Deilig strudel med kirsebær

Deilig strudel med kirsebær
Deilig strudel med kirsebær
Anonim

Strudel med kirsebær: hva er det og hva spises det med? Hvordan tilberede det? Selve navnet taler for seg selv. Denne retten ser så unik ut. Og hvis du på toppen av alt annet ser en saftig og toasty strudel med kirsebær på bildet, vil du umiddelbart prøve den. Og dette er ikke overraskende.

strudel med kirsebær
strudel med kirsebær

Mange synes kirsebærstrudel er vanskelig å lage. Men dette er en vrangforestilling. Litt flid - og en deilig dessert på bordet ditt! Hva trenger du for å tilberede denne deilige retten? Først må du elte butterdeigen, og denne prosessen krever tålmodighet, takket være den vil du få den deiligste strudelen med kirsebær. Du trenger: to glass romtemperatur vann, 1,5 kg mel av første klasse og 300 g smør. Det er alle ingrediensene som skal til for å lage butterdeig. La oss nå lage strudel med kirsebær.

butterdeig med kirsebærstrudel
butterdeig med kirsebærstrudel

Det er nødvendig å elte ikke veldig bratt deig med tilsetning av en liten mengde smør, tint på forhånd. Begynn så å elte deigen raskt, gni den. Det vil ta deg ca. 10 minutter. Del deigen i to like delerlegg på en tallerken, dekk til og la stå i 15-20 minutter. Etter det må hver del rulles ut og stå igjen i 15 minutter. Nå gjenstår den vanskeligste og mest ansvarlige oppgaven - å trekke testen.

Det er nødvendig å trekke det i forskjellige retninger slik at det begynner å henge fra kantene på bordet, men det viktigste er å ikke rive deigen! Jo tynnere den er, jo mer smakfull blir strudelen med kirsebær, så vær tålmodig og sterk. Tykkelsen på deigen skal være som silkepapir. Hvis det ikke fungerer første gang, ikke bekymre deg. Vær tålmodig. Det viktigste er å ha et ønske. Etter strekkprosessen må alle unødvendige ender av deigen skjæres av, deretter må deigen igjen få "hvile".

kirsebærstrudel bilde
kirsebærstrudel bilde

På dette tidspunktet kan du begynne å forberede fyllet. Tross alt er dette en strudel med kirsebær, så den trenger et smakfullt og saftig fyll. Først må du smelte smøret og tilberede kirsebærene (helst pitted og i sin egen juice). Så snart deigen er infundert, må den smøres med ghee og først da legge ut de tilberedte bærene. Alt dette må rulles til en rull, smøres med smør på toppen og sendes til ovnen. De første 10 minuttene krever intens varme, og deretter (omtrent en halvtime) - minim alt.

Så snart butterdeigen med kirsebær er brunet, er strudelen klar til å spises. Den må være godt avkjølt, og først etter det serveres den på bordet kuttet i tynne ringer. En herlig strudel med en tynn sprø skorpe og deilig fyll regnes som den mest ønskede gaven.for søtsuget.

Og for å få retten til å se enda mer raffinert og appetittvekkende ut kan den serveres med is eller fløtesaus. Familien din vil elske denne fantastiske godbiten. Din innsats vil bli verdsatt av alle slektninger og venner. En rett med strudel med kirsebær med et bilde kan enkelt finnes på Internett. Det er en av de mest delikate, utsøkte og uvanlige dessertene. Nyt måltidet ditt!

Anbefalt: