Diett for rotavirusinfeksjon hos voksne: prøvemeny og oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 01:18

Rotavirusinfeksjon, eller tarminfluensa, er en infeksjonssykdom som rammer mage-tarmkanalen. Barn er mest utsatt for denne sykdommen. Symptomene deres er mye mer utt alt: diaré, oppkast, magekramper, feber. I noen tilfeller kan hoste og sår hals oppstå.

Rotavirusinfeksjon overføres med luftbårne dråper. Som regel blir voksne oftest smittet fra sine syke barn. Men hos infiserte foreldre går den smittsomme patologien mye roligere og ligner mer på mild forgiftning. Siden medisiner for behandling av denne sykdommen ennå ikke er oppfunnet, forblir den viktigste terapeutiske metoden kompilering og anvendelse av en spesiell diett. En diett for rotavirusinfeksjon hos voksne bidrar til å eliminere ubehagelige symptomer, redusere sannsynligheten for dehydrering og fører til full bedring.

Hvabør gjøres hvis det er mistanke om rotavirusinfeksjon?

Det er viktig at du samme dag som sykdommen begynte, oppsøker lege og tar de nødvendige testene for å forsikre deg om at dette virkelig er en tarminfluensa, og ikke en annen, mer alvorlig sykdom. Dietten bør også startes umiddelbart. Selvfølgelig, når en person har oppkast og diaré, er han av liten interesse for mat, og det anbefales ikke å spise i en slik periode for å unngå å forverre tilstanden. Men det finnes en rekke tips – dette er akutte tiltak som vil bidra til å lindre tilstanden i fremtiden. Når helsetilstanden stabiliserer seg, bør du følge den valgte menyen, det vil si dietten. For rotavirusinfeksjon hos voksne anbefales første gang:

• Drikk mer væske. Diaré og oppkast kan føre til dehydrering, noe som vil forverre situasjonen. For å unngå dette fenomenet anbefales det å drikke mer rent vann eller usøtet hjemmelagde kompotter.
• Hvis diaré og oppkast er alvorlig og forekommer ofte, bør det tas mer alvorlige tiltak for å gjenopprette elektrolytt-s altbalansen. I dette tilfellet anbefaler leger å drikke medisiner beregnet på rehydrering, for eksempel Regidron. Det vil bidra til å gjenopprette elektrolytt-s altbalansen i kroppen og forhindre dehydrering.
• Vek søtt, krydret, s alt, fett, kullsyreholdig, alkohol. Ikke spis tørrfôr. Du må spise flytende retter, for eksempel er kyllingsuppe med grønnsaker bra. Spis små måltider ofte.

Funksjoner ved dietten medtarminfluensa

Siden det kliniske bildet kan være uskarpt hos voksne, vil derfor ikke appetitten fra disse symptomene forverres, men det er fortsatt viktig å utelukke overspising, da det bare vil forverre situasjonen. Når det ikke er noe ønske om å spise, bør du ikke plage kroppen. Du kan drikke buljonger og rent vann. Igjen er det viktig å ikke glemme små porsjoner, for ikke å provosere oppkast. Retter må dampes, bakes eller kokes. Puré fra epler eller zucchini, tomater og så videre egner seg best. Det er viktigst å være oppmerksom på ernæring og drikkeregime den første dagen, siden kroppens tilstand i denne perioden er spesielt deprimert.

Viktige kostholdsregler og mål

Det er veldig viktig å ikke gi opp mat helt. Kostholdsterapi er den eneste "kuren" for denne sykdommen. Det er strengt forbudt å spise rå mat, til og med frukt og grønnsaker. Alle skal utsettes for varmebehandling, og heller ikke være varme eller kalde, men varme, behagelige for mage-tarmkanalens temperatur.

Hensikten med rotavirus-dietten for voksne er å hjelpe immunsystemet med å bekjempe sykdommen. I mellomtiden er det viktig å forstå at kroppen med denne sykdommen ikke har styrken til å fordøye maten fullt ut. Derfor må den være lett fordøyelig. Dessuten bør mat ha medisinske egenskaper. For eksempel har noen kornblandinger snerpende og bindende egenskaper. Fermenterte melkeprodukter inneholder laktobaciller som er bra for tarmen, som stimulerer veksten av gunstig mikroflora. Og kompotterog urtete ikke bare hydrerer kroppen, men gir den også nyttige elementer.

Hva kan jeg spise med en rotavirusinfeksjon?

Behandlingsbordets grunnleggende regler er lært. Nå er det viktig å finne ut hva du kan spise med en rotavirusinfeksjon for en voksen:

• Byilloner. Svake grønnsaker, så vel som sekundært kjøtt.
• supper. Det er tillatt å tilsette en liten mengde kjøtt og fisk av lav-fett varianter, samt noen få grønnsaker, inkludert poteter og frokostblandinger.
• Kjøtt med lavt fettinnhold, grønnsaker, frukt. Dampet eller kokt, du kan bake i ovnen.
• Slimete grøt. Ris, semulegryn, havregryn, bokhvete, mais. De må utelukkende kokes i vann, med et minimum av s alt og uten olje. Forresten, hva som er forskjellen mellom dampet ris og vanlig ris, og hvilken som er bedre å velge, vil bli skrevet nedenfor.
• Drikke. Grønn og urtete, avkok, kompotter er tillatt. Det anbefales ikke å tilsette sukker.
• Koteletter og kjøttboller. Gjør deg klar for et par.
• Meieriprodukter. Kefir vil være veldig nyttig.
• Brød.
• Pasta.
• Dampomelett.

Hvilke matvarer anbefales å unngå?

Måltider for rotavirus for voksne skal ikke inneholde:

• Fete varianter av fisk og kjøtt, samt buljonger basert på dem.
• Meieri.
• Alle søtsaker, inkludert konfekt.
• Gastmatretter.
• Svartbrød.
• Marinader, pickles.
• Røykte produkter.
• Spices.
• Alkoholholdige og kullsyreholdige drikker.
• Kaffe og kakao.

Suppe i dietten for rotavirusinfeksjon

Byullioner er best for tarminfluensa. Du kan drikke dem med en skive hvitt eller grått brød, eller du kan legge til andre ingredienser. Et flott alternativ er kyllingsuppe med grønnsaker. Buljongen til den kan tilberedes av små kjøttstykker, gjerne bryst, som har minst fett. Tilsett litt poteter, samt gulrøtter, paprika og andre grønnsaker. Kok til kokt, og du kan spise.

Andre retter for å mate pasienten

Til frokost kan du lage grøt fra listen ovenfor. Hver for seg, hva er forskjellen: dampet ris og vanlig? Dette vil ikke påvirke kvaliteten på den ferdige retten (med tanke på effekten på kroppen). Men for varigheten av forberedende aktiviteter - ja. Hvis vanlig ris først må bløtlegges i vann for å fjerne stivelse og forhindre at korn fester seg sammen, og deretter kjøpe dampet ris, kan du begynne å lage mat med en gang.

Fra kjøtt er det best å velge kylling, kanin, kalkun, kalv. Du kan koke og bake den, samt lage hakkede dampede koteletter. Så kjøttet blir bedre absorbert. Fra fisk anbefales det å kjøpe en talisman og hake, da de er mindre fete.

Egg spises kokte eller dampede omeletter kokes. Zucchini, gulrøtter, brokkoli og blomkål kan kokes, moses eller lages til en grønnsakssaus med kjøtt. Viktighusk at mengden poteter som konsumeres bør reduseres til et minimum.

Vi bør forresten også merke oss normen for s alt per dag. Det er uønsket å legge det til retter, men hvis produktene virker helt smakløse, kan du legge til, men ganske mye, bokstavelig t alt så mye som det passer på tuppen av en kniv, ikke mer.

Deilige oppskrifter:

Kyllingbryst med grønnsaker. Skjær en stor gulrot, potet og et par tomater i små biter. Dekk en bakeplate med folie, legg grønnsaker og kyllingfilet på den (hel eller i skiver). Topp med et nytt lag folie. Sett i ovnen forvarmet til 220°C i ca. 20-25 minutter til retten er ferdig

Grønnsaksgryte. Kok blomkål i 7 minutter. Aubergine, 3 tomater og 2 små gulrøtter kuttet i terninger. Kok bønnene separat (10 minutter). Ha alle grønnsakene i en panne, tilsett vann og stuv litt til de blir myke

Fylte paprika. Skjær av toppen av flere store paprika. Legg en blanding av finhakkede grønnsaker i de resulterende "kurvene": zucchini, aubergine og gulrøtter. Ha paprikaene i en dobbel kjele og kok i en halvtime

Du kan fortsatt lage deilig risgrøt på vannet. For å gjøre dette, ta mengden av ingrediensene i forholdet 1: 2. Det er en porsjon ris og to vann. Det kokes i ca 20 min. På slutten kan du tilsette ganske mye sukker eller s alt, men oljen må forlates helt. For på en eller annen måte å diversifisere smaken til en enkel rett, anbefales det å spise den med dampede grønnsaker og kokt kjøtt.

Snacks,anbefales for en pasient med tarminfluensa

Når du vil ha en matbit med noe lett, men det allerede er umulig å se på kefir, kan du lage en sunn næringsrik godbit som vil tilfredsstille sulten og mette kroppen med stoffene som er nødvendige for at den skal fungere ordentlig.. Retten er ganske enkel å tilberede. Vi snakker om moste epler og gulrøtter. Grønnsaken skal kokes til den er myk, og frukten skal bakes i ovnen. Kvern dem deretter i en blender for å lage en puré. Litt honning og kanel kan tilsettes den ferdige retten for å forsterke smaken.

Drikker for rotavirusinfeksjon

I tillegg til vanlig vann kan du også drikke svak grønn og svart te, urteinfusjoner, ulike fruktdrikker, kompotter og avkok. Nype har god effekt på mage-tarmkanalen. Derfor, i løpet av dagen, kan du drikke et avkok av disse bærene i små porsjoner. Bærgelé vil også være nyttig. Du kan koke den med solbær. Både ferske og frosne bær egner seg til dette. Skyll rips og ha i en kjele, og hell deretter vann. Når kompotten koker, slå av, sil for å fjerne kaken. Det er viktig selv mens det er varmt, tilsett stivelse. Du kan også søte den med litt sukker. Rør geléen, sett den på brann igjen og vent til den tykner. La det så avkjøles - og du kan drikke.

Riktig sammensatt meny for rotavirusinfeksjon hos voksne - hva er det?

Velg ernæring er ikke bare et settkvalifiserte produkter. Du bør også være oppmerksom på hva, hvor mye og når du skal spise. For eksempel, i de tidlige dagene, når kroppen er sterkt svekket, og fordøyelsen av mat ikke kan gjennomføres fullt ut, bør bare buljonger og lette supper foretrekkes. Siden det akutte stadiet varer i omtrent 5 dager, må du på dette tidspunktet introdusere "nye" retter gradvis. På den andre dagen kan du gi grøt. På den tredje - å introdusere kjøtt og flere grønnsaker. Etter det kan du prøve eggene. Samtidig er det viktig å overvåke kroppens reaksjon på hver introduserte rett og, hvis det oppstår en uønsket reaksjon, gå tilbake til buljongene igjen.

Maten skal være brøkdel. Du må spise 5-6 ganger om dagen, men i små porsjoner. Dette vil gjøre det lettere for kroppen å fordøye maten.

Menyeksempel

	Frokost	Snack	lunsj	Snack	Middag
Første dag	Semolinagrøt på vann, et glass usøtet svak te.	Dampsufflé for cottage cheese (0 %).	Hønsebuljong med lavt fettinnhold, dampede kalvekjøttboller, ripsgele.	kjeks fra et hvitt brød og et glass nypebuljong.	Mager dampet fisk og usøtet te. Før du legger deg - yoghurt med lavt fettinnhold.
Andre dag	Havregryn med vann, te uten sukker.	Gulrot-eplepuré.	Biffbuljong, dampet kyllingkjøtt kjøttdeig i blender, blåbærbuljong.	Kakao på vannet med tørre kjeks.	Damp fiskekaker, te. Før du legger deg - yoghurt med lavt fettinnhold.
Tredje dag	Risengrynsgrøt med vann, eplemos, usøtet te.	Bærbuljong med hvite brødkrutonger.	Risuppe med kjøttbuljong, dampede kyllingboller, blåbærgele.	Epleskallavkok, tørre kjeks.	Damppudding fra mager cottage cheese, kakao på vannet. Før du legger deg - yoghurt med lavt fettinnhold.

Hvor lenge bør en rotavirusdiett følges hos voksne?

Sykdommen varer i minst 2 uker, derfor, selv om symptomene forsvant og helsetilstanden ble bedre med 2-3 dager, betyr ikke dette at du umiddelbart kan gå tilbake til din vanlige mat. I alle 14 dager må du følge en diett for å la kroppen komme seg. Og denne tiden bør vies til gradvis introduksjon av tidligere forbudte matvarer i kostholdet. Dette gjelder forresten også normen for s alt per dag, samt sukker, smør og vegetabilsk olje, honning, krydder og så videre.

Sykdommen er preget av skade på tarmslimhinnen. Dette fører til fordøyelsesbesvær og ødeleggelse av gunstig mikroflora. For å gjøre det mulig for epitelceller og nyttige mikroorganismer å komme seg, må du spisesparer mat i minst to uker. Ellers kan du forverre situasjonen betydelig. Et svakt fordøyelsessystem vil svikte, noe som er full av tilbakefall av symptomer på rotavirusinfeksjon.

Når tilstanden bedres i stor grad, bør du likevel unngå overspising og introdusere måltider gradvis. Det er bedre å nekte smør og egg så lenge som mulig, selv om de er tillatt allerede den første uken. Det kremete produktet er svært vanskelig å behandle på grunn av mangel på enzymer. Derfor bør du prøve å spise frokostblandinger og potetmos uten olje oftere.

Forebygging av rotavirusinfeksjon: regler som voksne og barn må følge

• Vask hendene etter at du har kommet hjem fra gaten og hver gang før du spiser.
• Svøm bare i farvann som er spesialdesignet for dette formålet.
• Vask all maten grundig.
• Ikke spis rått kjøtt og fisk.
• Overhold regler for oppbevaring av mat.