Hvor deilig å lage ris til tilbehør: en oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ris er et utmerket tilbehør til grønnsaks-, kjøtt- eller fiskeretter. Det kan også inntas som et uavhengig måltid (for eksempel under en diett eller faste). Dette er et ganske nyttig produkt som forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen, og som også fyller kroppen med viktige vitaminer og aminosyrer.

Oppskrifter for koking av ris er svært varierte - fra enkle til originale. Noen av dem vil bli diskutert i denne artikkelen.

Description

Hva er nytten med en siderett i form av ris? Først av alt inneholder sammensetningen av hovedingrediensen spesielle stoffer som bidrar til dannelsen av en spesiell film i magen, som beskytter og bevarer mikrofloraen mot negative påvirkninger og myker opp behandlingen av mat som er vanskelig for kroppen. Derfor er ris indisert for alle, og spesielt for de som er utsatt for gastritt eller magesår.

Dette produktet har også evnen til å omdanne næringsstoffer til energi formenneskelig liv. Ris inneholder vitaminer fra gruppe B, som forbedrer funksjonen til nervesystemet, fremmer bedre vekst av negler, hår og hudfornyelse. Og takket være aminosyrene, som også finnes i dette produktet, skapes nye celler i menneskekroppen.

Derfor har denne kulturen vært et verdifullt matprodukt for mange mennesker i mer enn tusen år, og for noen er det hovedsaken: Kina, India og andre land i Sørøst-Asia. Retter i alle kategorier tilberedes fra den: varm, forrett, bakverk, drinker, dessert og andre.

For øyeblikket er ristilbehør ikke bare et kokt smuldrete produkt, men også en flott kombinasjon med grønnsaker, oster og andre frokostblandinger. Tross alt er hovedoppgaven til en siderett ikke bare å dekorere hovedretten, men også å understreke og forbedre smaken. Så, hvordan lage ris deilig? Bildene og oppskriftene gitt i artikkelen vil fortelle om dette.

Klassisk risgrøt

For at tilbehøret skal være smakfullt og velduftende, samt saftig og smuldrete, må du tilberede det etter følgende oppskrift:

1. Hell 400 milliliter drikkevann i en beholder og kok opp.
2. Tilsett 10 gram bords alt og et stykke smør (20 gram).
3. Dryss 200 gram forhåndsvasket ris (rund eller lang) uten å røre, senk temperaturen.
4. Kok sideretten til væsken forsvinner helt og bland først på slutten av prosessen (dennevil beholde glutenet, noe som vil gi den kokte risen sprø).

Grøt under tilberedning vil bli fylt med aroma og fett fra smør og vil være utrolig velsmakende og næringsrik.

Ris med mais og tomater

En enkel og lett rett som kan spises alene (for vegetarianere eller fastende) eller et flott tilbehør til kjøtt. Koketid - 40 minutter. Prosessen er svært tilgjengelig å forstå og utføre.

Komponenter og tilberedningstrinn:

1. Skyll 250 gram ris (alle varianter og typer) og kok opp i forholdet 1:2 (3), der 2 eller 3 er deler vann.
2. Tilsett s alt (10 gram).
3. Åpne en boks hermetisert mais og fjern væskefasen.
4. Friske tomater (0,5 kilo) kuttet i terninger.
5. hakk løken (100 gram).
6. Kombiner alle grønnsakene.
7. Riv hard ost (100 gram) med et rivjern.
8. Fersk persille (30 gram) finhakket.
9. Hell et stykke smør (80 gram) og kokt ris i pannen - stek i noen minutter.
10. Legg til blandede grønnsaker og la det småkoke i 7 minutter.
11. Dryss m alt svart pepper (5 gram) og s alt (etter smak).
12. pynt retten med revet ost og persille.

Ris med rosenkål

Disse ingrediensene er perfekt kombinert med hverandre. Og hvis du legger til flere gulrøtter, paprika, mais og krydder til retten, vil spørsmålet om hva du skal lage av ris raskt og velsmakende til middag (frokost) løses enkelt og enkelt.

Komponenter og trinnmatlaging:

1. Vask dampet ris (200 gram) til vannet er klart og kok opp (proporsjon 1:2), tilsett s alt (10 gram), bland og sett til side på slutten av prosessen.
2. Brysselspirer (200 gram) avtappet og kokt hele i kokende vann med sukker (3 gram) i 4 minutter.
3. Avkjøl grønnsaken og del den i to.
4. Forberedte gulrøtter (80 gram) og paprika (50 gram) kuttet i mellomstore biter og sautert i olivenolje (50 milliliter).
5. 30 gram hvitløk, demonter i fedd og legg til grønnsaker.
6. Hell krydder (kvernet sort pepper, rosmarin) og s alt.
7. Fjern væske fra hermetisert mais (1 boks).
8. Kombiner ris, rosenkål, mais og stek, bland.

Risgryte med ost og skinke

En solid og original rett som kan være en siderett eller en selvstendig rett til frokost, lunsj eller middag. En deilig kombinasjon av ingredienser, enkel og samtidig utsøkt, vil glede ekte gourmeter.

Komponenter og tilberedningstrinn:

1. Kok ris (du trenger 800 gram av den ferdige ingrediensen), avkjøl og ha i en ildfast form, forhåndssmurt.
2. Tilsett revet mozzarellaost (100 gram) og rå gulrøtter (80 gram), finhakket skinke (100 gram) og persille (15 gram), bland med ris.
3. Pisk egg (2 stk), tilsett melk (200 milliliter), kremost (150 gram) og revet parmesan (150 gram), samtm alt svart pepper (10 gram) og s alt (20 gram). Rør og hell blandingen over rismassen.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Bak retten i 40 minutter.

Ris i en saktekoker

Du kan også lage deilig ris i henhold til oppskrifter for et moderne universal mirakelapparat og en husmorassistent. Dette alternativet for en saktekoker innebærer en kombinasjon av hovedingrediensen med gulrøtter, løk, krydder og tomatsaus.

Matlaging:

1. Hakk ferdig tilberedte gulrøtter (100 gram) og løk (100 gram) i små biter og fres i vegetabilsk olje (20 milliliter) i en multikokerbolle («Frying»-program).
2. Deretter tilsett 200 gram vasket ris til grønnsakene, bland.
3. Løs opp tomatpuré (40 milliliter) i 400 milliliter drikkevann, tilsett s alt (10 gram), m alt svart pepper (5 gram), tørket basilikum og spisskummen, bland.,
4. Hell blandingen i ris med grønnsaker og kok retten til væsken forsvinner (Pilaf-program).

Ris med karri og gulrøtter

Dette er en oppskrift på deilig kokt ris som tilbehør til kylling eller fisk. Retten er krydret og lys i fargen.

Obligatorisk:

1. Varm 20 milliliter vegetabilsk olje i en støpejernspanne.
2. Smør vasket ris (200 gram) og stek i 10 minutter.
3. Tilsett drikkevann (500 milliliter) og s alt (12 gram). Kok i 20 minutter ved lav temperatur uten å røre inntilberedningsprosess.
4. Tilbered 150 gram gulrøtter - riv.
5. hakk 10 gram hvitløk.
6. Hell 30 milliliter vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og legg gulrøttene, stek i 5 minutter.
7. Legg til hvitløk, stek i 5 minutter med gulrøtter.
8. Hell 15 gram hakket karri i grønnsakene, bland, la det småkoke i 3 minutter.
9. Hell den kokte risen i stekepannen og rør.
10. Ta fatet fra komfyren, insister under et lukket lokk i 10 minutter.

Ris med fetaost, hirse og grønnsaker

En original rett - en siderett eller selvforsynt - vil glede hele familien, så vel som gjester på søndag. Til tross for at matlagingen er ganske lang og plagsom, er resultatet utmerket.

Hvordan lage deilig ris:

• finhakket 100 gram løk og 10 gram hvitløk;
• tilbered 200 gram ris (anbef alt dampet);
• pass grønnsaker i vegetabilsk olje (25 milliliter) i noen minutter;
• legg til ris, stek i 5 minutter, rør;
• hell 100 milliliter tørr hvitvin i ingrediensene - kok til væsken forsvinner;
• tilsett deretter 1 liter grønnsaksbuljong;
• strø ris med 5 gram spisskummen og 10 gram s alt;
• stuv retten til risen er myk;
• kok 100 gram hirse (i 450 milliliter vann), tilsett s alt;
• tilbered 400 gram zucchini, kuttet i mellomstore ringer;
• forvarm ovnen til 180 grader;
• olje en bakeplate (10 milliliter grønnsakolje) og legg zucchinien, stek i 15 minutter;
• legg m alt svart pepper (5 gram) til risen og kok i ytterligere 5 minutter;
• kvern 150 gram fetaost (du kan ost, mozzarella);
• kombiner ris med hirse, hell smør (50 gram), zucchini og ost, bland.

Server ris med urter, nøtter og mynte.

CV

Et næringsrikt og sunt tilbehør med ris fremhever ikke bare smaken av kjøtt, fjærfe eller fisk, men fyller også kroppen med vitaminer, mikroelementer og aminosyrer. Det vil også hjelpe magen til å akseptere og behandle animalsk fett mer skånsomt.

Og hvis du tilsetter grønnsaker, ost og krydder til hovedkomponenten, blir retten virkelig selvforsynt, kostholdsmessig og krydret.