Fylte bakte poteter: enkle oppskrifter og matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Potetretter er populære til enhver tid og er uunnværlige på ethvert kjøkken. Denne solide grønnsaken er enkel å tilberede med kjøtt, fisk og mer. Hvis du er lei av den klassiske pureen, så kan du bake knollene. Artikkelen valgte enkle oppskrifter på fylte poteter. I ovnen tilberedes retten veldig enkelt, og påleggene kan velges for enhver smak.

Med tilsetning av brokkoli

For et halvt kilo av hovedingrediensen trenger du:

• 200g bønner (hermetikk);
• ost - 100 g;
• 200g brokkoli;
• to fedd hvitløk;
• 50ml vann.

Slik koker du potetbåter:

1. Potetene vaskes, kuttes i to og settes i ovnen i 35 minutter. Den må varmes opp til 190 °C.
2. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og fres oppkuttet hvitløk litt.
3. Dryss brokkoli, vridd i en kjøttkvern, pepper og la det småkoke på lav varme i ca. ti minutter.
4. Vann, bønner, ost (50 g) og s alt piskes i en blender.
5. Ubakte poteter tar ut mesteparten av fruktkjøttet. Inni imposer bønneblanding, topp med brokkoli og revet ost.
6. Sett i ovnen i 10 minutter.

Ostepotetkuler

Nødvendig produktliste:

• 500g poteter;
• ost - 200 gram;
• to egg;
• 60 gram smør;
• greens.

Potetboller i ovnen tilberedes slik:

1. Poteter skrelles, kokes og moses.
2. Tilsett pisket egg, hakkede urter, smør og eventuelt m alt paprika.
3. Puréen formes til kuler, rulles i revet ost og fordeles på en smurt bakeplate.
4. Stekes i 30 minutter ved 180°C.

Stekt potet med sopp

Ingredienser:

• ¼ kg poteter;
• ¼ kg sopp;
• 60 g smør;
• pære;
• et par fedd hvitløk;
• ost - 200 g;
• greens.

Stekt potet fylt i folie, lett å tilberede:

1. Hver potet vaskes grundig, pakkes inn i folie, legges på en bakeplate og stekes ved 190 °C i 40-45 minutter.
2. Stek hakket løk i smør og tilsett hakket sopp.
3. Etter 15 minutter slår de seg av, hakket hvitløk og ost sendes til grønnsakene.
4. Fytet er s altet og pepret.
5. Bakepoteter trekkes ut avovnen lages et snitt på folien. Trykk litt for å åpne grønnsaken.
6. S alt, knus kjøttet litt med en gaffel og legg et lite stykke smør.
7. Smør pålegg, grønt - og du kan smake.

Fylte poteter: kjøttdeig + sopp

Hvilke komponenter består retten av:

• ¼ kg poteter;
• 150 g sopp og samme mengde kjøttdeig;
• pære;
• ost - 150 gram.

Matlagingsprosess:

1. Rå poteter skrelles, kuttes i to like halvdeler og lages som båter.
2. Finhakket løk og sopp (østerssopp eller champignon) stekes litt.
3. Grønnsakene finhakkes, s altes, pepres og kokes i ca. ti minutter.
4. Fylt med poteter, toppet med revet ost.
5. Bak retten i ca 50 minutter, temperaturen er 180 grader.

Skinkepotetbåter

Ingredienser:

• ¼ kg poteter;
• 250 g sopp;
• 150 g skinke;
• pære;
• ost - 200 g;
• 100 ml rømme.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Uskrellede poteter vaskes godt, legges på en bakeplate og sendes i ovnen i en halvtime. Temperaturen på oppvarmingen bør ikke overstige 200 grader.
2. Knust sopp og løk stekes i vegetabilsk olje tilsatt s alt og pepper.
3. Skinke kuttes i terninger og sendes til grønnsaker i fem minutter.
4. Bakepoteter kuttes på langs i to like deler, fruktkjøttet fjernes.
5. Fytet fordeles inni, smøres med rømme og drysses med ost.
6. Fylte potetbåter stekes i ovnen i ytterligere 15 minutter, men temperaturen reduseres til 180 grader.

Fylte poteter med røkt kylling

For 250 gram poteter trenger du:

• 200g røkt kylling;
• ost - 150 gram.

Matlagingsprosess:

1. Potenene vaskes, pakkes inn i folie og stekes i 50 minutter ved 180 grader.
2. Prell av skinnet, del i to og fjern fruktkjøttet.
3. Grønt, finhakket kjøtt, halv revet ost blandes i en egen tallerken.
4. Stuffingen fylles i potethalvdeler og tilsettes en liten bit smør.
5. Strø resten av osten på toppen.
6. Stekes i 20 minutter ved 190°C.

Fancy rekepoteter

Påkrevde produkter:

• ¼ kg poteter;
• ost - 150 gram;
• 200g reker;
• one pickle;
• tomato;
• 50g kokt ris;
• for å smake ingefærrot;
• majones;
• greens.

Fylt bakt potet tilberedt slik:

1. Potetene skrelles, kuttes i to, kokes til halvparten er kokt og fruktkjøttet er forsiktig fjernet.
2. Kokt risblandet med finhakkede reker, agurk, tomat, ost og ingefær. Smak til med majones og bland godt.
3. Potethalvdelene er fylt med fyll.
4. Strø brødsmuler og urter på toppen.
5. Ovnen varmes opp til 180 grader og retten stekes i 30 minutter.

Poteter med sild

For 250 gram poteter trenger du:

• 200 g sild (filet);
• 50 ml rømme;
• ost - 100 gram;
• løk.

Hvordan lage bakte poteter:

1. Potenene skrelles og kokes til de er halvkokte.
2. Kutt i to, lag fordypninger med en skje, knus massen og bland med hakket fisk og stekt løk.
3. Fyll poteter med fyll, topp med ost og stek i 20 minutter (oppvarming 180 grader).

Potet med rød fisk

For et halvt kilo poteter trenger du:

• 300g fileter av rød fisk;
• pære;
• ost - 150 gram;
• 150 ml krem;
• 100g ferske tomater.

Hvordan lage deilige fylte bakte poteter? Den detaljerte oppskriften er:

1. Fisken finhakkes og blandes med stekt løk, s alt, krydder.
2. Poteter som ikke skrelles, kokes til de er halvkokte. Og så renses den, kuttes i to, fruktkjøttet fjernes, fylles med fyll og legges ut i en dyp form.
3. Til sausen, vri tomatene i en kjøttkvern, bland medfløte og la det småkoke i 15 minutter. Hell den så i en form med poteter.
4. Retten drysses med ost og stekes i 30 minutter ved 180 °C.

Poteter med røkt fisk

Ingredienser:

• ¼ kg poteter;
• 300 g av varmrøkt fisk (filet);
• pære;
• egg;
• 60 ml rømme;
• 30 g smør.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Potetene skrelles. Vask og kok til halvparten. Etter det deles grønnsakene i to og midten fjernes.
2. Den fjernede potetmassen og fisken knuses i en blender, et egg kjøres inn på samme sted og stekt løk helles i.
3. Fyll halvparten med fyll og legg på et bakepapir som er forhåndssmurt.
4. Temnene helles med rømme og stekes i 15 minutter i ovnen, oppvarmingen er ikke mer enn 180 °C.

trekkspillpoteter

Påkrevde produkter:

• ¼ kg store poteter;
• 100g bacon og tomater;
• ost hundre gram.

Matlagingsteknologi:

1. Bacon og ost kuttes i tynne skiver på størrelse med poteter, og tomater kuttes i halve ringer.
2. Potenene skrelles, vaskes og kuttes i hele lengden, men ikke helt.
3. Plasser et stykke ost og bacon i ett snitt, en tomat i det neste, fortsett i denne rekkefølgen.
4. Temnene legges ut på en bakeplate, s altet og pepret.
5. Bak førti minutter ved 180grader.

meksikansk potet

For et halvt kilo poteter til fyllet trenger du:

• ¼ kg kjøttdeig;
• pepper;
• pære;
• aubergine;
• gulrot;
• 100 ml tomatjuice;
• hvitløksfedd;
• 100g hermetiske bønner;
• greens.

I følge oppskriften tilberedes fylte bakte poteter som følger:

1. Potenene vaskes, pakkes inn i folie og stekes i ca en time ved 180 grader.
2. Grønnsaker til fyllet kuttes i små biter og stekes i vegetabilsk olje.
3. Ti minutter senere fordeler de kjøttdeigen, hell i saften, s alt og pepper.
4. Stev på lav varme i omtrent fem minutter.
5. Hell bønner, hakket grønt i pannen og slå den av etter 5 minutter.
6. Potetene deles i to, fruktkjøttet fjernes og hver halvdel fylles med fyll.
7. Strø ost på toppen av fatet og send det til ovnen i 20 minutter, temperaturen er 180 grader.

poteter med lever

For et halvt kilo poteter trenger du følgende komponenter:

• 300 gram kyllinglever (den er mer mør);
• glass melk;
• ost - 80 gram;
• løk.

Matlagingsprosess:

1. Leveren kuttes i små skiver og helles med melk i en time.
2. Deretter stekes den til den er kokt sammen med løk. Kvern i kjøttkvern, s alt og pepper.
3. Poteter skrelles, kokes til halvparten er gjennomkokt, kuttes i to, fjernesmidten og fyll med fyll.
4. Temnene legges ut i en dyp form og helles med buljongen som potetene ble kokt i. Han burde dekke båtene halvveis.
5. Stekes i et kvarter, ved en temperatur på 180 grader.
6. Etter denne tiden, dryss med ost og kok i ytterligere 10 minutter.

Hjelpsomme tips

For å gjøre de fylte bakte potetene dine deilige, må du lese noen tips fra proffene:

1. Knollene skal være tette, med en glatt hud uten grønt pigment i fargen. Og kjødet er fast.
2. Med hensyn til størrelse er mellomstore knoller best.
3. Basert på både kokte og rå grønnsaker.
4. Fra kokte poteter blir retten raskere.
5. Mens fyllet tilberedes, bør skrellede råpoteter oppbevares i kaldt vann for ikke å bli mørkere.

Du kan eksperimentere med fyll, fordi poteter er i harmoni med mange produkter. Denne separate retten kan serveres med alle sauser. Lag mat med glede!