom komfyr. For å gjøre dette må du skylle og sortere ut noen få håndfuller bær, og deretter helle vann over dem. I hver modell er det selvfølgelig funksjoner som «Oppvarming» og «Slukking». Her kan de brukes. Selv om drikken vil ta veldig lang tid å tilberede på den første funksjonen, kan du få størst nytte av den enn ved stuing. Forskjellen i matlaging på disse funksjonene vil være betydelig forskjellig.

1. I "Slukkingsmodus".det er nødvendig å helle 2 liter kaldt vann i bollen og hell bærene i den. Koketiden vil være 2 timer. Deretter må du vente i 5-7 timer på at buljongen skal trekke seg.
2. «Oppvarming»-funksjonen lar deg spare vitamin C som finnes i nyper. Det er nødvendig å ikke helle kokende vann i bollen, men vann, hvis temperatur er 60 grader. Det er bedre å begynne å tilberede et slikt avkok om kvelden, og la det være i denne modusen hele natten.

Grunnleggende regler

La oss finne ut hvordan du brygger og drikker nyper riktig for å bevare alle de fordelaktige egenskapene, selvfølgelig, det er viktig, men riktig bruk er ikke mindre viktig.

Du bør ikke erstatte med et nyttig avkok all væsken som skal inntas gjennom dagen. Dosen bør være lav for å unngå mulige bivirkninger (allergiske reaksjoner, senking av blodtrykket osv.)

For å forbedre smaksegenskapene og de gunstige egenskapene til drikken kan du tilsette melk eller honning. For å opprettholde helsen vil en person være tilstrekkelig til å drikke noen glass av drikken annenhver dag. Takket være dette kan du forbedre kroppen og minimere alle mulige problemer. I tilfelle en pasient trenger terapeutisk behandling med avkok, vil legen selvstendig beregne nødvendig mengde infusjon per dag.

Alle vet at gravide trenger store mengder sporstoffer og vitaminer. Av denne grunn bør den vordende moren ikke glemme å drikke denne sunne drikken. Han bidrarstyrker kroppens beskyttende funksjoner, øker motstanden mot ulike virus- og infeksjonssykdommer. Hvis vi snakker om ammende mødre, trenger de bare å nøye introdusere den angitte drikken i kostholdet. Og begynn å drikke med små doser, på dette tidspunktet, overvåk babyen nøye slik at han ikke har allergier.

Barn har også nytte av nype-te. Du må imidlertid være helt sikker på at babyen ikke har allergier, heshet, tett nese og hudutslett mens du drikker drinken. Det er kjent at i barndommen, ved hjelp av en unik te, kan du bli kvitt problemer med mage-tarmkanalen, forbedre appetitten, og også redusere smittsomhet og forkjølelse betydelig.

Hovedhemmeligheter

Det er små triks for å gjøre drinken enda sunnere:

• Brune og oransje bær regnes som de beste, det er ikke så mange vitaminer i mørklagte.
• Tørking av frukt er kun påkrevd der solens stråler ikke kommer. Ellers reduseres mengden vitamin C. Det er bedre å håndtere innkjøp av råvarer på egen hånd.
• Det anbefales å drikke drikken gjennom et sugerør eller så sørg for å skylle munnen med vann, da bærene inneholder store mengder syrer som ødelegger emaljen.
• Du må definitivt vite hvordan du brygger villrose. For eksempel, når det tilberedes på termos, kan tørkede aprikoser, honning, rosiner og tranebær tilsettes drikken for å forbedre smaksegenskapene og øke mengden næringsstoffer.

Kontraindikasjoner

Til tross for at villrosen inneholder en enorm mengde sporstoffer og vitaminer, er infusjoner og avkok av bær i noen tilfeller strengt forbudt. Disse inkluderer:

• tromboflebitt;
• gallesteinsykdom;
• høy surhet;
• perioder med forverring av magesår.

Og ikke glem individuell intoleranse mot nyper og allergiske reaksjoner. Hvis det er et slikt problem, men en person fortsatt ønsker å bruke bær for å opprettholde sin egen helse og styrke immuniteten, er det viktig å konsultere en lege. Hvis dette ikke gjøres og tas i bruk, kan dette bare føre til en forverring av tilstanden.