Oppskrift på en deilig Lazzat-salat

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Noen ganger vil du virkelig ha noe lett, men samtidig smakfullt og uvanlig. Bli enige? Salat "Lazzat" er et utmerket alternativ både til frokost og for servering til festbordet. Vi gjør deg oppmerksom på en trinn-for-trinn-oppskrift på en solid rett. Vi ønsker deg en hyggelig lesning av artikkelen, og deretter matlaging!

Ingredienser til Lazzat-salat

Forestill deg den guddommelige kombinasjonen av sprø aubergine med saftige tomater og friske urter. For å tilberede Lazzat-salat trenger du følgende produkter:

• saftig aubergine - 250 gram;
• tomater - 120 gram;
• sesamfrø - 50 gram;
• friske urter (persille, dill);
• olivenolje;
• krydret saus "Chili" - 70 gram;
• en pose stivelse - 25 gram;
• finkornet s alt, m alt svart pepper etter smak.

Lazzat-salat: matlagingsoppskrift

Denne retten kom til oss fra varme Usbekistan. Til dags dato, mangeble forelsket i salat "Lazzat" med sprø aubergine. I verden er det mange forskjellige varianter av tilberedning. Her er en trinnvis klassisk oppskrift:

• Først og fremst må du vaske auberginene under rennende vann og skrelle dem. Deretter skal de kuttes i små terninger, og deretter tilsettes finkornet s alt og m alt svart pepper etter smak.
• Da må du rulle bitene i stivelse og la dem ligge en stund. Etter det kan du begynne å steke dem i olivenolje til de er gyldenbrune.
• På dette tidspunktet må du kutte ferske tomater, hakke persille og dill.
• Stekt aubergine bør legges til tomater og grønt. Tilsett deretter den varme chilisausen og bland alt grundig.

Dessuten anbefaler kokker å legge stekt løk i salaten. Du kan bruke eplecidereddik, olivenolje, soyasaus, sitronsaft, kremost og mer som dressinger. Sprø aubergine passer utmerket til alle disse påleggene.

"Lazzat" med biff og kremost

Den klassiske oppskriften på denne salaten består kun av grønnsaker. Noen kokker legger imidlertid til sine egne innovasjoner. Det mest møre biffkjøttet med kremost er en utmerket kombinasjon, som tilsettes saftige tomater og sprø auberginer. Salat "Lazzat" inneholder følgende ingredienser:

• saftig biff - 300 gram;
• friske cherrytomater - 150 gram;
• freshagurker - 130 gram;
• grønn løk;
• sesamfrø;
• cilantro;
• olivenolje;
• s alt og kvernet svart pepper - etter smak;
• soyasaus eller eplecidereddik;
• kremost - 200 gram.

Matlaging

Lazzat-salat vil appellere til alle familiemedlemmer, venner og kjære. I tillegg krever det ikke mye tid og krefter å forberede det. Retten er lett og ganske tilfredsstillende. Den inneholder få kalorier. Dessuten kan biffkjøtt erstattes med kokt kylling eller mør kalkun. Noen husmødre liker å legge søt paprika til salaten. Alt avhenger av dine individuelle preferanser og smak. Vi gir deg en detaljert oppskrift:

• Først må du skylle oksekjøttet under kaldt vann, og deretter kutte i små biter. Deretter må den stekes i olivenolje på svak varme.
• På dette tidspunktet, skrell noen fedd hvitløk, hakk dem og legg til biffen.
• Hell litt vann eller tomatjuice i kjøttet og la det småkoke et par minutter på svak varme.
• Skjær deretter cherrytomater i to, agurker i mellomstore terninger eller tynne strimler. Grønn løk bør hakkes.
• Når biffen har putret litt på bålet, tilsett soyasaus og la den trekke i et par minutter.
• Etter at alle ingrediensene skal ha på en tallerken, tilsett sesamfrø, koriander og kremost. Bland godt.
• Pynt som du vil. Riv for eksempel hard ost eller hakk en paprika og dryss den på et fat.

I tillegg kan du legge Adyghe-ost, paprika og mye mer til Lazzat-salaten. Noen kokker kommer med så ekstraordinære oppskrifter at de ser ut til å kunne kombinere uforenlige ingredienser. For eksempel tilsettes også sure grønne epler, gulrøtter, kokte poteter til retten. Tro meg imidlertid, Lazzat vil appellere til alle. På sin side ønsker vi at du skal nyte prosessen med å tilberede en usbekisk rett! Ikke vær redd for å eksperimentere, legg til nye ingredienser. Det viktigste er å legge sjelen din i retten. Lykke til og godt humør!