2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Dette ordet har mange betydninger. Men i matlaging er det en. La oss sammen finne ut hva en køball er og bli kjent med forberedelsen.
Køball i matlaging
Køteball er en liten kjøttdeig med grønnsaker, men du kan også uten. De kokes i olje ved å stekes i panne. I unntakstilfeller dampes køballer, du kan koke dem i kokende vann. Denne retten serveres alltid med saus og garnityr.
Matlagingsoppskrift
Hvilke forsyninger trenger du?
Først og fremst kjøttet. Det kan være svinekjøtt, biff, lam, geit, lam, eller en blanding av to forskjellige typer kjøtt. Du kan for eksempel kombinere svinekjøtt og fjærfe. Ja, kylling og kalkun er også tilgjengelig for køballer.
Neste - grønnsaker. For å berike smaken, sørg for å ta løk eller grønn løk. Du kan gulrøtter, gresskar, selleri, poteter eller noe annet. Men husk at kjøttet skal være betydelig større enn massen av grønnsaker.
Egg - kylling eller vaktel. Skal du lage litt kjøttdeig til køballer, bruk kun eggeplommen eller bare hviten. Så fyllet vil ikke være flytende.
Vann eller krem. Denne ingrediensen er nødvendig for at farsen ikke skal være tørr.
Melhvete - til panering. Selv om den kan erstattes med brødsmuler eller til og med tørr semulegryn.
Frytolje. Det blir veldig smakfullt hvis du steker køballene i en blanding av smør og solsikkeolje.
Trenger fortsatt krydder og s alt etter smak.
Hvordan lage mat:
- Hakk kjøttet i små biter eller bla gjennom en kjøttkvern med spesialmunnstykke for kjøttdeig.
- Hakk tilberedte grønnsaker - på rivjern eller også i kjøttkvern. Hvis grønnsakene er saftige, fjern overflødig fuktighet - bare klem ut massen.
- Bland kjøtt, grønnsaker, egg, s alt og krydder til en enkelt masse.
- Kutt i små biter og rull til kuler.
Brød dem i mel og stek i varm olje i en stekepanne eller kasserolle
Køtball er et ganske kaloririkt kjøttprodukt, fordi paneringen trekker til seg mye fett ved steking. Men hvis du umiddelbart etter tilberedning legger køballene på en papirserviett, er denne mangelen lett rettet.
Anbefalt:
Linguine: hva er det og hva spises det med? Oppskrifter
Noen ganger er ikke fantasi nok, men du vil virkelig glede husstanden din med en smakfull, original og vakker rett. Vi foreslår at du lager linguini. Hva er det og hva spises det med? Dette vil bli diskutert i vår artikkel
Tofu - hva det er og hva det spises med
Relativt nylig begynte husmødrene våre å bruke tofuost på kjøkkenet. Hva det er, og i dag er det få som forstår. Eliminer hull i kunnskap - oppgaven med artikkelen vår
Melk surhet: hva er det, hvordan bestemme hva det avhenger av
Kumelk er en av de sunneste matvarene for både voksne og barn. Den inneholder et stort antall komponenter som er nødvendige for kroppen vår
Innmat - hva er det? Og hva spiser de det med?
For mange er ordet «innmat» assosiert med noe annenrangs. Det antas at denne maten er dårligere enn kjøtt på alle måter. Dette er imidlertid grunnleggende feil. Noen av biproduktene inneholder mye mer mineraler og vitaminer
Katyk: hva er det, hvordan lage mat, hva er nyttig og hva som kan skade
Fermenterte melkeprodukter er populære over hele verden. Alle kjenner til yoghurt, kefir, rømme eller fermentert bakt melk. Det finnes imidlertid også mer eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hva er det, vet bare asiater og bulgarere
