Blomkål under amming: bruksegenskaper, oppskrifter og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Amming er en naturlig måte å gi babyen din alle mikronæringsstoffene han trenger for å leve. Sammensetningen av morsmelk varierer avhengig av behovene til den voksende kroppen til barnet. Men en kvinne må selv få nok næringsstoffer til å føle seg sunn og energisk. Derfor er det så viktig å gi en ammende mor et balansert kosthold. Noen typer mat leger anbefaler sterkt å ikke spise mens du ammer. Andre arter, tvert imot, anbefales sterkt. La oss se om blomkål kan ammes. Tross alt er denne grønnsaken et ekte lager av vitaminer, dessuten er den veldig velsmakende og tilfredsstillende.

I mange århundrer har blomkål blitt dyrket utelukkende i arabiske land. Og først i det XIV århundre begynte det å bli valgt i Europa. I Russland kunne en snodig grønnsak i lang tid ikke slå rot på noen måte på grunn av spesifikke klimatiske forhold. Men klarte likevel å utvikle en egen variant, som passetnordlig klima. For tiden vokser denne kresne grønnsaksavlingen, blomkål, allerede i mange regioner i landet. Ved amming er produktet ekstremt gunstig. Og vurderinger av leger bekrefter dette. For å bli overbevist om dette, er det nok for en ung mor å finne ut hvilke stoffer som er inkludert i sammensetningen og hvilke fordeler de har for kroppen.

Blomkålingredienser

Vegetable inneholder et komplekst sett med kjemiske komponenter, som ikke bare gjør det til et uunnværlig matprodukt, men også til et legemiddel. Det brukes i matlaging og også som en ingrediens i tradisjonelle medisinoppskrifter. Med dens hjelp, å dømme etter vurderinger av pasienter med forstyrrelser i fordøyelsessystemet, behandles sykdommer i mage, tarm, galleblæren og leveren vellykket. Hvis vi sammenligner blomkål med hvitkål, inneholder sistnevnte halvparten av proteinet og tre ganger mindre askorbinsyre. Blomkål under amming med daglig bruk er i stand til å gi kvinnekroppen det daglige behovet for vitamin C, A og gruppe B.

I tillegg inneholder den kalsium, magnesium, jern, kalium, fosfor og natrium. Blomkålbuketter inneholder fiber, sink, selen, folsyre og sunt sukker.

Amming av blomkål: fordeler for mamma

Sammensetningen av grønnsaken inneholder en svært liten mengde grove fibre, slik at den absorberes raskt og enkelt. Hvitkål, for eksempel, er ikke tillatt for en ammende mor, spesielt med magesår,problemer med tolvfingertarmen. Og farge, tvert imot, er mulig. Produktet er høyt verdsatt ikke bare for sin varierte sammensetning, men også for sin smak. Den utfører også en rekke funksjoner:

• hjelper med å rense tarmene og karveggene;
• normaliserer stoffskiftet;
• øker absorpsjonen av vitaminer og mineraler;
• styrker immunforsvaret;
• reduserer sjansen for kreft;
• er et middel for å forhindre gastritt;
• gir energi og vitalitet;
• forbedrer generell velvære og humør.

På grunn av den store mengden vitaminer, bidrar blomkål til akselerert restitusjon etter fødsel. Den er kalorifattig og hjelper til med å kvitte seg med ekstra kilo du har fått under svangerskapet. Ernæringsfysiologer har lenge notert seg dette, og rådet de som ønsker å gå ned i vekt å inkludere en grønnsak på menyen.

Nyttige egenskaper til blomkål for baby

Det er takket være fiber – et spesielt kostfiber bearbeidet av tarmmikrofloraen, at blomkål er så verdifullt. Ernæringseksperter bemerker at takket være fiber forbedres fordøyelsen, normaliserer perist altikken. Ved å komme gjennom morsmelk inn i barnets kropp, bidrar nyttige stoffer til naturlig og lett avføring. En ung mor bør ikke bekymre seg om blomkål kan ammes. Denne sunne avlingen må inkluderes i kostholdet av følgende grunner:

1. Hun provoserer nesten aldriallergisk reaksjon.
2. Lyn raskt absorbert av kroppen, og etterlater ingen følelse av tyngde.
3. Fremkaller ikke flatulens, gir derfor ikke kolikk hos babyen.

Regler for bruk av produktet. Hvem anbefales blomkål

Ved amming anbefaler ikke barneleger at kvinner spiser mat som kan forårsake allergi hos den nyfødte. Umiddelbart etter fødselen er dietten til en ung mor veldig tøff. Men gradvis, dag etter dag, kan du begynne å spise fullt. Blomkål vil neppe forårsake ubehagelige symptomer hos et barn, selv om mamma spiser litt de første dagene etter start av amming. Og beviset på dette er de mange positive anmeldelser av kvinner om grønnsaken. Tross alt er det helt trygt, forutsatt at en person ikke har individuell intoleranse. Men for å beskytte deg selv og din nyfødte fullstendig, bør du følge noen regler for å introdusere et produkt som blomkål i menyen. Når du ammer kan du:

• spis kun grønnsaker i kokt form, fra og med 3-4 uke etter fødselen;
• for første gang bruk ikke mer enn 100 gr. ferdigmat.

Etter introduksjonen av en ny type mat, er det nødvendig å nøye overvåke reaksjonen til babyen i løpet av dagen. Hvis helsen hans ikke har endret seg, er det ingen allergisk reaksjon, og avføringen er normal, kan mor trygt spise 200 gram daglig. blomkål.

Anmeldelser av barneleger bekrefter at i de første månedene av en babys liv er det bedre å nekte å spise råttet slikt produkt som blomkål. Når du ammer, forårsaker dette noen ganger økt gass og oppblåsthet. Eksperter anbefaler å være spesielt oppmerksom på det faktum at mikrofloraen i barnas tarmer fortsatt dannes. Derfor er det ikke alltid mulig å forutsi reaksjonen til en liten organisme på rå grønnsaker. Av samme grunn bør du ikke spise stekt kål.

Hvordan velge og lagre riktig

Brokkoli og blomkål passer utmerket til amming på grunn av proteininnholdet. De kan enkelt erstatte kjøttretter for vegetarianere. Men du må kunne velge riktig kultur der alle de nyttige egenskapene er bevart.

Etter vurderinger fra blomkålelskere skal bladene være grønne og ikke trege, uten spor av insektaktivitet, flekker, gulhet. Dette tyder på at grønnsaken ble plukket ganske nylig, og den er fersk. Selve blomsterstandene kan være hvite, gulaktige eller grønnaktige. Mørke flekker på dem er et tegn på at kålen har begynt å bli dårligere. Denne grønnsaken bør ikke spises. Det anbefales ikke å oppbevare kål i kjøleskapet i mer enn en uke. Men du kan fryse blomsterstandene. Dessuten vil alle de nyttige egenskapene bli bevart selv etter tining av en fantastisk grønnsak - blomkål.

Ved amming må oppskriften på tilberedning nødvendigvis inneholde et varmebehandlingstrinn. Blomsterstander kan kokes, stues, bakes i ovnen, kokes i saktekoker eller dampes.

Blomkål i ovn med ost

Ingredienser:

• 1 kålhode;
• 1 egg;
• 100 gr. hard ost;
• 3 ss. l. majones eller rømme;
• grønt, s alt og pepper etter smak.

Kål delt i blomsterstander, vasket grundig og lagt i kokende og s altet vann. Kok i 5-7 minutter på middels varme med lokk på. Hell av vannet, avkjøl kålen og legg på en smurt bakeplate med blomsterstandene opp i ett lag. Pisk egget, tilsett rømme, revet ost, finhakket grønt. Hell kålen med den resulterende blandingen og sett i ovnen i 10-15 minutter. Retten er klar når osten har smeltet og kålen har fått en vakker gyllen skorpe.

Lett suppe

Du trenger:

• 1 blomkålhode;
• 3 poteter;
• 4 ss. l. ris;
• gulrot;
• bue;
• vegetabilsk olje;
• s alt, pepper, urter.

Vask og skrell grønnsaker. Skjær poteter og løk i terninger, gulrøtter i strimler, demonter kålen i blomsterstander. Skyll ris og dekk med kaldt vann for å fjerne overflødig stivelse. Kast poteter, halvparten av gulrøtter og løk, ris i kokende vann og kok i 15 minutter. Hell olje i pannen, ha den resterende halvdelen av løken og gulrøttene under omrøring, surr i 10 minutter. Hell steken i buljongen, s alt, pepper, legg grønt og blomkål. Etter koking, kok i ytterligere 10 minutter på svak varme under lokk. Server varm med hakkede urter.

stuede buketter

Ingredienser:

• 1kålhode;
• 1-2 løk;
• vegetabilsk olje;
• grønt, s alt og krydder.

Kok vaskede kålbuketter i 5 minutter. I mellomtiden, stek løken lett i vegetabilsk olje. Legg kålen i pannen under omrøring, stek i ytterligere 5 minutter. S alt deretter retten, tilsett krydder og 300 ml kokende vann, dekk til med lokk. La småkoke til kålen er myk.

Blomkål under amming er et essensielt produkt i mors kosthold. Barneleger anbefaler å bruke det til den første fôringen. Dette vil hjelpe babyen å bli vant til voksenmat raskere. Eksperter bemerker at barn som får blomkål regelmessig, sjelden lider av tarmsykdommer, kolikk. Blomkål er også veldig velsmakende, spesielt hvis du vet hvordan du koker den riktig. Men selv bare kokte blomsterstander i s altvann kan gi mye glede og gi kroppen energi hele dagen.