2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Berlinsky-salat tilhører kategorien assorterte retter. Det inkluderer både vegetabilske og kjøttkomponenter. Ingredienser kan være ferske eller hermetiske. Fra kjøttprodukter, kokt eller røkt pølse (men ikke harde varianter) er skinke godt egnet. Og til og med kokt kjøtt, inkludert tungen. For dressing tas ferdig majones eller en spesiell fylling. Og nå mer om oppskriftene. Det skal bemerkes at det finnes mange varianter av denne retten, og hver er veldig velsmakende på sin egen måte.
Berlin Classic
Basic Berlin Salat Recipe krever følgende ingredienser:
- frisk hvitkål - en halv gaffel (eller mer, avhengig av ønsket mengde snacks);
- kokte pølser – 350-400 gr;
- ferske agurker - 2-3 stykker;
- en haug med fersk løk og et par kvister dill;
- håndfuller sesamfrø eller ristede peanøtter.
Hvis de siste komponentene mangler, lar Berlinsalatoppskriften deg ta vanlige valnøtter, som bør finhakkes med en kniv. Og retten tilberedes som følger: kål og pølseskal kuttes i små biter. Agurker - små skiver. Hakk grønt. Ha alt i en bolle, smak til med s alt og pepper. Topp med din favorittmajones. Hvis du vil ha en mer krydret forrett, anbefaler Berlin-salatoppskriften å legge til litt sennep. La retten trekke litt, og server. Det kan være en selvstendig matbit og tillegg til grønnsaks- og pastaretter.
Salat med røkt kjøtt
Du får en litt annen godbit hvis du bruker røkt pølse eller skinke i stedet for kokt pølse. De vil gi maten sin egen spesielle, krydrede smak. Erstatt i dette tilfellet friske agurker med s altede eller syltede. Men kål er et must. Hovedsaken er å være skarpere. For å unngå at grønnsaken blir tørr i maten, anbefaler Berlin-salatoppskriften å knuse kålskivene litt, male med litt s alt. Fortsett deretter som i forrige alternativ.
Berlinsalat med grønne tomater
Etter å ha beskrevet hovedmåten for å tilberede en salat, la oss gå til variantene. Og la oss starte med dette, krydret, hvis hovedkomponenter er grønne tomater og kjøtt. Som ekstra ingredienser, egnet: løk - løk eller fjær (haug), sitron og greener. Så kok kjøttet til det er mørt i s altet vann med krydder. Egnet oksetunge, kyllingfilet. Hvis svinekjøtt, så lav-fett, uten fett. Og hvis biffen er myk, 400-500 gram.
Nå om hvordanforbereder denne salaten "Berlin" (oppskrift). Skjær kjøttet i tynne strimler eller terninger. Deretter tar du noen få tomater - stykker 3-4. Skjær i små biter. Hakk løken. Bland alt, s alt. For dressing, lag en saus: bland noen spiseskjeer vegetabilsk olje med tomatjuice eller ketchup, kok, avkjøl, pepper. For en krydret smak kan du hakke 2-3 fedd hvitløk. Forretten er slik at det er bedre å la være, tro meg! Før servering dryss salaten med urter, pynt med sitronskiver.
Salat med ost og paprika
Du kan lage Berlin-salat (oppskrift med bilde vedlagt) med ost og egg. For å gjøre dette, kutt i terninger ca 300-350 g skinke (ikke legg fete biter), riv osten (ca. 100 g), kutt 2-3 hardkokte egg. Skjær i strimler 1 stor paprika og en frisk agurk. Bland alt, dryss med dillfrø. S alt og smak til med majones. Du kan tilsette litt sitronsaft (etter smak).
Salat med poteter
Mange kulinariske kilder anbefaler å tilsette blant annet kokte poteter i Berlin-salaten. Og hvis vi kan tilskrive den aller første oppskriften til vårretter, kan denne tilskrives salater av vintertype. For å lage det, ta noen syltede eller syltede agurker, 50-70 g selleri og persillerøtter, 4 poteter og 2 rødbeter, samme antall søte og sure friske epler. Kok godt vaskede grønnsaker og røtter, skrell, kutt i terninger. Hakk agurker og epler. Bland, s alt. Lag dressing avmajones og sennep eller majones og tomat.
Anbefalt:
Forshmak-sild: en klassisk oppskrift og dens varianter
Forshmak er en solid og veldig smakfull snack. Retten er en hakket sild blandet med andre ingredienser. En slik "pate" spres på brød eller legges ut i tarteletter. Over tid har den klassiske oppskriften endret seg, noe nytt har kommet til, og i dag finnes det mange varianter av snacks
Bordeddik og dens varianter
Bordeddik finnes i nesten alle hjem. Mange husmødre bruker det ikke bare når de lager mat, men bruker det også til å løse husholdningsproblemer
Den viktigste konkurrenten til innenlandsk sterk alkohol er kasakhisk vodka
Kasakhisk vodka har nå tatt ledelsen og inntar topplasseringene til de fleste alkoholiserte toppene. Det er flere merker som kjennere av sterk alkohol foretrekker. Men vodka fra Kasakhstan har også en ulempe - det er for mange surrogater på markedet vårt. For ofte de siste årene begynte å forfalske kasakhisk vodka
Oppmerksomhet på kalorier! Ostekake og dens varianter i diettmenyen
Ostekake regnes som en av de mest sunne dessertene, fordi oppskriften inneholder en ostebunn og ofte supplert med naturlige bær og frukt
Mandelkaker - en oppskrift i henhold til GOST og dens varianter
Vi har kjent siden barndommen den fantastiske, sprø-nøtteaktige og samtidig delikate smaken av makroner. Å bake muffins med denne smaken er også populært. Nå produseres dette kulinariske produktet i en rekke alternativer, og navnene deres er forskjellige i forskjellige land
