Te-rosesyltetøy er utrolig velduftende og sunt

Te-rosesyltetøy er utrolig velduftende og sunt
Te-rosesyltetøy er utrolig velduftende og sunt
Anonim

Terosesyltetøy er en utrolig velduftende og sunn delikatesse. Du må ta for ham bare kronblader fra påviste busker. Det er best at de vokser i hagen din, ellers vil du ikke være immun mot kjemikaliene som rosene kan ha gjødslet. Ja, og hjemmebusken din er ikke alltid egnet. Tross alt skal et roseblad være lyst, solid og ha en utt alt lukt. Ellers vil kvaliteten på syltetøyet være utilfredsstillende.

te rose syltetøy
te rose syltetøy

Blomster må samles for hånd, skrell dem veldig forsiktig, riv av de grønne koppene nær stilken på blomsten. En viktig kvalitet som terosesyltetøy har er at den behandler halssykdommer (samt stomatitt og tannkjøttsykdom). Du kan ta det både ufortynnet og skylle munnen med en løsning av søt sirup. Dette middelet er godt egnet for barn som er slemme på grunn av behovet for å ta bitre medisiner.

Klassisk oppskrift. Rose Jam

Etter at du har samlet, renset og sortert kronbladene, skyll dem med rikelig med rent kaldt vann. Legg deretter ut på et rent håndkle (det må forvaskes uten bruk av aggressive vaskemidler). La tørke.

roseblad
roseblad

Lag sirup av en kilo sukker og to hundre og femti gram vann. Etter at det koker, må du kvitte deg med skummet og legge kronbladene (omtrent hundre gram) i sirupen. Når det gjelder volum, er dette et betydelig antall kronblader. Etter koking lar du terosesyltetøyet stå i tolv timer, kok opp igjen, fjern skummet og kok i en halv time. Fjern skum igjen. Og etter å ha ventet på at sirupen skal tykne, tilsett saften av en halv sitron. Dette vil endre fargen på syltetøyet - det vil bli en myk rosa. Deretter må du koke litt mer og rulle den til sterile krukker. Du kan konservere bare sirupen, og trekke ut kronbladene fra syltetøyet og lagre i en separat beholder. De er flotte til å fylle søte bakverk. Du kan også lage likør av kronbladene. For å gjøre dette, hell dem med vodka og la stå i et par måneder på et mørkt sted.

oppskrift på rosesyltetøy
oppskrift på rosesyltetøy

Te-rosesyltetøy. Tørrmetode

Utvalgte og skrellede kronblader (150 gram) vask og tørk. Sov så med tre glass sukker, tilsett sitronsaft og bla i en blender eller kjøttkvern. Du kan oppbevare den i en lukket beholder i kjøleskapet. Dette er et flott fyll til paier og rundstykker, spesielt hvis du legger til nøtter.

Rosa honning

Denne trylledrikken har en styrkende og anti-inflammatorisk kraft. Det er spesielt nyttig for bronkopulmonale sykdommer og kronisk betennelse. Det er ikke vanskelig å tilberede det hvis du finner råvarer av høy kvalitet. Roseblader (80 gram) bør helles med kokende vann (100 gram), småkoke over lav varme og insistere i en dag. Derettertilsett 100 gram honning til blandingen, rør og kok opp. Oppbevares på et kaldt sted. Ta to skjeer tre ganger om dagen. Du kan helle 250 gram nypeblader med en liter kokende vann og la stå i tolv timer. Sil så og klem, ha i 750 gram honning, kok opp og kok opp litt. Ta en spiseskje tre ganger om dagen.

Anbefalt: