2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Begynnelsen av høsten gleder alltid med en overflod av druer - en rav, ametyst, opalskatt som henger i tunge klaser på greiner og ligger på markedsbodene. Variasjonen av varianter er rett og slett øyeåpnende. Hvordan takle en slik overflod av avlinger? Det beste alternativet er å tilberede druejuice til vinteren. Dette er en deilig og veldig sunn drink for alle familiemedlemmer. Men ikke alle kjenner oppskriften. Selv om faktisk forberedelsesprosessen er ganske enkel. Vi vil fortelle deg hvordan du konserverer druejuice på riktig måte for å ha det gøy om vinteren og fylle opp kroppen med vitaminer.
Metoder for å skaffe juice
Den eneste vanskeligheten som oppstår er tilstedeværelsen av en druepresse. Det anbefales ikke å bruke en juicer, fordi frøene vil bli knust og gi saften astringens, det vil være uklart og lite velsmakende. Forbered druejuice for vinteren ved hjelp avgasbind eller dørslag er ganske plagsomt, og i lang tid. Hvis, selvfølgelig, volumene av råvarer er små, kan du bruke denne metoden. Men druepressen er fortsatt bedre.
Forberedelse
For å lage god druejuice til vinteren trenger du bare å ta modne, uskadede bær. Knust og med spor av forfall umiddelbart valgt. Hvis druene er fra nettstedet ditt, og du har behandlet dem, må du fjerne restene av kjemikalier. For å gjøre dette senkes bærene i vann en stund, deretter vaskes de under rennende vann. I motsetning til andre juicer, krever druejuice sterilisering ved en temperatur på 80 ° C slik at gjæringsprosessen ikke oppstår. Men selv her må du være veldig forsiktig. Tross alt, hvis temperaturen heves til 95˚С, vil drikken for alltid miste sine fordelaktige egenskaper.
Druejuice til vinteren: oppskrift
Mine druer, rene for ødelagte bær. Deretter, ved å bruke en presse fra druene, presser vi saften. Vi bruker hele grenen uten å kutte av bærene. Den pressede juicen må stå over natten på et kjølig sted slik at det dannes et bunnfall i bunnen av beholderen. Servise bør kun lages av rustfritt stål eller emaljert.
Neste dag må saften helles forsiktig over i en annen bolle for ikke å heve bunnfallet. Hvis det ikke var mulig å tømme saften ren, vil den senere, etter søm, være overskyet. Med de riktige handlingene vil drikken bli vakker, lett og gjennomsiktig.
Sett deretter oppvasken med druesaft på bålet og kok i 15 minutter. Pass på å fjerne skummet. druejuice påvinterklar. Hell det varmt i steriliserte glass. Rull opp lokkene. Så snart glassene er avkjølt, legger vi dem bort for lagring.
Druejuice er så nyttig og verdifullt at det finnes en behandling for det, som kalles ampeloterapi. I tillegg er det mye brukt i kosmetikk for fremstilling av masker som fremmer hudforyngelse.
Hvis du lager nok juice om høsten, så i vinter-vår-perioden, når kroppen så trenger en ekstra porsjon vitaminer, vil det alltid være en sunn og velsmakende drink på bordet ditt, ikke bare på helligdager, men også på hverdager.
Anbefalt:
Leter du etter en velsmakende og sunn grønnsak til diettmenyen? Finn ut hvor mange kalorier det er i kokte rødbeter, og denne grønnsaken vil garantert bli en favoritt i enhver diett
Deilig, billig og til og med bidra til å opprettholde en figur i perfekt stand - dette er en så fantastisk rødbetekultur. Den kan spises rå og, selvfølgelig, bakt. Vet du hvor mange kalorier det er i kokte rødbeter? Veldig lite, så spis for helsen, og til og med berike kroppen med vitaminer og mineraler
Hvordan fryser du brokkoli til vinteren? Frysing av grønnsaker til vinteren: matlagingstips
Brokkoli er kjent som en sunn og næringsrik mat som kan brukes til å tilberede mange sunne retter. Hvis du er interessert i informasjon om hvordan du fryser brokkoli til vinteren, er du på rett vei, siden denne behandlingen bevarer verdifulle vitaminer og mineraler nesten uten tap
Svskekompott til vinteren. Oppskrift på en sunn og velsmakende drink
Sviskekompott til vinteren er veldig smakfull og sunn. Oppskriften på tilberedning av drikken kan være annerledes. La oss forstå nyansene
Hva er bedre å spise til frokost, lunsj og middag med riktig ernæring? Oppskrifter på velsmakende og sunn mat
For å gjøre måltider velsmakende og sunne, må de planlegges på forhånd. Hva er bedre å spise til frokost, lunsj og middag, for ikke å få overskudd og holde en figur? Samtidig bør kostholdet ikke bare samsvare med prinsippene for sunt kosthold, men også til personlige behov og preferanser
Deilig druekompott til vinteren uten sterilisering. Druekompott til vinteren: en enkel oppskrift
Vanligvis tar det mye tid å lage kompotter. Det er nødvendig å sortere ut alt, skylle, lage mat, og etter det også utsette produktet for ytterligere varmebehandling. Men det er mange alternativer som lar deg lage for eksempel druekompott til vinteren uten sterilisering. Det ferdige produktet mister ikke smaken i det hele tatt
