"Fingre" med nøtter: dessertoppskrift

Innholdsfortegnelse:

"Fingre" med nøtter: dessertoppskrift
"Fingre" med nøtter: dessertoppskrift
Anonim

I denne artikkelen vil vi dele med deg en oppskrift på en veldig velsmakende godbit til te - småkaker "Fingre" med nøttefyll. Tilberedningen er veldig enkel og rask. Du kan bekrefte dette ved å vurdere oppskriftene nedenfor for "fingre" med nøtter med et bilde.

Dough

For baking av småkaker kan du bruke hvilken som helst deig: puff, fyldig, usyret, gjær, gjærfri, sandkaker. Nesten alle typer frossen deig er kommersielt tilgjengelig. Oppskriften på "fingre" med nøtter endres ikke avhengig av type deig.

Ferdiglaget er mest praktisk fordi det gjenstår bare å rulle ut lagene. Når det gjelder valget, vil noen gjøre det, men det anbefales fortsatt å ta hensyn til puffen. «Fingre» med nøtter etter oppskrift fra butterdeig er sprø, møre, smelter i munnen.

Nøttekaker
Nøttekaker

La oss sette deigen i kjøleskapet en stund og begynne å forberede fyllet.

Nøttefyll

Alle typer passer til fyllet: valnøtter, peanøtter, cashewnøtter, hasselnøtter, mandler osv. Nøtter må skrelles. For 1,5-2 kopper av dette produktet kreves ett glassSahara. Til fyllet må nøttene først stekes i tørr stekepanne (uten olje) i ca 1-2 minutter. De skal brunes til en lysebrun farge.

Kvern brente nøtter i kjøttkvern, kaffekvern, blender eller med en morter. Bland dem med sukker og mal til en elastisk masse. Hvis fyllet er for smuldrete, tilsett litt smør.

Rull opp "fingrene"

Så, ta et ferdig frossen lag med butterdeig og brett det ut på bordet. De er vanligvis rektangulære eller firkantede. Hvis deigen er usøtet (mørdeig viser seg vanligvis frisk), må du strø den med granulert sukker. Vi fordeler nøttefyllet på laget og fordeler det jevnt over hele overflaten.

Kutt deiglaget i midten i to slik at du får to firkanter. Vi kutter hver av dem med diagonale linjer i trekanter slik at den brede delen er omtrent 10 cm lang.

kjeksdeig
kjeksdeig

Vi snur hver trekant fra bunnen til toppen, og trykker litt, ruller den til et rør. «Fingrene» er klare.

Baking cookies

På sluttstadiet av tilberedningen av desserten trenger du et bakepapir. Den må dekkes med pergamentpapir eller kalkerpapir. Sett "fingrene" oppå en bakeplate slik at det er en avstand på ca to centimeter mellom dem.

Forvarm ovnen til en temperatur på 160-180 grader. Stek informasjonskapsler i 20-25 minutter.

Dryss varme "fingre" med melis eller knuste nøtter, legg et objektglass pårett. Lykke til med te!

Anbefalt: