Hva er brus og hvordan lager du det?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Få mennesker i livet har ikke hørt ordet "brus", det brukes i oppskriftssamlinger av cocktailer og i nesten alle filmer. Dette ordet har kommet godt inn i livene våre. De ble vant til det og bruker det ofte, men fortsatt er det ikke alle som vet hva brus er og hvordan det produseres. Derfor vil vi prøve å fortelle i detalj alt som er kjent om henne.

Av en eller annen grunn har det lenge vært antatt at denne drikken er vanlig kullsyreholdig mineralvann. Men for å fullt ut forstå hva brus er, må du være klar over forskjellen i hvordan de er laget. Mineralvann er ganske enkelt mettet med karbondioksid, og en rekke tilsetningsstoffer brukes i produksjonen av brus. Syre og natron brukes til å forbedre smaken, selv om disse ingrediensene kan utgjøre en viss fare for helsen vår.

Denne drinken har en god smak, kan slukke tørsten godt i sommervarmen og tilføre sans til ulike cocktailer. Men trengerhusk hva brus er, fordi det ikke er veldig nyttig, så ikke misbruk dette vannet. Husk at drikken inneholder enormt mye karbondioksid, så vær forsiktig når du åpner flasken. Hvis du ved et uhell rister den før bruk, er det sannsynlig at du kan "friske opp" ikke bare kroppen din, men også klærne dine.

Dette vannet har ingen næringsstoffer, spesielt vitaminer, som er nødvendige for normal utvikling og funksjon av kroppen. Derfor er det verdt å begrense bruken av det av barn: fordi det smaker godt, er det liten nytte, eller rettere sagt, ingen i det hele tatt.

Hva er en brus og hvem bør gi opp?

Vær oppmerksom på at dette vannet er laget av natron og inneholder mye karbondioksid. Natriumbikarbonat kan alvorlig påvirke tilstanden til tannemaljen, dette bør ikke overses. I tillegg anbefales ikke bruk av kullsyreholdig vann for personer som har problemer med fordøyelsesorganene og mage-tarmkanalen. Så for å unngå problemer, prøv å drikke mindre av denne væsken.

Matlaging hjemme

Frykten for å møte en forfalskning ved kjøp fører mange elskere av dette vannet til spørsmålet om hvordan man lager brus på egenhånd. Denne drinken er ganske mulig å tilberede hjemme, du trenger bare å være tålmodig. Hvis det absolutt ikke er nok, og du bare vil ha vann i dette øyeblikket, kan du legge til litt brus, etter å ha slukket det med eddik. Smaken blir godmen likevel, det er ikke akkurat drikken vi snakket om.

For de som lurer på hvordan man lager brus på riktig måte, vil følgende oppskrift hjelpe. Du må blande en pakke gjær med varmt vann og la blandingen stå til det kommer bobler. Løs opp en kopp sukker i vann, kok opp og avkjøl til romtemperatur, bland deretter med gjær, hell over i en flaske og lukk godt. En dag senere må du åpne karet litt og slippe ut litt luft slik at flasken ikke sprekker under trykk. Om tre dager er den ettertraktede drinken klar.