Usøtet frukt for kosthold, diabetes. Fruktsukkerinnhold: liste, tabell

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Folk som kjenner til diabetes, for å forhindre videre utvikling av sykdommen, må du hele tiden overvåke sukkerinnholdet i matvarer. Det samme gjelder de som er på dietter. Selv noen frisk frukt er kontraindisert for dem, noe som kan være veldig nyttig for andre.

Hvorfor er sukker dårlig?

Sukker refererer til raske karbohydrater. Den glykemiske indeksen til dette produktet er 70 enheter. Det vil si at når sukker spises, stiger nivået av glukose i blodet veldig raskt. Raske karbohydrater gir ingen fordel for kroppen. Alle mennesker bør begrense forbruket, og noen trenger å eliminere sukker helt fra kostholdet. En liten mengde raske karbohydrater er kun tillatt for personer som opplever intens fysisk aktivitet, da de bidrar til maksimal forbrenning av fettsyrer og effektivt vekttap.

"Hvit død" er det leger og ernæringsfysiologer kaller sukker. Det fører til utvikling av fedme, forårsaker en rekke sykdommer. Sukker påvirker hjertets arbeid negativt, forstyrrer blodsirkulasjonen. Derfor bør personer som er i faresonen bare spise usøtet frukt. Hva står på listen deres?

Hva med usøtet frukt? G. Sheltons liste

Spesiell oppmerksomhet ble viet inndelingen av frukt i søtt og usøtet av grunnleggeren av teorien om separat ernæring, amerikaneren G. Shelton. Han anbef alte alle å starte dagen med en porsjon frisk frukt, og hel, og ikke i form av juice. På en gang er det lov å spise 2-3 av artene deres.

I sin teori identifiserte G. Shelton usøtet frukt som en egen gruppe. Ernæringsfysiologens liste antyder at den inkluderer sure og halvsyre frukter. I tillegg er det en annen gruppe som består av søte frukter.

Sur frukt inkluderer appelsiner og ananas, usøte epler, fersken, grapefrukt, sitron, sur, tranebær. Sukkerinnholdet deres er minim alt, noe som betyr at de er blant de sunneste fruktene.

Gruppen med halvsyre frukt inkluderer ferske fiken, søte kirsebær og epler, plommer, mango, pærer, søte fersken, aprikoser, blåbær. I følge teorien til G. Shelton anbefales det å kombinere sure og halvsurlige frukter med hverandre.

Søt frukt inkluderer bananer, dadler, tørkede fiken, rosiner, svisker, tørkede pærer, persimmoner. Å spise slike frukter bør holdes på et minimum.

I dag er mange ernæringsfysiologer uenige med H. Shelton og mener at gruppen som inkluderer usøtet frukt bør gjøres enda mindre. Hun bør behandlesbare frukt med lavest mulig sukkernivå.

Kvantitativt sukkerinnhold i frukt: tabell

Avhengig av det kvantitative innholdet av sukker i frukt, kan listen presenteres i form av følgende tabell.

Sukkerinnhold i frukt

Fruktnavn	Sukkerinnhold i 100 gram, g
Avocado	0, 66
Lime	1, 69
sitron	2, 5
Plum plum	4, 5
Grapefrukt	5, 89
nektarin	7, 89
Papaya	5, 9
Aprikos	9, 24
Quince	8, 9
Ananas	9, 26
Orange	9, 35
Pear	9, 8
Guava	8, 9
Kiwi	8, 99
Clementine	9, 2
Kumquat	9, 36
Mandarin	10, 58
pasjonsfrukt	11, 2
Peach	8, 39
Plum	9, 92
Apple	10, 39
bananer	12, 23
Druer	16, 25
Cherry	11, 5
granateple	16, 57
fiken	16, 0
Persimmon	16,53
Mango	14, 8

Alle fruktene som presenteres i denne tabellen kan betinget deles inn i 4 grupper i henhold til mengden sukker i dem.

• Lavt sukker - opptil 3,99 gram per 100 gram frukt. "Rekordholderen" i denne gruppen er avokadoen, en usøtet frukt som noen ganger blir referert til som en grønnsak når det gjelder smak.
• Med litt sukker - 4 til 7,99 gram per 100 gram. I denne gruppen er vinneren kirsebærplomme. Gjennomsnittlig frukt av denne frukten inneholder opptil 1 gram sukker.
• Med et gjennomsnittlig sukkerinnhold på 8 til 11,99 per 100 gram. Den mest nyttige i denne gruppen er fersken.
• Høy i sukker. Disse fruktene bør begrenses til personer med diabetes.

Sunneste usøtet frukt

Alle frukter med lite sukker er allerede bra for kroppen. Men det bør tas i betraktning at bare under forutsetning av moderat bruk. Hvilke frukter er usøtet og hvilke fordeler har de? Så, for eksempel, sitron er mesteren i innholdet av vitamin C, som er så nødvendig for kroppens immunsystem, spesielt under det økende antallet virussykdommer. Men det er kontraindikasjoner for bruken: magesår, gastritt, hypertensjon.

Ikke mindre nyttig er avokadoen. Regelmessig inntak av disse fruktene (en halv dag) forbedrer hukommelsen, bidrar til å normalisere tarmfunksjonen, kvitte seg med forstoppelse og reduserer blodtrykket.

PoSukkerinnholdet i avokado topper velfortjent listen over usøtet frukt. Men du bør ikke misbruke det, fordi fruktene er veldig kaloririke på grunn av den større mengden vegetabilsk fett i dem.

Dermed er absolutt all usøtet frukt nyttig. De anbefales å spises før eller etter måltider, og det er bedre å bruke som et mellommåltid. En enkelt dose frukt er 100-150 gram eller 2-3 frukter.

Liste over usøtet frukt for diabetes

pasienter med diabetes bør planlegge kostholdet nøye. De kan bare spise usøtet frukt, som appelsin, sitron, grapefrukt, pomelo, plomme, surkirsebær, fersken. Bær som bringebær, jordbær, rips, tyttebær, tyttebær vil være nyttige for diabetikere.

Det er strengt forbudt å spise søt frukt. Disse inkluderer bananer, meloner, tørket frukt, druer, persimmoner, søte kirsebær.

Hvilke frukter passer til kosthold?

Folk som er på diett bør spise mindre kalorier, matvarer med lite sukker. Nyttig for dem vil være usøtet frukt som grapefrukt, kiwi, ananas, epler. De øker stoffskiftet, fremmer nedbrytningen av kroppsfett og metter kroppen med essensielle vitaminer og mineraler.