Hvordan lage brune linser til tilbehør: en oppskrift med bilde, matlagingstips

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:07

Linser kan tilberedes på mange måter. Hvis du sammenligner det når det gjelder kalorier med andre produkter, kan det til og med erstatte kjøtt. I artikkelen vår vil vi beskrive hvordan du tilbereder brune linser som tilbehør for å lage en utrolig smakfull og aromatisk rett.

På en gang var det en populær representant for belgfrukter, men med fremkomsten av poteter har linser mistet sin popularitet. Imidlertid foretrekker mange det fremfor alle andre retter.

Hvor lenge skal man lage mat

Hvor mange minutter skal du koke brune linser til en siderett? Denne belgfrukten tilberedes på 40 til 60 minutter. Noen husmødre mener at dette er lenge. Men som et resultat får du en veldig velsmakende rett. Dette er et sunt tilbehør som kan diversifisere kostholdet til hver enkelt av oss.

For å få fart på prosessen må du bløtlegge linsene i vann over natten. Deretter kokes den i kun 20-25 minutter. Nå vet du hvor lenge du skal koke brune linser.

Ved å plassere dette produktet i dampkokeren,må vente ca 1 time. I løpet av denne tiden vil linsene koke godt.

Noen matlagingsfunksjoner

Vi fortsetter å finne ut hvordan man koker brune linser til tilbehør. Når du tilbereder denne sunne frokostblandingen, bør du vurdere disse tipsene:

• Hell kun linser med kaldt rennende vann. Så sideretten blir ikke til grøt.
• Når du koker frokostblandinger til en siderett eller lapskaus, hell den med tre glass vann. Når du tilbereder linser til salat, bruk mindre vann (maks. 2 kopper) for å forhindre at linsene blir overkokte.
• S alt linsene på slutten av stekingen, ellers blir de harde og seige.
• Legg til 1 ts olivenolje i kjelen.
• Rosmarin, salvie, selleri, laurbærblad vil være det beste tilskuddet til linser og gi det en spesiell smak.

Kokte brune linser til pynt

For matlaging trenger du:

• 200 gram brune linser.
• 450 milliliter renset vann.
• 85 gram løk.
• 85 gram gulrøtter.
• raffinert vegetabilsk olje.
• Sort kvernet pepper.
• S alt.

Vi tilbyr steg-for-steg matlagingsinstruksjoner. Ved å følge anbefalingene våre vil du lett forstå hvordan du koker brune linser til en siderett. Du må gjøre følgende:

• Vask linsene, dekk med vann og la stå i en time.
• Etter det, tøm vannet og bytt ut med et nytt, lett s altet.
• Stedpå bålet og kok i 15-25 minutter.
• Mens tilbehøret tilberedes, begynn å forberede grønnsaksdressingen. For å gjøre dette, skrell og hakk løken, legg den i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje og stek i 5-7 minutter.
• Legg til revne gulrøtter og stek i ytterligere 5 minutter.
• Etter koking, tøm vannet fra linsene, og kast det i et dørslag. Vent til det renner ut. Bland grønnsaksdressing med gryn og server.

Matlaging i saktekoker

Du trenger disse ingrediensene:

• 160 gram linser.
• 450 milliliter renset vann.
• 2 hvitløksfedd.
• 75 gram løk.
• 75 gram gulrøtter.
• 35 milliliter raffinert olje.
• 90 gram søt paprika.
• S alt og m alt svart pepper etter smak.

Hvordan tilberede brune linser til en siderett med en saktekoker? For å tilberede en siderett i en langsom komfyr, stek først den skrellet og knuste hvitløken i olje, velg "Baking"-tilberedningsmodus. Fjern deretter hvitløken og legg løk, gulrot og paprika i den resulterende hvitløksoljen. Fres grønnsakene til de er myke, og tilsett deretter de vaskede linsene. Fyll alt med vann. Velg "Gruppe" eller "Buckwheat"-modus. Stek til slutten av programmet.

Når du tilbereder denne retten, vær oppmerksom på proporsjonene. Slik koker du brune linser til en siderett slik at kornene blir myke, menhel? Ta 1 del bønner og 2 deler vann.

Deilige enkle linseoppskrifter

Dette plantebaserte produktet passer godt til sopp, så vel som gryteretter, bakt og til og med stekt. Linser er det beste tilskuddet til kjøtt. Vi bringer til deg noen enkle oppskrifter som vil bidra til å diversifisere kostholdet. Hvis du ikke er en fan av linser, prøv å koke den minst én gang. Du kan ombestemme deg.

For å gjøre retter med denne frokostblandingen enda mer smakfulle, må du koke linser i 5-10 minutter. Deretter må vannet tømmes (det vil være mørkt i fargen), frokostblandingen skal vaskes under rennende vann og kokes igjen.

Hvis du følger dette enkle rådet, vil du få en smakfull og mør rett som kan gis selv til barn.

Koke linser med sopp i saktekoker

Denne retten er flott for vegetarianere. Linser og sopp er et lager av proteiner. I tillegg inneholder denne frokostblandingen mange vitaminer og mineraler, som A, E, B₁, B₂, B_{9, jern, kalsium, kalium, fosfor.}

For å lage denne smakfulle og sunne retten i en langsom komfyr, ta:

• Brune linser og sopp i like mengder (400 gram hver).
• 1 løk.
• Smør 50 gram.
• Noen fedd hvitløk.
• Grønt.

Kok som vistSe nedenfor for trinnvis oppskrift:

• Hell smør i multikokerskålen.
• Hakk løken og stek den lett.
• Kutt soppen i terninger eller skiver og send til løken.
• Stek mat i 15 minutter, lukk lokket på multikokeren.
• Legg til linser og 4 kopper vann.
• Slå på "Cooking"- eller "Frying"-modus og stek i 20 minutter.
• Slå på "Slukkingsmodus". Rør ingrediensene og kok i ytterligere 15 minutter.
• Dekorer den ferdige retten med finhakket grønt.

Linser med sopp trenger ikke krydres med noe annet. Den er ganske saftig alene, og soppen og løken og hvitløken gir den litt pikante.

Falafel

Dette er en veldig interessant brun linserett. Å forberede det er ganske enkelt. Falafel er en grønnsaksbasert kjøttkake. Hovedingrediensen i den er kikerter, men linser er også gode som alternativ erstatning. For å lage slike koteletter som kom til oss fra tyrkisk mat, må du ta:

• 400 gram linser.
• 1 løk.
• 3-4 hvitløksfedd.
• 3 ss fullkornshvetemel eller fiber.
• Grønt.
• Vetabilsk olje (til steking).
• Spices.

Trinn-for-steg matlaging består i forberedelse av frokostblandinger. Den skal kokes og hakkes med en blender til en homogen puré er oppnådd. Tilsett hvitløk og krydder. For å røre grundig. Etter det, tilsett halvparten av greenene og melet ogigjen, slå alt godt. Messen for koteletter er klar.

Form hendene dine til kaker. Legg emnene dine i oljen som er oppvarmet i en stekepanne, etter å ha rullet dem i mel. Stek i 2 minutter på hver side. Sett deretter kotelettene i en forvarmet ovn til 170 grader Celsius.

Hvis brune linser ikke fungerer for deg, kan du prøve å koke dem med lam. Hvordan du gjør dette, les nedenfor.

Linser med lam

For å lage denne deilige retten trenger du:

• Linser - 2 kopper.
• Lam - 400 gram.
• løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk
• Hvitløk - 1 hode.
• Vann - 450 ml.
• Spices.
• Friske greener.

Hvordan tilberede brune linser til tilbehør, hvis du bruker lam som en av komponentene? Trinnvise instruksjoner:

• Sett en gryte med tykk bunn på bålet.
• Plasser kjøttdeig i den. Ikke tilsett olje.
• Svar til lammet er saftig. Når dette skjer, legg et lag med hakket løk og revet gulrøtter på toppen av kjøttet.
• Småkoke maten under et lukket lokk i 20-25 minutter.
• Tilsett deretter hvitløk, krydder og s alt. Bland alt grundig.
• Legg til linser som er bløtlagt i vann.
• Legg til vann.
• Småkok i minst 40 minutter. Etter at tiden har gått, slå av komfyren og la retten brygge med lokket lukket.

Linser er et flott alternativ forgarnityr. Du kan enkelt diversifisere kostholdet ditt ved å bruke dette sunne og smakfulle produktet. Ovenfor fort alte vi deg hvor lenge du skal koke brune linser til de er møre. For å holde prosessen kort, bløtlegg denne frokostblandingen i vann som bønner eller erter.

Nå vet du hvordan du koker brune linser til tilbehør. En diettrett krever nødvendigvis å koke frokostblandingen i flere minutter, og deretter tømme vannet. I dette tilfellet vil linser ikke forårsake økt gassdannelse i tarmen.

Du kan bruke denne frokostblandingen til grønnsakssalater. For å gjøre dette bør linser kokes til de er møre, avkjøles og tilsettes som en tilfredsstillende komponent til hakkede friske tomater og agurker. Dressing av en slik salat er nødvendig med olivenolje.