Detaljer om hvor mye protein som er i ett egg

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Ikke alle vet hvor mye protein som er i ett egg. Imidlertid vet nesten alle at det presenterte produktet inneholder en enorm mengde vitaminer (inkludert B12) og sporstoffer. Det bør også bemerkes at protein anses som det viktigste byggeelementet i menneskekroppen. Tross alt er det ikke for ingenting at idrettsutøvere som er aktivt involvert i styrkeøvelser bør bruke dette elementet i en mengde på minst 2-3 g per kilo av vekten for å øke sin egen masse (muskel).

Hønseegg er det mest proteinrike produktet?

Svaret på spørsmålet om hvor mye protein det er i ett egg avhenger ikke bare av hva slags ingrediens det er (kylling, gås, vaktel, etc.), men også av nøyaktig hvordan denne komponenten tilberedes.

Ofte bruker moderne kulinariske spesialister det presenterte produktet av kyllingopprinnelse. Det er derfor vi først bestemte oss for å finne ut hvor mye protein som er i ett kyllingegg. Det skal bemerkes at denne råingrediensen inneholder ca. 6 gprotein. Men hvis du lager eggerøre fra denne nyttige og veldig smakfulle komponenten og steker den i grønnsaker eller smør, vil mengden protein øke betydelig. Med andre ord inneholder stekte egg omtrent 14 gram av et nyttig makronæringsstoff.

Hvis du lager en omelett med melk med middels eller høy fettinnhold av denne ingrediensen, vil 100 gram av en eggerett inneholde omtrent 17 g protein. Hvis du tilsetter litt hard ost til den samme frokosten, vil mengden av elementet som presenteres reduseres litt (til 15 enheter).

Hvor mye protein inneholder egget til andre fugler?

Som nevnt litt ovenfor, avhenger mengden protein i det navngitte produktet også av hvilken opprinnelse det har. For eksempel inneholder et andeprodukt 3 ganger mindre protein enn kylling (kun 2 g). Men vaktelegg når det gjelder mengden vitaminer, næringsstoffer og makronæringsstoffer er ikke dårligere, og i noen tilfeller overgår de til og med kylling. Det skal bemerkes at de inneholder 6 g protein. Forresten, volumet av dette elementet i kylling, and, vaktel og andre egg vil ikke endre seg i det hele tatt hvis de bare kokes eller stekes i en panne uten tilsetning av vegetabilske eller animalske oljer. Men tiden som slike produkter assimileres avhenger helt av metoden for deres varmebehandling. For eksempel fordøyes et bløtkokt egg etter to timer, og et hardkokt eller stekt egg etter 3-3,5.

Er et egg bare protein?

Hvor mye protein det er i ett egg, fant vi ut litt høyere. Imidlertid har et slikt produkt to komponenter: eggeplommen og det nevnte proteinet. Dette reiser et annet spørsmål: finnes et nyttig makronæringsstoff bare i den andre delen av ingrediensen, eller er det også i den første? Det skal bemerkes at eggeplommen opptar nesten 34% av det totale væskeinnholdet i et kyllingegg. Samtidig er det tre ganger mer kaloriinnhold enn protein (60 energienheter). For å svare på spørsmålet om hvor mye protein som er i eggeplommen, kan vi trygt si at den inneholder omtrent 2,75 g protein, 4,52 g fett, 0,615 g karbohydrater og 210 mg kolesterol.