Hvor kan du spise deilig i Tbilisi?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er ingen mangel på nasjonale retter i Tbilisi. Et bredt utvalg av restauranter, kafeer, dukhans, bakerier, khinkali, kjedebedrifter, samt butikker som selger gatemat er presentert her. Derfor er spørsmålet om en turist, hvor du kan spise deilig i Tbilisi, lett å svare på. Over alt vil du bli hjertelig velkommen og deilig matet. Og derfor trenger du ikke være spesielt forvirret over spørsmålet om hvor du skal spise i Tbilisi, det er ikke for ingenting at hovedstaden i Georgia kalles en "deilig by". Når du er på sightseeing og er sulten, er det bare å stikke innom det første stedet du ser på veien og bestille noen av menyelementene.

Og likevel er det visse finesser. Turister er ikke alltid klare til å betale en ryddig sum for mat, og takker til og med servitøren med et sjenerøst tips. Derfor møter reisende ofte spørsmålet: hvor i Tbilisi å spise velsmakende og billig? I tillegg er det ingen hemmelighet at mange turister liker å planlegge utfluktene sine. Når du planlegger en spasertur gjennom de historiske stedene i byen, mange på forhåndønsker å ha en ide om hvor du skal spise i Old Tbilisi, uten å bli distrahert fra den tiltenkte kursen. I tillegg oppdager ofte landets gjester visse nasjonale retter for første gang. Derfor er det viktig for dem å finne ut hvor det er bedre å spise i Tbilisi, for eksempel khinkali, eller chikhirtma, eller lobio, eller kharcho. Vi vil prøve å være oppmerksom på alle disse nyansene i artikkelen vår. Så hvor kan du spise velsmakende, relativt billig og interessant på samme tid i Tbilisi?

Om mat i Tbilisi: hva du trenger å vite når du velger en restaurant?

Det er ingen hemmelighet at hver gang en reisende åpner døren til en ny institusjon med beven, føler han seg som en pioner. I følge anmeldelser er hvor du skal spise i Tbilisi det enkleste spørsmålet å svare på. Hver restaurant eller kafé i denne byen er virkelig unik.

Derfor blir spørsmålet om hvor du skal spise i Tbilisi ofte besvart i anmeldelser: ikke vær redd for å eksperimentere - sannsynligheten for at det blir smakløst eller for dyrt er null.

Kostnaden for samme rett i forskjellige etablissementer i byen avviker ikke med mer enn 10-20 %. For eksempel koster khinkali vanligvis rundt 60 tetri (16,22 rubler). Selv i de dyreste restaurantene i Tbilisi vil de ikke tilby deg mer enn 85 tetri stykket (22,98 rubler)

Turister bør være klar over at porsjonene på restauranter og kafeer i Georgia er veldig store. Derfor, hvis gjester reiser sammen, er det bedre for dem å bestille en porsjon med forskjellige retter, og deretter endre - på denne måten vil de kunne bli kjent med et bredt utvalg av interessante godbitergeorgisk mat.

Det er også nødvendig å huske at tips (på 10-15 %, sjeldnere 20 %) på restauranter og kafeer i Tbilisi vanligvis er inkludert i regningen.

På nesten alle restauranter og kafeer i Tbilisi vil gjesten kunne betale med bankkort. Kun kontanter aksepteres kun i små gateboder med nasjonal hurtigmat.

Hvis turister reiser med barn, bør du gi beskjed til servitøren på forhånd slik at pepper og s alt begrenses i bestillingen.

Apropos servitører, det skal bemerkes at i hele Georgia er de veldig trege. Dette er ofte nevnt av turister i deres anmeldelser. Men dette er forklart veldig enkelt - i Georgia, inkludert Tbilisi, er det ingen steder å skynde seg. Det er akseptert her. Du må kanskje være utholdende og igjen tiltrekke deg oppmerksomheten til servitøren. Men ikke i noe tilfelle bør dette forstyrre noen av gjestene, slapp av og slapp av. Eller kanskje det er verdt å lære av de ansatte på disse etablissementene om ro, avmålthet og langsomhet?

Hvor er velsmakende og rimelig mat i Tbilisi?

De fleste av de fargerike nasjonale etablissementene hvor du kan spise deilig og rimelig, ligger i det gamle Tbilisi-området, som er den mest attraktive delen av byen for turister og omegn. For det meste er dette autentiske kjellere med et interessant stilig interiør, hvelvede murtak, røffe trebenker og bord.

I sentrum av Tbilisi er det flere etablissementer som turister favoriserersærlig. Takket være deres atmosfære og stil er besøkende her fullstendig fordypet i den nasjonale kulturen og tar med seg de mest hyggelige og uvanlige inntrykkene. Så hvor kan du spise i sentrum av Tbilisi, ikke bare velsmakende og relativt billig, men også føle den unike smaken av den georgiske hovedstaden?

Machakhela på Meydan

En av de mest populære restaurantene i Machakhela-nettverket, som anses å være et sted for tilbedelse for lokale bohemer og reisende, ligger på Meydan Square på adressen: st. Tumaniani, 23.

Ifølge anmeldelser er restauranten rett og slett overfylt helt fra åpningen. Mange turister som er interessert i hvor de skal spise velsmakende og billig i Tbilisi, kommer hit om morgenen med barna sine for å spise en europeisk frokost på et budsjett - eggerøre eller eggerøre (i de fleste Tbilisi-etablissementer er slike retter ikke inkludert i Menyen). Takket være panoramavinduene i første etasje i Machakhela, kan du nyte en fantastisk panoramautsikt herfra. Hallen, som ligger i andre etasje, beskrives av mange som mer komfortabel.

Prisene i restauranten, ifølge mange gjester, er ganske demokratiske (gjennomsnittsregningen for en liten matbit er omtrent 12 GEL, eller 324,44 rubler), kvaliteten på maten kalles alltid utmerket av besøkende. Den eneste ulempen med institusjonen er dens konstante overbelastning, på grunn av dette tar det lang tid å vente på en ordre.

Zakhar Zakharych

Dette er et etablissement som ligger ved: Mshrali bridge, Right bank, st. Sanapiro, 3a (nær Dry Bridge), bør definitivt besøkes av alle,som er interessert i hvor du kan spise deilig ekte khinkali i Tbilisi, siden den fortjent kalles den beste byen khinkali. Her kan du smakfulle og rimelige smake andre retter - ifølge anmeldelser er de også veldig gode i Zakhar Zakharych. Gjester kaller prisene moderate (gjennomsnittsregningen er opptil 30 lari, eller 811,10 rubler), og kvaliteten på maten og servicenivået er utmerket. Kafeen er veldig populær blant lokalbefolkningen, så det er ofte vanskelig å finne ledige bord her.

House of Khinkali

Spesialiseringen til denne institusjonen, som den forrige, er khinkali. Gjennomsnittlig regning: ca 1 116,70 rubler. Forfatterne av anmeldelsene anbefaler den for å besøke som en ganske verdig institusjon for de som er sultne ikke langt fra Rustavleli t-banestopp (kafeadresse: Rustaveli Ave., 37). Den tradisjonelle georgianske restauranten i sentrum av Tbilisi er åpen 24 timer i døgnet, og serverer en rekke nasjonale retter. Om kvelden, fra 20.00 til 02.00, kan du nyte livemusikk her

Entrée (godteri)

Institusjoner i dette utmerkede nettverket av konfekt er lokalisert i nesten alle områder av den georgiske hovedstaden. Her vil besøkende finne en hyggelig atmosfære, et rikt utvalg av bakverk og kaker, og ganske rimelige priser. Her kan du nyte utmerkede desserter. Sortimentet inkluderer kaker, croissanter, salater, smørbrød, brød med mer. Mat kan pakkes og tas med. Ingen av de 6 kafeene i dette nettverket røyker eller selger alkoholholdige drikkevarer. Adresser:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmashenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

Prisene, ifølge forfatterne av anmeldelsene, er ganske rimelige, du kan spise en deilig og rimelig frokost for to, og den kommer billigere ut enn på en kafé. Måltidspris:

• croissant - 2,5 GEL (67,59 rubler);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 rubler);
• mini-sandwich - 3 lari (81, 11 rubler);
• sandwich - 7 GEL (189, 26 rubler)

Som en ulempe nevner gjestene at man ikke kan drikke ekte kaffe i kafeen - her lages den utelukkende i kaffemaskin.

Lagidzevann

Lagidze er et verdenskjent merke av limonader, laget på naturlige siruper. Den første kafeen "Water of Lagidze" ble åpnet i Tbilisi på Rustaveli Avenue tilbake i 1906. Nå på to kafeer i dette nettverket (ligger i Eristavi St. 16 og på territoriet til Tsminda Sameba-tempelet) kan du prøve fem smaker av limonade - kirsebær, sitron, fløte, estragon, sjokolade eller blande drinker i alle proporsjoner. I kafeen kan du unne deg deilige bakverk - her lager de byens beste adjariske khachapuri.

I følge anmeldelser er kostnaden for retter i etablissementet:

• porsjoner av dumplings - 6 GEL (162, 22 rubler);
• Adjarian khachapuri (avhengig av størrelse) - fra 6 til 9 GEL (fra 162,22 til 243,33 rubler);
• lemonade- 1 GEL (27,07 rubler)

Gabriadze

Legendarisk kunstkafé (på Shavteli street, 17) eksperter anbefaler å besøke fans av den berømte georgiske regissøren RezoGabriadze, så vel som de som er glad i ikke-standard mat. Til tross for den store røyken og det trange stedet, omtaler forfatterne av anmeldelsene dette stedet som veldig atmosfærisk.

Kafeen ligger i en liten trebygning, gjestenes oppmerksomhet tiltrekkes av snøhvite gardiner på vinduene, håndm alte flisetrinn, en pen liten kattedør. Besøkende er innkvartert i tre saler, om sommeren kan du sitte ute, på en koselig terrasse. Interiøret i institusjonen ble fullstendig skapt av direktør Rezo Gabriadze - plakater og malerier på veggene, keramikk, skulpturelle komposisjoner, stilige møbler minner om ham her.

I kunstkafeen kan du bestille retter fra europeisk mat, prisene er mye høyere enn gjennomsnittet i Tbilisi. Regningen for én person er rundt 30-40 lari (omtrent 811,10 - 1081,46 rubler) Men er dette virkelig en høy pris for et virkelig utmerket kjøkken, stilig interiør, unik atmosfære og oppriktig service?

gammel generasjon

Etableringen er en liten koselig familiekaffebar som ligger på Wine Descent på adressen: Gvinis agmarti, 1.

Vertinnen her vet hvordan hun skal lage en helt unik deilig kaffe, hemmeligheten som hun ikke røper for noen. Kaffebaren består av ett bitte lite trangt rom som bare passer til noen få små bord. Men smaken og atmosfæren i denne institusjonen er garantert for gjestene. Antikke tallerkener henges på veggene i hallen, et pengetre er plassert ved disken, laget av ekte sedler som er gitt som gave til vertinnen av takknemligbesøkende. Kaffe her koster rundt 6 lari (162, 22 rubler). Betalingen tas kun kontant.

Dukhan "Racha"

Kult og ganske autentisk sted. Ligger i kjeller med utstillingsvindu og murvegger. Interiørdekorasjonen imponerer gjestene med sin upresentabilitet.

Vanligvis tør de ikke invitere kjæresten sin på en romantisk date her.

Rommet i Racha er røykfylt, det er konstant støy. Og likevel, ifølge mange turister, er Racha ganske atmosfærisk, veldig autentisk, og viktigst av alt, maten her er utrolig velsmakende, men uten noen spesielle dikkedarer. Institusjonen ligger i sentrum av Tbilisi, i skjæringspunktet mellom gatene Dadiani og Lermontov. Adresse: st. Lermontov 6.

Prisene er ganske lave, som er et av institusjonens ubestridelige trumfkort. Gjennomsnittsregningen er 5-7 lari (ca. 135, 18 - 189, 26 rubler).

Samikitno

Restauranten ligger på: st. Tumaniani, 23. Den har et stort utvalg av viner og gjennomsnittspriser. Et stort pluss med institusjonen er beliggenheten i sentrum av gamle Tbilisi. Du kan stikke innom her når du blir sulten mens du utforsker de praktfulle, gamle inngangsdørene. I følge anmeldelser, Prisene her er de billigste i byen. Måltidspris:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 rubler);
• Khachapuri "Imeruli" - fra 3,5 til 7 GEL 94, 63-189, 26 rubler);
• glass vin – 1-2 GEL (27.07 – 54, 14 rubler);
• kald kaffe - 4 GEL (108, 15 rubler);
• dobbel espresso – 6 GEL (162, 22 RUB).

Godta kortbetalinger. På kontoinkluderer i tillegg 15 % tips.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

I en av de eldste khinkaliene i den georgiske hovedstaden, som ligger på gaten. Dadiani, 8, kan du prøve khinkali, kebab, kebab, ojakhuri, kupaty, spicy, lobio khachapuri og til og med shkmeruli. Prisene er litt over gjennomsnittet: kostnaden for khinkali er 60 tetri (16,22 rubler), salat - 4 lari (108,15 rubler). Interiøret minner litt om atmosfæren til Racha-tavernaen.

Shemoikhede Genatsvale

Navnet på denne restaurantkjeden er oversatt til georgisk som "Kom inn, kjære". Her anbefales det også å unne seg khinkali. Adresse: Simon Kandelaki St, 7. Åpent 24/7.

I følge anmeldelser er det ganske behagelig her, servitører. veldig høflig. Besøkende kaller kjøkkenet rett og slett utmerket. Alt er veldig velsmakende og ikke dyrt i det hele tatt. Kostnaden for en bestilling for to (khinkali, kharcho, tkemalisaus, vin, lavash og grønnsakssalat) er 36 GEL (973, 32 rubler)

Maspindzelo

Denne moderne restauranten ligger i nærheten av Sulphur Baths, på adressen: st. Gorgasali, 7. Den har en god vinliste, fungerer døgnet rundt. Prisene er over gjennomsnittet. Ifølge anmeldelser lager denne autentiske georgianske restauranten veldig velsmakende mat, levende musikk og kjent korsangslyd her hver dag. Det er spesielt hyggelig å besøke denne institusjonen om sommeren, når en åpen terrasse fungerer. Prisen for bestillingen (stuet kalvekjøtt, kylling i melkesaus, poteter, khachapuri på grillen, vin, fylt aubergine) er 100 GEL (2707 rubler)

Cheburechnaya på Abanotubani

Dette etablissementet ligger i nærheten av svovelbadene(på Grishashvili gate, 8). Du kan komme hit hvis du bestemmer deg for å ta en matbit veldig billig og muntert. Ifølge anmeldelser er atmosfæren i denne cheburechnaya den enkleste, men maten her er ganske velsmakende. I følge anmeldelser kan fire personer spise på denne kafeen for 40 GEL (1081, 46 rubler)

Warszawa

Denken til denne lille baren ligger rett ved gaten. Institusjonen er veldig populær blant europeiske turister. Drikke selges her for 2 lari (54, 14 rubler), matkostnaden - 5 lari (135, 18 rubler). Pushkina, 19. Det anbefales å komme hit for å smake på polsk mat av høy kvalitet. Her vil gjesten bli tilbudt et godt utvalg av georgiske viner, inkludert den kjente Wódka Żołądkowa Gorzka.

I første etasje er det en kjeller hvor du kan smake på en rekke oster og viner. Interiørdesignet er ganske unikt. Veggene er dekket med gamle polske aviser, noe som får rommet til å se ut som fantastiske tilbakeblikk fra Polen på 80-tallet av 1900-tallet.

PurPur

Dette veldig populære og koselige etablissementet med et hyggelig og uvanlig søtt interiørdesign og mange vintage dingser vil neppe kunne spise lunsj eller middag på et budsjett. Men det er rett og slett umulig å ikke nevne denne restauranten (som ligger i tre etasjer i en av bygningene i gamle Tbilisi, på adressen: Abo Tbileli St., 1) når man snakker om de beste spisestedene i den georgiske hovedstaden. Turister vil her finne et rikt utvalg av viner, deilig mat, hyggelig livemusikk. Prisene er ganske høye (gjennomsnittsregningen er over 40 lari, dvs. 1081,46 rubler)

Hvor kan du spise den deiligste georgiske maten i Tbilisi?

Det er ingen hemmelighet at det å bli kjent med det georgiske kjøkken er en av grunnene til at turister kommer til dette landet. Og tallrike serveringssteder, en integrert del av hovedstaden, tilbyr på hver sin måte gjestene å smake solid og krydret georgisk mat. Dessuten, som kjennere forsikrer, er smaken og kvaliteten på rettene ikke avhengig av graden av "lurt" og "kulhet" i restauranten.

De mest kjente georgiske rettene - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, tkemali saus - hvis navn høres langt utenfor Georgias grenser, er på ingen måte begrenset til listen over autentiske nasjonale delikatesser, smaken av disse kan smakes i den georgiske hovedstaden. Hvor kan du spise velsmakende autentisk nasjonal mat i Tbilisi?

Khinkali

Hvor spise ekte khinkali i Tbilisi? Ingen vil hevde at denne retten, som er en krysning mellom ravioli og kinesiske dumplings, er den mest gjenkjennelige i Georgia.

Hvilken restaurant i Tbilisi lager den beste khinkalien? Dette emnet er konstant omstridt. En lokal favoritt i denne forbindelse er den velkjente Zakhar Zakharych-restauranten (se beskrivelse ovenfor i artikkelen) - ryktes å være en av de siste bedriftene der khinkali fortsatt lages for hånd.

Khachapuri

Som du vet, er retten en åpen ostepai og er en av de mest kreative brøddelikatesser i Georgia. I forskjellige regioner av landet lages forskjellige typer av denne godbiten: med s altet sulguni-ost, med bønner, med poteter, med smør, rå eggeplomme ogost. For de som leter etter hvor man kan spise den deiligste khachapuri i Tbilisi, vil kjennere svare: det beste stedet for dette er Tbilisi-restauranten Kala (adresse: Irakli II st. 8/10). Dette hyggelige og rolige stedet ligger litt unna den ganske støyende gaten Leselidze. Budsjettreisende merker seg at etter en av khachapuriene som er spist her, kan du ikke spise på en hel dag.

Kharcho

Denne lyse og krydrede suppen lages vanligvis med biff, plommepuré og valnøtter (hakkede). Retten har en kompleks søt og sur smak og en vakker nøtteaktig tekstur.

Det beste stedet å spise kharcho er en tradisjonell megrelisk restaurant som er elsket av mange - Mapshalia (adresse: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Interiøret i institusjonen er ikke spesielt sofistikert, så vel som tjenesten - seremoniell. Ifølge anmeldelser er alt i dette etablissementet praktisk, enkelt og veldig rent, og viktigst av alt, maten her er veldig velsmakende.

Pkhali

Denne veganske georgiske retten er laget med rødbeter (finhakket), spinat, brennesle, kål og andre grønnsaker. De tilsetter hakkede valnøtter, hvitløk og friske urter for smak.

Turister anbefaler å gå til Black Lion (Shavi Lomi) for å spise pkhali - her tilberedes det best i byen. Dette er en restaurant som er spesielt populær blant utenlandske turister. Det tilhører kategorien "luksus", med én forskjell - i stedet for luksus og glans tiltrekker etablissementet en hjemmekoselig atmosfære. Adresse: 30 Zurab Kvlividze St.

Chikhirtma

Denne lette, silkeaktige kyllingbuljongen med eggehviter, løk og hvitløk kalles "bakrussuppe" i Tbilisi – den skal ha betydelige gjenopprettende egenskaper. Det er bedre å spise chikkhirma i den georgiske hovedstaden på Culinarium Khasheria. Adresse: Abano St, 23. Besøkende kaller denne restauranten et vakkert, hyggelig sted med høflig personale og deilig mat. Mini-tilsetningsstoffer er interessante, forfatterne av anmeldelsene deler: alle typer adjika, Svan s alt, etc. Noen retter er for krydret.

Lobio

Kokte bønner tilberedt med krydder og løk og servert i en fancy leirgryte med pickles og mchadi (maisbrød) nytes best på Duquani, en tradisjonell taverna i georgisk stil (adresse: Revaz Laghidze St, 27/2). I tillegg til utmerket lobio, tilberedes også andre tradisjonelle nasjonale retter her.

georgisk salat

Tradisjonell georgisk salat av agurk, tomat, basilikum, koriander, rødløk og ruccolasalat krydret med Kakhetin olivenolje og servert med valnøttsaus, best laget i Keto and Kote cafe i Tbilisi (adresse: Mikheil Zandukeli Dead End, 3)

Her vil det bli servert med deilig nybakt brød og en skive s alte Suluguni-oster. Gjester kaller denne restauranten et veldig koselig og urealistisk "deilig" sted.