2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hva slags fisk er en ravfisk? Dette spørsmålet ble stilt en gang i livet av nesten hver person. Som det viste seg, er ravfisk det vanlige navnet på tørket sei, som tilhører torskefamilien. Mange liker retter laget av det. Hva er kjent om ravfisken: hvor bor den, hvordan tilberedes den og hva er bruken av den? Vi vil fortelle om dette og ikke bare i artikkelen vår.
ravfisk
Fisk er kjent for å leve i stillehavsvann med lave temperaturer og middels dyp. Det er spesielt populært i Nord-California, Japan, Korea og Amerika. Hun fikk navnet sitt på grunn av den spesielle oliven-lilla fargen. Den største fisken finnes i Kysthavet, hvor dens lengde er omtrent 75 cm. I Japanhavet når størrelsen på rav nesten 55 cm.
Av det eksisterende utvalg av fiskesnacks er en av de mest kjente og favorittene ravfisk med pepper, som er en spesiell delikatesse. Hanskan kjøpes i nesten alle supermarkeder. Denne forretten er tilberedt av pollock med tilsetning av en liten mengde pepper.
nytte av ravfisk med pepper
Fisken inneholder en enorm mengde vitamin A, som gjør smaken delikat og unik. I tillegg er ravfisken rik på vitaminer som C, E, PP, samt gruppe B. Den inneholder en rekke nyttige elementer: fluor, kalium, fosfor og jod.
Med riktig tilberedning av sei blir smaken av fisk spesielt pikant og, som er veldig viktig, mister den ikke sine viktigste nyttige egenskaper. Så, 100 g kokt fisk inneholder 229,8 kcal, hvorav fett - 3 g, proteiner - 46,5 g, karbohydrater - 4,4 g.
Nytten til fisken er å forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen, forbedre den hematopoietiske og vanndrivende prosessen. I tillegg, med moderat bruk, er det en forbedring i blodsirkulasjonen. Men ikke glem at produktet blir mer s alt under tilberedning, så det er bedre å ikke overbruke denne fisken.
Hvordan tilberede fisk
For å lage deilig ravfisk med utsøkt smak hjemme, trenger du følgende ingredienser:
- seifilet - 500 g;
- s alt - 1 ss. l.;
- sukker - 1 ss. l.;
- varm pepper - 0,2 ts
Begynn matlagingen med tilberedning av hovedingrediensen. For å gjøre dette må fiskefileten kuttes i små staver 1 cm i størrelse og 15 cm i lengde. Deretter skal de legges i en egen beholder,dryss over sukker, s alt, pepper og bland alt godt.
Deretter må sey overføres til en liten bolle i like og tette lag. Trykk litt på fisken, dekk til med en annen tallerken og gjem den i et døgn i kjøleskapet. Etter at den tildelte tiden har gått, skal den gule fisken legges ut i ovnen på rist slik at den ikke berører hverandre.
Neste trinn er å tørke fisken. Det er nødvendig å åpne ovnen litt og tørke fisken på minimum varme i 5 timer. Men det er en annen måte å tørke på. For å gjøre dette legges pollock ut rett på kjøkkenet, men da tar selve prosessen lengre tid. Dette kan ta en til to dager, noe som ikke passer for de som har det travelt.
Anbefalt:
Fisk balyk hjemme: matlagingsoppskrifter. Hva slags fisk går til balyk
Til tilberedning av fiskebalyk hjemme, brukes store varianter av forskjellig fisk, som kjennetegnes ved et høyt fettinnhold. Denne retten er en delikatesse, den koster mye penger i butikkene. Derfor kjøper mange den til feriebordet. Hvis du vil overraske husstanden og gjestene, kan du enkelt lage fisk balyk hjemme. Men hvordan gjøre det?
Hva slags fisk lukter agurk?
Det ser ut til at fisk og fersk agurk kan ha til felles? Beboere ved kysten av Finskebukta vil enkelt svare på dette spørsmålet. Men resten av befolkningen vil mest sannsynlig bestemme at dette er en barnegåte med et triks eller til og med en spøk. Men det viser seg at det er en likhet mellom dem - lukten. Riktignok bør det avklares - ikke all fisk lukter agurk, men bare noen arter. Du vil få et detaljert svar ved å lese denne artikkelen
Belfish: hva slags fisk, hvordan lage mat? Hvit laks: oppskrifter med bilder. Tilberedning av hvit laks i ovnen
"Hvit fisk? Hva slags fisk? Hvordan lage mat?", spør den gjennomsnittlige personen. Vi håper at etter å ha lest artikkelen vår, vil all hans tvil om opprinnelsen og behandlingen av denne fantastiske representanten for den marine faunaen i Russland forsvinne
Kaldrøkt fisk: teknologi, oppskrifter. Hva slags fisk er bedre å røyke i et røykeri? Kaldrøkt makrell
Er det mulig å lage røkt fisk selv? Hva bør tas i betraktning og hvilke feil bør unngås? Hva er teknologien for kaldrøyking av fisk hjemme? Hvis du er interessert, så er artikkelen vår for deg
Hjemmemat, eller hva slags fisk er hermetikk?
I dag vil du sannsynligvis ikke finne en slik person som aldri har prøvd hermetikk. Siden barndommen har smaken deres vært kjent for mange, men få har tilberedt dem hjemme. Og dette er forresten ikke så vanskelig, du trenger bare å følge noen regler og anbefalinger. Og det første spørsmålet som dukker opp er: "Hva slags fisk er hermetikk laget av?" Jeg må si at absolutt enhver fisk er egnet for dette tilfellet: elv eller hav
