Hva heter den lille mandarinen? Kumquat: hva er denne frukten og hvordan spise den

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Naturen er mangfoldig og fantastisk, fordi den gir en person mange nyttige vitaminer og mineraler som er nødvendige for å opprettholde styrke og helse. For eksempel er det en interessant frukt som kanskje ikke alle er kjent med. Det er et lager av stoffer som er nyttige for kroppen, og utad ligner en liten mandarin. Hva er navnet på denne frukten? Hvordan er det nyttig og hvordan bruker det riktig? Du kan lære om dette fra artikkelen.

Kumquat: hva slags frukt er det?

I likhet med sine slektninger er han medlem av sitrusfamilien. Noen ganger kan den finnes i supermarkeder både fersk og tørket.

For øyeblikket er det seks arter av denne frukten i naturen. Nemlig:

• Hong Kong;
• malayisk;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

De er alle like, men kan ha noen forskjeller i form, farge eller hudtone.

Utover ligner kumquat en sitron med redusert størrelse eller en lett oval mandarin. PÅlengden overstiger ikke fem centimeter, og bredden - fire. Fargen er vanligvis gul-oransje.

Hvor mange gram i en liten mandarin? Som regel overstiger ikke vekten av én frukt tretti gram.

Forskjellig fra mange sitrusfrukter er at den kan spises direkte med skallet.

Smaken på frukten er veldig lik andre sitrusfrukter, men har noe syrlighet. Skallet til disse små ovale mandarinene har en syrlig søt smak. Det er denne kombinasjonen som gjør det så uvanlig å spise kumquat.

Fødselsstedet til frukten er Kina. Dette forklarer navnet, som den lille mandarin-kumquat kalles av en grunn. Oversatt fra kinesisk betyr dette ordet "gyllen oransje". Det andre vanlige navnet er kinkan. I tillegg kan du av og til finne et fruktnavn som calamondin mandarin.

Litt av historien

Den første omtale av slike frukter finnes i de kinesiske krønikene fra det tolvte århundre. Svaret på spørsmålet om hva den lille mandarinkumquaten ble k alt på den tiden har imidlertid ikke bestått.

Europeerne ble kjent med dem bare 700 år senere, da fruktene på 1800-tallet ble brakt av sjømenn fra Portugal. Så begynte de å kalle dem små mandariner, som spises med skall.

Frukten ble brakt til England av en lærd botaniker ved navn Robert Fortune i midten av samme århundre (1846). Takket være dette har den lille ovale mandarinen et annet navn -formue.

Steder og vekstforhold

Frukten foretrekker et fuktig subtropisk klima, så den kan lett finnes i Sørøst-Asia, India, Kina og Japan.

Praksis viser imidlertid at det er mulig å dyrke frukt i potte, mens fruktene vil glede eieren med den samme interessante fyldige smaken. Hvis du planter en slik plante i vinduskarmen, så vær klar til å svare på spørsmålene til gjestene dine under fruktingen: Hva er denne lille mandarinen. Hva er navnet på dette treet?»

Maksimal levetid for et tre overstiger ikke førti år. I løpet av denne tiden kan den vokse i høyden med omtrent 3-3,5 meter.

Litt nedenfor vil egenskapene til sammensetningen og de grunnleggende reglene for dyrking bli vurdert.

Komposisjon av kumquat

Som det sømmer seg en frukt, er kumquaten rik på en rekke næringsstoffer og vitaminer. La oss vurdere sammensetningen mer detaljert. Inkluderer:

• essensielle oljer: limonen, pinen, terpen;
• fiber;
• omega-3 fettsyrer;
• antioksidanter;
• vitaminer og mineraler.

Sitrus er spesielt rik på vitamin C: hundre gram av denne frukten inneholder omtrent 75 % av det daglige behovet til en voksen, vitamin A - 5 %, representanter for gruppe B - 2%.

Kumquat inneholder også ca. 10 % av det daglige behovet av mangan, 6 % kalsium, 4-5 % kalium og magnesium.

Produktkalorier

Mange som er interessert i spørsmålet om hva slags frukt - kumquat, burde vite detom dens ernæringsmessige egenskaper. Så i hundre gram er det omtrent 70 kcal.

Nyttige egenskaper til kumquat

Etter å ha studert en så rik sammensetning, er det ikke overraskende at frukten har en rekke nyttige egenskaper som har en gunstig effekt på mange systemer i menneskekroppen.

1. Først og fremst er det verdt å vurdere effekten på det kardiovaskulære systemet. Den største fordelen med kumquat er at det forhindrer dannelsen av kolesterolplakk. De blir nemlig ofte årsaken til så farlige sykdommer som aterosklerose og arteriell hypertensjon. Alt dette blir en utmerket forebygging av hjerneslag. Derfor er frukten spesielt nyttig for de som er utsatt for problemer med hjertet og blodårene.
2. Det hematopoietiske systemet gikk heller ikke upåaktet hen. Kumquat bidrar til normalisering av prosessen med dannelse av blodceller (erytrocytter), hvis hovedfunksjon er å levere oksygen til organer og vev. Dette skyldes det rike innholdet i denne frukten av et element som jern.
3. Kumquat har også en gunstig effekt på beinvev, og styrker det. Dette blir en utmerket forebygging av osteoporose og leddgikt.
4. Visuelle organer - på grunn av innholdet av betakaroten reduseres oksidasjonen i øyecellene, noe som bidrar til å redusere risikoen for å utvikle grå stær.
5. Åndedrettssystem. På grunn av den høye dosen av askorbinsyre reduseres alvorlighetsgraden av symptomene på akutte luftveissykdommer, i form av hoste og rennende nese, betydelig. I tillegg benekter ikke forskeremild slimløsende egenskaper til denne frukten.
6. Den positive effekten av å ta kumquat påvirker også urinsystemet. Faktum er at frukten inneholder en stor mengde sitronsyre, som hindrer dannelsen av steiner.
7. Den er også nyttig for aldrende hud. Frukten er rik på antioksidanter, og forhindrer dannelsen av rynker.
8. Nervesystemet. Frukten inneholder vitaminer fra gruppe B. Derfor har den en merkbar beroligende effekt, setter stemningen i orden.
9. Og selvfølgelig, som med alle sunne produkter, kan det å ta kumquat ikke gå ubemerket hen for immunsystemet. Øker kroppens motstand, motstand mot virus, bakterier og sopp.

Kontraindikasjoner for bruk

Men til tross for de gunstige egenskapene til kumquat, er det en rekke kontraindikasjoner der bruken av frukten er uakseptabel. Denne listen er ikke lang, men alle må gjøre seg kjent med den før de smaker på denne lille mandarinen.

1. Kumquat er for eksempel kontraindisert hos personer med intoleranse mot frukten, en allergisk reaksjon på den eller sitrusfrukter i nærheten av den.
2. En annen kontraindikasjon er den høye surheten i magen. Det er bedre for slike mennesker å unngå å ta kumquat, for ikke å forverre tilstanden til mage-tarmkanalen.
3. I tillegg er tørket frukt uønsket for personer som lider av diabetes. Faktum er at i denne formen er kumquat mettet med en veldig stor mengde sukker. Og dette kan føre til en kraftig økningblodsukkernivåer.

Harm of kumquat

Beskrivelsen av sammensetningen av denne frukten snakker utelukkende om fordelene. Men hvis du tar hensyn til den negative effekten av kumquat på menneskekroppen, er det mulig med overdreven bruk. Dette kan manifestere seg som fordøyelsesbesvær (kvalme, oppkast, diaré).

Hvordan spise frukt riktig?

Selvfølgelig blir alle som har lært om eksistensen av en så uvanlig frukt interessert i hvordan man spiser en kumquat?

For det første bør det bemerkes at du ikke bør la deg rive med og spise store enkeltporsjoner med frukt på en gang. Du må begynne med små mengder. Tot alt er tre hundre gram av denne sitrusen per dag nok for en voksen, og hundre gram for barn.

For det andre er det like viktig å vite hvordan du bruker kumquat riktig. Det kan gjøres ferskt, tørket eller hva som helst. Hovedtrekket ved bruken - kumquat trenger ikke å rengjøres. Skallet er tynt og mykt, i tillegg søtt og sunt. Hvis du har tenkt å bruke fersk kumquat, er det bare å vaske den og deretter kutte den i skiver eller spise den hel.

Dessuten presses til og med saften ut av frukten sammen med fruktkjøttet. Den resulterende væsken konsumeres i sin rene form eller i tillegg til iskrem, noe som gir sistnevnte en eksotisk smak.

Hvert land har sin egen idé om hvordan man spiser en kumquat. For eksempel, i Kina, blir frukten veldig ofte knust og tørket i denne formen. Det viser seg en slags pulver som legges til tefor å gi den en spesiell smak. Hvis vi snakker om Russland, er det oftest kompott tilberedt fra kumquat. Smaken av en slik drink er veldig rik og oppkvikkende.

Det er også mulig å lage syltetøy, som vil være en godbit til enhver fest.

Hva skal du se etter når du velger frukt?

Først av alt må du nøye studere fargen og utseendet på skallet til mandarinkumquat. Modne og velsmakende, de har en oransje farge, en jevn overflate uten bulker og sprekker. I dette tilfellet bør frukten ikke overstige fire centimeter i bredden. Ved å følge disse enkle reglene kan du velge den deiligste mandarinkumquat.

Hvordan lagre?

Selvfølgelig er det best å spise frisk frukt, men ofte er dette ikke mulig. Likevel, denne mandarin type frukt, men liten, jeg ønsker å holde så lenge som mulig. Hvordan gjøre det riktig uten å miste de fordelaktige egenskapene til frukten?

Den absolutte fordelen med frukten er at den holder seg frisk lenge i kjøleskapet. Omtrent innen tre uker. Det viktigste er å vaske fruktene og tørke dem.

En annen måte å bevare fruktens fordeler lenge på er å mose den og legge den i fryseren. Så det kan konsumeres innen seks måneder.

Hvordan dyrker du en kumquat fra en stein hjemme?

Mange botanikere og blomsterdyrkere er interessert i å dyrke sitrustrær i leilighet eller hus. Kumquat er intet unntak. For at planten skal spire og bære frukt,du må følge en rekke regler og følge rekkefølgen av handlinger.

Det er kun nødvendig å bruke frø fra frisk frukt. Tørket eller tørket for disse formålene vil ikke fungere. Frukten må være moden. Dette er lett å bestemme av frøet, ideelt sett bør det være mørkt i fargen. ‌

Jorden skal bestå av like mye brent sand og elvestein, pluss at det ikke er overflødig å tilsette litt humus. Du kan selvfølgelig gå den lettere veien og kjøpe ferdig jord til sitrusfrukter i en blomsterbutikk.

Det er bedre å velge en potte som ikke er veldig høy, diameteren bør være i området 8–10 cm Drenering må være plassert i bunnen. Som regel er det liten grus. Ekspandert leire for disse formålene er også egnet.

Etter at jorda er ordentlig forberedt, er det nødvendig å vaske beinene i vann, spre dem på gasbind, legg en klut på toppen. Bedre hvis det er bomull. Etter det skal en liten mengde vann helles, tilstrekkelig til å holde stoffene fuktige. I tillegg bør hele denne strukturen plasseres på et varmt sted. I leiligheten er steder i nærheten av batteriet perfekt for dette. Etter det bør du vente en dag, men sørg for at stoffet alltid forblir vått.

Deretter må du utdype noen frø i fuktig jord omtrent et par centimeter, lukk potten med polyetylen, sett på et varmt sted uten direkte sollys. Med jevne mellomrom bør jorden være moderat fuktet.

Etter en eller to måneder kommer de første spirene. For gartneren fungerer dette som et signalå fjerne plasten og plassere planten i solen.

Det er også verdt å huske at denne kulturen ikke tåler transplantasjon så godt, så det må gjøres så nøye som mulig.

Det er like viktig å vanne planten i tide. Kumquat elsker fuktighet, så i den varme årstiden er det tillatt å vanne det hver dag. Om vinteren reduseres vanningsfrekvensen, det er nok å gjøre dette 1-2 ganger i uken.

Konklusjon

Så svaret på spørsmålet, hva slags frukt er kumquat, er mottatt. Den ble kjent om dens ekstremt nyttige sammensetning, et stort antall positive egenskaper, reglene for bruk og til og med dyrking.

Kanskje det er rett å si at det er ønskelig å bruke kumquat for både voksne og barn. Tross alt har det en gunstig effekt på funksjonen til nesten alle kroppssystemer.

Det må imidlertid huskes at alt er bra med måte. Hvis du bestemmer deg for å inkludere kumquat i kostholdet, kan du derfor ikke overskride dagpengene. Ellers er den full av noen ubehagelige symptomer.