Deilig og original salat "Fox coat"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ingen måltid er komplett uten en forrett som en salat. Hver vertinne prøver å behandle gjestene sine med noe nytt og uvanlig. En god erstatning for den elskede av mange puff appetittvekkere "Sild under en pels" vil tjene som en uvanlig salat "Fox coat". Til tross for den enkle tilberedningen har retten en delikat og original smak som vil appellere til de fleste. Prøv å lage denne snacksen i helgen, og kanskje den blir en vanlig på julebordet ditt.

"Revefrakk" - salat med sopp og sild

Oftest tilberedes en slik forrett med vanlig sild, men du kan unne deg selv og dine kjære på høytider ved å ha letts altet laks eller rosa laks i stedet. Men først, la oss se på Fox Coat-salatoppskriften i sin klassiske versjon. Så for dette må vi forberede følgende produkter:

• Tre-fire poteter.
• En sildefilet.
• Fire kyllingegg.
• To mellomstoregulrøtter.
• Champignons - ca. 200-250 gram.
• Løkhode.
• Majones og s alt etter smak.

Hvis du bestemmer deg for å prøve alternativet for rød fisk med en gang, vil det ta omtrent 300 gram.

Matlagingsoppskrift

I den innledende fasen av tilberedningen av Fox Coat-salaten er det nødvendig å koke egg og poteter. Etter at de er avkjølt, kutt dem i små terninger. Sild, hvis du tok et helt skrott med fisk, kutt i fileter og kuttet i terninger.

Deretter gni de vaskede og skrellede gulrøttene på et grovt rivjern. Hakk løk og sopp tilfeldig. Varm deretter opp vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek sopp med løk på og s alt dem litt. Send de revne gulrøttene separat.

Du kan begynne å lage salaten. Den er lagt ut i lag i følgende rekkefølge:

1. Skjær sild i terninger.
2. Poteter med s alt.
3. Majones.
4. Egg (vi dekker dem også med majones).
5. Stekt sopp med løk.
6. Det siste laget stekes til halvkokte gulrøtter. Den skal også dekkes med et tynt lag majones. Da bør du fjerne salaten i kjøleskapet for impregnering. Før servering blir forretten dekorert i tilfeldig rekkefølge.

alternativ for kylling forrett

Hvis kombinasjonen av s altfisk og stekt sopp virker uakseptabel for deg, kan du lage Fox Coat-salaten med kylling. For å gjøre dette må vi tilberede følgende ingredienser:

• kyllingbryst ca. 300 gram;
• hermetisert sopp (det er bedre å ta champignon) - 250 gram;
• one medium løk;
• ferdig koreansk gulrot - 150-180 gram;
• majones;
• eddik 9 % og sukker til sylting av løk;
• s alt.

Vanlig bordeddik kan erstattes med eple- eller vineddik, det vil gi en behagelig smak og aroma til mellommåltidet.

Matlagingstrinn

For å tilberede "Fox Coat"-salaten med kylling, må du først og fremst koke kjøttet i vann med tilsetning av s alt og krydder. Fjern det avkjølte kjøttet fra buljongen og kutt i små terninger.

Deretter koker du kyllingegg i syv minutter. Etter at vi har avkjølt dem, skrell dem og gni dem på et grovt rivjern. Syltede champignon kuttet i små biter.

Skrell løken, finhakk og mariner med eddik og sukker i ti til femten minutter. Etter det må den presses godt ut av overflødig væske.

Når alle ingrediensene til Fox Coat-salaten er klargjort, kan du begynne å montere den. Lagene er i følgende rekkefølge:

1. Kokt kyllingfilet.
2. Majones.
3. Eddiksyltet løk.
4. Sopp på boks.
5. Majones.
6. Hønseegg.
7. Majones.
8. koreansk gulrot.

Toppsalat kan dekoreres med grøntkvister eller i tilfeldig rekkefølge.

Hvis du vil overraske gjestene dine, kan du servere hvilken som helstversjon av salaten ved å lage lag i form av kantareller på en flat tallerken.