Søt kakepølse: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Under perestroikaens tid i USSR, da alle produktene forsvant fra hyllene på en gang, var denne desserten, sammen med "maurtuen" og "potet"-kaken, praktisk t alt den eneste delikatessen for barn. Og til nå foretrekker mange barn denne desserten, fremfor lagdelte kremkaker. Denne artikkelen beskriver prinsippet for å tilberede denne retten - en søt kakepølse. Oppskrifter med bilder kan tilfredsstille ulike smaker, fordi noen liker den tradisjonelle måten å lage mat på, mens andre liker mer sofistikerte alternativer.

Det enkleste alternativet

Faktisk er ingrediensene til denne desserten nesten identiske sammenlignet med oppskriften på "potet"-kaken, men du trenger ikke bry deg med modellering en etter en: bare rull den tilberedte massen til polyetylen, og skjær den deretter i biter, og få en god sødme til te.

Den klassiske oppskriften på en søt kakepølse ser slik ut:

• Bland hundre gram myknet smør og 2/3 bokser kondensert melk, tilsett tre ss. skjeer kakaopulver og godtbland.
• 500 gram enkle småkaker ("Jubileum", "Te", med bakt melk) knust i små biter. Den skal knuse, og ikke males i en blender. La halvparten av hele porsjonen være som den er, og mal den andre halvparten til små smuler med en kjevle.
• Kombiner alle ingrediensene, bland godt og legg på matfilm i form av en fem centimeter tykk salamistang. Rull sammen stramt og klyp sidekantene.

Den søte kjeksen og kakaopølsen tilberedt etter denne oppskriften settes i kjøleskapet og får avkjøles godt og trekke i to til fire timer. Skjær så med en skarp kniv, som en vanlig pølse, og server med te. Familien vil elske det!

Dessert uten kakao

Ikke alle liker smaken av sjokolade kombinert med smør, så for slike mennesker er det en annen oppskrift på søt kakepølse: uten kakaopulver. Men siden bare kjeks med smør ikke er særlig attraktivt, kan svisker, rosiner eller tørkede aprikoser bli en tilleggsingrediens som gir en unik smak til produktet. Tørket frukt bør kuttes i små terninger slik at den ferdige desserten holder formen på skivene godt når den kuttes.

For å tilberede søte pølser fra småkaker og kondensert melk i henhold til oppskriften i denne varianten:

1. 70 gram tørket frukt hakket.
2. 300 gram enkle kjeks knust til smuler.
3. Ta 200 gram smør og kondensert melk, bland.
4. I en bolle, kombinere alle ingrediensene til en plastmasse, form en pølse med matfilm og la stå på et kjølig sted i flere timer.

Med valnøttblanding

I denne søte pølseoppskriften er småkaker med kondensert melk i tillegg smaksatt med konjakk, og nøttekorn gir desserten et spesielt utseende. For å forberede basen bør du ta:

• 200 gram forskjellige nøtter: valnøtter, ristede peanøtter, cashewnøtter eller hasselnøtter. Du kan også legge til noen skrellede mandler. Mal dem i små biter, trenger bare ikke male til mel, skallet vil gå tapt, for det er så fantastisk å knekke opp en stor nøtt!
• 400 gram sandkakekjeks delt i to deler: hakk den ene fint, og den andre litt større slik at bitene, som kommer over i den ferdige desserten, imiterer kjøttklumper, som i en ekte pølse.
• 170 gram smør. Den må stå varm slik at den tiner litt, så blir kakene lett gjennomvåte med den.
• Tre ss. skjeer kakao og fersk melk. De må blandes sammen og tilsett en skje med kvalitetskonjakk eller brennevin.

Bland alle tilberedte ingredienser sammen og lag en søt kakepølse. Oppskriften er alltid den samme: form, pakk inn i folie, la trekke, skjær i skiver.

Gourmet

Hvis du vil gjøre en vanlig oppskrift på en søt pølse fra småkaker til et mesterverk, så kan dubruk det hemmelige våpenet til alle kokker - krydder. Med deres hjelp kan selv en upåfallende rett bli den ultimate drømmen til den mest inkarnerte gourmeten, det viktigste er å kjenne til forviklingene i kombinasjonen og holde seg til oppskriften:

• 300 gram hver av sandkaker og smør;
• 200 gram hver av valnøtter og svisker med urter;
• to modne bananer;
• 80 gram hver av melis og kakaopulver;
• 40 gram brennevin eller konjakk av god kvalitet;
• 5 gram hver av revet muskatnøtt, kanel og vanilje.

Hvordan lage mat?

Pulveriser pulver, kakao og mykt smør i et lett skum. Mal nøtter og kjeks i små biter, kutt sviskene i fire deler (hver), kombiner alt i en bolle, hell over brennevinet blandet med krydder.

Bland alt med hendene. Tilsett bananer kuttet i små biter. Legg massen på matfilm og tampende form en slags pølse, stram godt til og sett i kjøleskapet i flere timer for å bløtlegge. Duftende dessert til te vil appellere selv til folk som er likegyldige til søtsaker.

Fylt pølse

Denne varianten av matlagingsdelikatesser er noe forskjellig fra de forrige ved at den har en heterogen struktur, og midten er i form av kokosfyll. Oppskriften på en søt kakepølse innebærer bruk av følgende ingredienser:

• 150 gram hver av smør og fløtekaramell;
• 220 gram vanlige kjeks;
• 80 gramkakao;
• 30 gram likør til smakstilsetning, men hvis desserten er tilberedt for barn, kan dette produktet utelates, men erstattes med vanilje- eller fruktessens.

Til fyllet trenger du: 60 gram kokos, melis og smør. Bland alt til det er ensartet. For å tilberede pølsen, mal kakene med en blender til små partikler, bland med kakao. Smelt smøret i en tykkbunnet bolle over lav varme og tilsett fløtekaramell under omrøring, bring til en homogen smeltet masse, hell i konjakken og bland umiddelbart med kakesmulene. Det er verdt å merke seg at blandingen vil stivne raskt, så matfilmen må tilberedes på forhånd, det vil si på forhånd spre på bordet. Spred den resulterende massen i et jevnt lag, legg fyllet i en strimmel i midten og rull pølsen med en film, trykk den tett med fingrene. La desserten avkjøles i kjøleskapet (2-3 timer), og skjær deretter i porsjonerte skiver med en skarp kniv.