Salat under en pels: oppskrifter, sammensetning, varianter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Før nyttår planlegger enhver husmor en gallamiddag. Jeg vil gjerne overraske feriens gjester med uvanlige salater og snacks. En av de mest populære rettene av denne typen er en salat under en pels. Ulike familier har sine egne hemmeligheter og særegenheter ved forberedelsen. Flere populære oppskrifter er beskrevet i deler av denne artikkelen.

Tradisjonelt snacks

godbiter inkluderer:

1. 5 poteter.
2. 2 sildefileter.
3. 4 egg.
4. Løk.
5. Beter (3 røtter).
6. 150 gram smør.
7. Majonesaus.
8. 2 gulrøtter.

Salat "Sild under en pels" etter den klassiske oppskriften tilberedes som følger.

Forkokte egg avkjøles og renses. Fisken vaskes, beina fjernes fra den. Fruktkjøttet kuttes i firkanter. Oljen bør legges i fryseren. Snacksen består av flere lag.

Dette må du huske når du skal koke sild under pels. Hvordan poste riktiglag? Det er gjort slik.

Kokte poteter males på et rivjern. Plassert på overflaten av en flat plate. Det er nødvendig å fylle dette laget med saus, som alle påfølgende. Legg deretter fiskestykkene og hakket løk. Det frosne smøret knuses. Det brukes som det fjerde laget. Gulrøtter kokes og venter på at den skal avkjøles. Gni deretter dette produktet. De legger den på en tallerken med en matbit. Hakk hardkokte egg. Denne komponenten er det sjette laget. Toppen av salaten under en pels i henhold til den tradisjonelle oppskriften er laget av rødbeter. Denne grønnsaken må være forkokt, hakket på et rivjern. På slutten av tilberedningen dekkes forretten med saus og settes på et kaldt sted.

Rattoppskrift med hvitløk

I dag er det mange alternativer for godbiter. Det er kjent at sild under en pels med et egg har en interessant smak. Derfor er det mange som elsker denne delikatessen. Imidlertid er det mer originale måter å lage mat på. For eksempel med et fedd hvitløk. Sammensetningen av denne retten inkluderer:

1. 400 gram sild.
2. Løkhode.
3. 2 gulrøtter.
4. Beter (1 rotgrønnsak).
5. 3 poteter.
6. Noe grøntområder.
7. To egg.
8. Majonesaus.
9. Et fedd hvitløk.
10. 2 store skjeer fett (grønnsak).

Kutt løken i terninger. Legg i bunnen av en flat bolle. Kok alle andre grønnsaker, egg. Vent til disse produktene har kjølt seg ned litt. Mal dem med et rivjern. Svei fisken. Hakk den opp og legg den oppå løken. Hellekomponenter med to store skjeer vegetabilsk fett. Legg så et lag med gulrøtter og saus.

Egg blandes med majones, brukes som neste lag. Ha så i potetene. Roter rotvekstene til de går tom. Hvert lag må dekkes med saus. Det siste laget er rødbeter, kombinert med et revet fedd hvitløk. Majones og grønt legges på overflaten av salaten under en pels i henhold til oppskriften beskrevet i avsnittet

Fat med sopp

Snack inkluderer følgende:

1. 3 poteter.
2. Gulrot.
3. Løkhode.
4. 250 gram rå sopp.
5. Noe s alt.
6. vegetabilsk fett.
7. Sildmasse.
8. Majonesaus.

Fisken må renses, beina fjernes fra den. Skjær i terninger. For en salat under en pels, i henhold til oppskriften, legges denne typen filet ut på en tallerken med bunnlaget. Sopp skal kuttes og kokes på brann med tilsetning av vegetabilsk fett. Legg på et lag med sild. Mal kokte poteter med et rivjern. Det tredje laget med snack er laget av det. Toppet med majonessaus. Så bør du hakke løken. Stek den i vegetabilsk fett med revne gulrøtter. Disse komponentene legges på toppen av potetene. Retten helles med majonessaus.

Snack med ost

Sild under en pels med egg regnes som en populær rett. Dette produktet gjør henne behagelig og øm. Det finnes imidlertid andre måter. For eksempel en oppskrift med ost.

For å forberede den trenger du følgende:

1. Poteter (2 rotgrønnsaker).
2. Redbeter i stor størrelse.
3. Majonesaus.
4. Sildmasse.
5. Omtrent 120 gram hard ost.
6. Løk.
7. 2 gulrøtter.
8. 3 egg.

Salat under pels etter oppskrift med ost tilberedes slik. Løk må hakkes og drysses med kokt vann. Alle rotvekster, så vel som egg, kokes, renses, hakkes. Proteiner er tidligere skilt fra eggeplommene. Sildekjøttet kuttes i små biter. Dette produktet brukes som bunnlag. Tilsett så løken og sausen. Gulrøtter blandet med majones legges i det tredje laget. Så kommer det fjerde laget. Den består av proteiner. Det femte laget er revet ost. Alle komponenter skal smøres med saus. Kok rødbeter, avkjøl rotfrukten og gni den. Legg på overflaten av snacken, legg til majones. Knuste eggeplommer legges på toppen av fatet.

Matlagingsmetode med epler

Salat "Sild under en pels" etter den klassiske oppskriften er kjent for enhver husmor. Det finnes imidlertid andre. Snacks det henvises til i denne delen inkluderer følgende:

1. 4 rødbeter.
2. 3 gulrøtter.
3. Sildmasse.
4. 4 store skjeer rømme.
5. Samme mengde majonessaus.
6. Løkhode.
7. Grønt.
8. Noe s alt.
9. 4 egg.
10. 3 epler.
11. Klype sukkersand.
12. En stor skje sitronsaft.

Gulrøtter og egg kokes. Sammedet meste må gjøres med rødbeter, poteter. Kombiner rømme med majonessaus. Legg løken på en liten tallerken. Hell sukker, s alt, hell sitronsaft og la stå i 5 minutter. Deretter fjernes væsken og produktet blandes med urter. Det er nødvendig å kutte grønnsaker på et rivjern, samt egg (proteiner separat fra eggeplommer). Fjern skallet fra eplene, hakk dem. Hell i sitronsaft. Skjær sild i firkanter.

Legg mat lagvis på en tallerken:

1. Fisk.
2. Løk med urter.
3. Saus.
4. Proteiner.
5. Eplebiter.
6. Gulrot.
7. Refill.
8. Beets.
9. Saus.
10. Yolks.

avslutningsvis

Nå kan du enkelt svare på spørsmålet om hvordan du koker en sild under en pels. Det er mange oppskrifter, og kokker velger alltid den som passer best.

Noen husmødre bruker ulike typer fisk (laks, laks) til denne retten. Det er alternativer med kylling og rød kaviar. Samlet sett er retten en godbit for gjester og nytes av mange.