Fisk med gulrøtter og løk i ovnen: oppskrift. Hvordan bake fisk med gulrøtter og løk i ovnen?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Stuet, kokt, stekt eller bakt fisk må være tilstede i kostholdet til enhver person. Den er rik på gunstige sporstoffer som er viktige for helsen. Fisk med gulrøtter og løk i ovnen. Hva kan være bedre? Denne retten kan serveres med en siderett med poteter eller grønnsaker, eller den kan spises som en uavhengig rett.

I denne artikkelen har vi samlet de mest interessante oppskriftene for å tilberede denne retten.

Stekt rosa laks

Ingredienser: 500 g fiskefilet, to gulrøtter, 50 g sitronsaft, 150 g smeltet ost, s alt, en løk, 300 g fløte og kvernet pepper.

Oppskrift

Til tross for at rosa laksekjøtt er litt tørt, er bakt fisk med grønnsaker i ovnen veldig saftig og smakfull. Så la oss komme i gang. Hakk løken. Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne sirkler. Vask fileten, tørk. Skjær den så i små biter. S alt fisken og smak til med kvernet pepper. Dryss rosa laks med sitronsaft og la det være sånnmariner i tjue minutter. Fres gulrøtter og løk lett i en stekepanne med lokket lukket. Riv osten. Smør formen som retten skal bakes i med olje. Legg fileten i den, deretter gulrøtter og løk. Dryss retten med ost og fyll med fløte. Fisk med gulrøtter og løk i ovnen vil være klar på førti minutter. God appetitt.

Argentina med grønnsaker og tomater

Ingredienser: 1 kg fisk, tre tomater, to løk, 2 gulrøtter, vegetabilsk olje, s alt og eventuelt krydder, majones eller rømme (200 g).

Matlagingsoppskrift

Gut Argentina ved å fjerne hodene. Vask slaktet godt i vann og skjær i separate biter. Brun fisken i pannen i noen minutter på begge sider. Skrell og hakk løk og gulrot. Damp grønnsakene under lukket lokk på svak varme til de blir myke. Skjær tomatene i terninger. Smør en ildfast form med olje.

Legg løk og gulrøtter på bunnen, deretter tomatene. Det neste laget er fisken. S alt retten og smak til med krydder. Legg deretter igjen et lag gulrøtter med løk og tomater. Hell sjenerøst med rømme eller majones. Fisk under gulrøtter og løk vil være klar på førti minutter. God appetitt.

Fylt makrell

Ingredienser: en sitron, kvernet pepper, to fisk, en løk, gulrot, s alt og vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat

Makrell er en veldig smakfull, sunn og samtidig rimelig fisk. Til tross for at kjøttet hennes er ganske fett, blir hun vurdertkostholdsprodukt. Makrell er rik på protein, som lett tas opp av menneskekroppen. Fisk i ovnen i folie tilberedes veldig raskt og det viser seg veldig velsmakende. Dette er mulig på grunn av det faktum at hun vansmer i sin egen juice. Så la oss begynne å lage mat. Skjær løken i terninger og fres til den er mør i olje. Du kan tilsette litt s alt. Riv gulroten og ha den i pannen. Damp grønnsakene i flere minutter under et lukket lokk. Vask fisken, fjern gjeller og innvoller. Gni inn- og utsiden av skrottene med sitronsaft, pepper og s alt. Etter det kan du stappe underlivet med grønnsaker. Pakk makrellen inn i folie og legg på en bakeplate. Om tretti minutter vil fisken bakt i ovnen med gulrøtter og løk være klar. God appetitt.

Kugge med poteter

Ingredienser: fisk (500 g), en gulrot, seks mellomstore poteter, majones, løk, krydder, s alt og kvernet pepper.

Matlagingsprosess

Skrell poteter, gulrøtter og løk.

Fjern hakehodene, sløy innsiden, skjær av finnene. Skyll skrotten grundig med vann og fjern forsiktig ryggraden og beinene. Gni fileten med krydder og s alt. Skjær poteter og gulrøtter i tynne sirkler, og løk i halve ringer. Smør formen som retten skal bakes i med olje. Legg poteter på bunnen av pannen. Den kan gjerne s altes litt. Deretter - løk og sirkler av gulrøtter. Legg hakefileten oppå grønnsakene. Smør fatet med majones. Hell 150 gram vann i bunnen av bakeplaten,slik at grønnsakene ikke brenner seg. Fisk bakt med gulrøtter og løk vil være klar på 50 minutter.

Lemonema med grønnsaker

Ingredienser: en kilo fiskefilet, tre løk, 200 g majones, 1 kg poteter, 150 g rømme, smør, fem egg, s alt, 200 g ost, tre gulrøtter og krydder.

Trinn-for-trinn-oppskrift

Smør en varmebestandig form med olje. Skrell og vask poteter. Skjær den i skiver. Smak til med pepper og s alt og fordel jevnt over i formen. Løk kuttet i halve ringer. Ha det over i et dørslag og skåld med kokende vann. Når vannet renner av, legg det på potetene. Legg så de revne gulrøttene i formen. Krydre grønnsakene med pepper og s alt. Skjær fileten i biter.

Smør fisken med krydder og legg på gulroten. Bland majones med egg og rømme i en bolle. Du kan også legge til noen hakkede urter. Hell blandingen over fisken. Dryss toppen med ost. Dekk formen med folie. Forvarm ovnen. Legg maten vår i den. Etter femti minutter er fisken i folieovnen klar.

Fylt karpe med rømme

Ingredienser: en stor fisk, 200 g ost, 500 g grønnsaker (gulrøtter, brokkoli, erter, løk), egg, brødsmuler (30 g), litt grønnsaker og friske urter.

Matlaging

Vask grønnsaker i vann og kutt i terninger. Stek dem i en panne, tilsett pepper og s alt, ikke mer enn ti minutter. Rens skroget og bløtlegg i melk. Gni karpen med krydder og legg i en ildfast form. Inne i magen, legg den forberedtegrønnsaker. Tilbered sausen av brødsmuler, egg og rømme. Fyll dem med karpe og dryss retten med revet ost. Dekk formen med folie. Fisk med gulrøtter og løk i ovnen bakes som regel ikke mer enn førti minutter.

God appetitt.

bakt havabbor

Ingredienser: 600 g fisk, en gulrot, paprika, vegetabilsk olje, mel, pepper, løk, s alt.

rettoppskrift

Rengjør havabboren, vask i vann, fjern hodet og finnene. Skjær skroget i biter, hver av dem pepper, s alt og rull i mel. Brun fisken i vegetabilsk olje på begge sider. Skjær løken i halve ringer. Riv gulroten. Vask paprikaen, del den i to og fjern frøene. Skjær fruktkjøttet i strimler. Surr løken lett i en panne, tilsett deretter resten av grønnsakene og la det småkoke i ytterligere ti minutter. Til slutt, hell ut friske, finhakkede grønnsaker. Legg abboren i en varmebestandig form, grønnsaker oppå den. På middels varme vil fisken med grønnsaker i ovnen være helt klar på tretti minutter. God appetitt.

Pangasius med tomatsaus

Ingredienser: 500 g fiskefilet, gulrot, solsikkeolje, to løk, 200 ml vann, 60 g tomatpuré, mel, tre laurbærblader, s alt.

Matoppskrift

Vask pangasiusfileten i vann og tørk med en serviett. S alt fisken lett og rull i mel. Brun fileten i en stekepanne på begge sider. Riv gulroten. Hakk løken. Så svettegrønnsaker i noen minutter i en panne. Fortynn ovennevnte mengde tomatpuré i vann. Legg grønnsakene på bunnen av formen, legg pangasius på toppen. Hell i tomatdressingen. Tilsett s alt, pepper og laurbærblad. Vanligvis er fisk med gulrøtter og løk i ovnen klar på femti minutter.

God appetitt.

Laks med krydret saus

Ingredienser: 600 g fisk, rødløk, en skje solsikkeolje, to gulrøtter, 250 ml pasta eller rissaus.

Matlagingsmetode

Skjær fiskefileten i mellomstore biter. Løk og gulrøtter - tynne strimler. Stek grønnsakene i en panne i ikke mer enn to minutter. Hell i sausen og kok opp dressingen. Tilsett fisken og svett retten i ytterligere ti minutter. Laks serveres best med ris.