Bokhvete med lever: øyeblikkelige oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvis du raskt trenger å tilberede en velsmakende og sunn rett, vil det ideelle alternativet for dette være bokhvete med lever. For det første er selve frokostblandingen et lager av vitaminer, komplette proteiner, samt makro- og mikroelementer. Og for det andre inneholder retten innmat, som har en positiv effekt på nesten alle menneskelige organer. Det er flere måter som lar deg tilberede en fantastisk rett fra disse populære produktene på kort tid.

Grøt i panne

I de fleste tilfeller tilberedes bokhvete med lever som to separate retter. Men hvis de i sluttfasen kombineres, får du grøt, som de sier, "du vil slikke fingrene." For å fungere trenger du de vanligste produktene:

bokhvete, s alt, løk, lever, krydder, mel, vann og vegetabilsk olje.

Tilberedning av bokhvete med lever i tre trinn:

1. Først må leveren vaskes og deretter kuttes i mellomstore biter. Så skal løken skrelles og kuttes i store terninger. I en egen bollebland s alt, mel og krydder, og deretter vekselvis brød hvert stykke lever i denne blandingen og legg den i en panne med kokende vegetabilsk olje. Snu produktene over på den andre siden, du kan også legge til løk der. Den totale steketiden skal ikke i noe tilfelle overstige 7-10 minutter. Ellers vil leveren bli som en såle.
2. Samtidig skal bokhvete kokes i en kjele med s altet vann. Det er ønskelig at det forblir smuldrende. Overflødig vann kan dreneres.
3. Ha bokhveten i pannen der leveren er stekt, og bland alt godt. Produktene må varmes sammen i ikke mer enn to minutter. Dessuten må brannen reduseres til et minimum.

Den harmoniske kombinasjonen av produkter lar deg få en veldig velsmakende og velduftende rett.

Grøt med kvernet lever

For å gjøre bokhvete med lever mykere og mer mør, kan du bruke metoden for ekstra bearbeiding for en av komponentene. For å gjøre dette må du først tilberede hovedingrediensene:

for 300 gram lever, et halvt glass bokhvete, s alt, 4 ss fett, 2 løk, 150 milliliter vann og litt kvernet pepper.

I dette tilfellet må alle handlinger utføres som følger:

1. Først må du sortere ut bokhvete. Etter det må den stekes i panne uten å tilsette olje. Kornene skal få en utt alt brun fargetone.
2. Deretter må du koke opp vann i en kjele, ha den tilberedte bokhveten i den og koke på lav varme til frokostblandingen er helt gjennomstekt.
3. VasketSkjær leveren tilfeldig i biter og stek dem i fett, unngå overtørking.
4. Legg det tilberedte innmat gjennom en kjøttkvern.
5. Kombiner kjøttdeigen med finhakket løk og stek begge produktene igjen med tilsetning av fett, s alt og pepper.
6. Kombiner halvfabrikata sammen og bland godt.

Hvis det ferdige produktet er for tørt, kan det fortynnes med varm buljong eller varm melk.

Grønnsakstillegg

For å få en uvanlig og smakfull bokhvete med lever, kan oppskriften suppleres etter din smak. For eksempel vil introduksjonen av grønnsaker i sammensetningen gjøre retten lysere og legge til den manglende saftigheten. Følgende ingredienser kan brukes til denne metoden:

300 gram kyllinglever, løk, 150 gram bokhvete, s alt, et glass vann, 50 gram vegetabilsk olje, 1 gulrot og litt grønn løk.

Alt gjøres som vanlig:

1. Leveren må først vaskes, og deretter, etter å ha fjernet filmen fra den, kuttes den i mellomstore biter.
2. Stek emnene i vegetabilsk olje i 3 minutter på alle sider.
3. Hakk grønnsakene og legg i pannen. La maten småkoke i et par minutter til.
4. Hell bokhvete på toppen, bland, hell alt med vann og kok til frokostblandingen er klar.

Det er bedre å servere en slik rett i porsjoner. For å gjøre dette, legg varm grøt med grønnsaker og lever på hver tallerken, og dryss deretter sjenerøst over alt med hakket grønn løk.

Teknikk ihjelp

I dag har hver husmor på kjøkkenet mye forskjellig utstyr som hjelper henne å takle det harde arbeidet med å lage mat. For eksempel er det veldig enkelt å tilberede bokhvete med lever i en langsom komfyr. Dette vil ta bare noen få minutter og vil frigjøre vertinnen fra behovet for konstant å overvåke om maten brenner. Det er en veldig enkel oppskrift som krever:

2 kopper bokhvete, 500 gram lever (helst biff), s alt, løk, pepper, urter og krydder.

Kokeprosessen består av følgende trinn:

1. Først må leveren kuttes i flere porsjonsstykker av valgt størrelse.
2. Etter det skal løken hakkes i halve ringer.
3. Legg begge produktene i multikokerskålen, tilsett s alt, krydder, urter og litt pepper.
4. Lukk lokket og still inn "steking" eller "baking"-modus (avhengig av enhetens modell). Still tidtakeren til 15 minutter.
5. Skyll grynene under kaldt vann og ha over i en bolle. Hvis det ikke er nok fuktighet, kan du tilsette litt væske.
6. Still inn "slukkingsmodus" i 45 minutter.

Så snart timeren signaliserer slutten på prosessen, kan duftgrøt med lever trygt legges ut på tallerkener og spises med glede.