Hvordan filtrere moonshine: tips og triks

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hver person som lager moonshine vet hvor viktig det er å rengjøre hjemmelaget brennevin. Ikke bare smaken og lukten av det resulterende måneskinnet vil avhenge av dette, men også helsen til drikkeren. Derfor, før du fortsetter direkte til forberedelsesprosessen, bør du lære hvordan du filtrerer moonshine.

Førstrening

For å brygge moonshine trenger du følgende ting: en kasserolle med lokk, en moonshine destillat, et varmt teppe, en alkoholmåler, fat i ulike størrelser og glassflasker til den ferdige drinken. Og du trenger også rent, renset vann, spesialgjær og sukker. Noen ganger tilsettes sitronsyre til mosen for å forbedre gjæringsprosessen. For at drikken skal gjære godt og ikke lage for mye skum, er det best å ta spesialgjær beregnet på å lage hjemmelaget alkohol.

Hvis du bruker et bakeprodukt, vil mosen vise seg å være ganske grumsete, med mye skum. I tillegg vil selve tilberedningsprosessen bli merkbart forsinket. Som regel medmed bakegjær øker sammensetningen veldig sakte. Vanligvis beregnes forholdet mellom komponenter som følger: For to kilo granulert sukker må du ta åtte liter rent vann og 40 gram tørrgjær. Fra de listede produktene får man mer enn to liter måneskinn.

Matlagingsprosess

Først forberedes mosen. For å gjøre dette, varm opp vannet til en temperatur på ca. 70 grader. Sukker helles i det og kokes i 50 minutter. På slutten av kokingen tilsettes sitronsyre. Etter omtrent en time fjernes sukkersirupen fra komfyren og blandes med kaldt vann. Dermed vil temperaturen på væsken ikke være mer enn 30 grader. Gjær løses opp i den og sendes til gjæring. Denne prosessen tar 7 til 12 dager.

Du kan bestemme beredskapen til mosen ved en spesifikk bitter smak og utseendet til sediment. I tillegg slutter det å danne seg bobler i væsken, noe som gjør at gjæringsprosessen er helt over. Nå helles mesken i en måneskinnstill og destilleres.

Når skal rengjøres

Så snart gjæringsprosessen er ferdig, sørg for å fjerne restene av sopp som er i bunnen av beholderen. For å gjøre dette helles sammensetningen forsiktig i en annen panne og varmes opp over en brann. Deretter skal mosen renses. Mange foretrekker å bruke leirepulver. Det vil bare ta en teskje av pulveret, som røres i en liter vann, hvoretter blandingen kombineres med stålvæske. Braga blir grundig rystet og forlattå trekke litt til.

Etter at "hodet", "kroppen" og "halen" er separert, starter hovedrengjøringen, som veldig ofte utføres med kull. Dette produktet kommer fra tre eller kokos og er veldig populært.

Hva inneholder uraffinert mesk

Det faktum at moonshine må renses er kjent for alle som har prøvd å tilberede det minst én gang. Faktum er at den uraffinerte drikken inneholder følgende usunne urenheter:

• Eterisk olje. Den har ikke bare en ekstremt ubehagelig lukt, men utgjør også en fare for kroppen. Det er et ganske sterkt giftstoff som lammer arbeidet til indre organer.
• Oksidasjonsprodukter, ellers k alt aldehyder, forgifter også kroppen.
• Mange moonshiners vet nok om farene ved metylalkohol. I høye konsentrasjoner kan det forårsake midlertidig eller permanent blindhet.

Derfor bør det brukes sorbenter, som er nøyaktig utformet for å fjerne urenheter i måneskinnet. Hvordan filtrere måneskinn hjemme?

Kullrensing

Dette er den rimeligste og enkleste måten å rense moonshine på. Du kan lage kull selv eller bruke tabletter kjøpt på apotek. Det bør huskes at sammensetningen av tablettene inneholder ekstra komponenter som påvirker kvaliteten på sluttproduktet negativt. For eksempel inneholder hver tablett (i tillegg til hovedkomponenten) potetstivelse og sukrose. I tillegg kommer sorbentenfå fra gassmasker, og bruk filteret til akvariet. Erfarne moonshiners anbefaler å bruke spesialkull, som selges i moonshine-butikker.

Er det mulig å filtrere måneskinn med kull fra en gassmaske. Faktisk er dette kullet den mest skadelige typen sorbent. Den inneholder kjemikalier som vil være helt overflødige for menneskers helse. Tresorbenten som selges i supermarkedet har vist seg å være utmerket. I tillegg kan beboere på landsbygda koke sitt eget kull. Dessuten, hvis kull fra grillen brukes som et rensemiddel, vil måneskinnet få en behagelig røykaroma.

Slik filtrerer du måneskinn med kull

Først av alt bør du klargjøre filteret. For å gjøre dette kan du bruke en vanlig plastflaske fra under halvannen eller to liter vann. Den skjæres i to deler og den med halsen brukes. Deretter legges halsen med flere lag med bomullsull. Det er ønskelig å forhåndspakke det inn i gasbind. Knust trekull drysses på toppen. Fagfolk har til og med en spesiell metode for å beregne mengden kull. For hver liter måneskinn bruker de ikke mer enn 12 gram sorbent. Etter hver gang, sørg for å gjøre filteret på nytt. Hvis korken på plastflasken er bred, er det best å lage to brede hull.

Andre måter

Noen ganger kan du bare filtrere måneskinn gjennom et vannfilter. Den har også en tilstrekkelig mengde sorbent, som renser den alkoholholdige drikken godt. derimotdet bør huskes at i dette tilfellet vil det være nødvendig å kjøre måneskinn ikke en gang, men flere ganger. Ellers vil det forbli overskyet.

Trull kan også pulveriseres og helles direkte i væsken. Riktignok forårsaker denne metoden kritikk blant moonshiners. Etter deres mening, på grunn av den direkte forbindelsen mellom sorbenten og mosen, blir alkohol oksidert. Ikke bare mister den smaken, men det vises også skadelige forbindelser. Hvordan filtrere måneskinn hjemme med kull? Gå vanligvis frem som følger: 150 gram sorbent brukes til tre liter væske. Kull er i drikken i en uke, deretter filtreres måneskinnet og helles over i en ny beholder.

Coconut Charcoal

Dette produktet har en rekke fordeler fremfor andre lignende produkter. For det første er det et ganske miljøvennlig produkt. I tillegg lager det praktisk t alt ikke støv, er ganske økonomisk og har et tilstrekkelig stort antall porer som absorberer essensielle oljer. Det kan også kjøpes fra spesialforretninger. Hvordan filtrere måneskinn med kokosnøttkull? Vanligvis fungerer de som følger: bitene er delt inn i små fraksjoner og støv fjernes. Deretter helles den tilberedte sorbenten i en beholder og moonshine helles i den. Forholdet mellom væske og kull bør være på nivået 10 gram per liter.

Etter at alt er grundig blandet, sendes måneskinn for å trekke. Etter tre eller fire dager føres den gjennom dobbelt gasbind og helles i en ny beholder. hvordansi erfarne moonshiners, etter filtrering med kokosnøttkull viser drikken seg å være veldig gjennomsiktig og behagelig på smak. Under infusjon bør den av og til tas ut og ristes. Det er ekstremt viktig å bringe måneskinn til 45 grader før du filtrerer måneskinn med kokosnøttkull.

Hvordan bli kvitt lukten

Mange mennesker er interessert i: hvordan få moonshine til å ikke ha en ubehagelig lukt. Dette er faktisk ganske enkelt å gjøre. Til dette brukes oftest vanlig melk som inneholder en svært liten prosentandel fettinnhold. Det bør imidlertid huskes at før filtrering av måneskinn hjemme, bør måneskinn bringes til 40 grader. Derfor fortynnes en for sterk drink. For tre liter alkohol må du ta 500 milliliter fersk melk. Selve prosedyren tar mye tid og varer i minst én uke.

Allerede etter at sammensetningen er infundert, bør den filtreres gjennom et kullfilter. Hvis det etter en syvdagers periode dukker opp et bunnfall, bør sitronsyre tilsettes drikken

Med brød eller mangan

Hvordan filtrere måneskinn med brød? For denne metoden trenger du flere skorper med ferskt rugbrød. De brytes i flere biter og kastes i mosen. Denne prosedyren tar ikke for lang tid. Det tar vanligvis bare to dager å rense måneskinnet med brød.

Rensing med mangan har blitt kritisert mye i det siste. Mange anser mangan for å være ganske skadelig.giftig produkt og kategorisk aksepterer ikke bruken av det. Imidlertid har det nylig vært en ganske populær rengjøringsmetode. Dens essens er som følger: for tre liter væske trenger du bare å ta fem eller seks gram mangankrystaller. De legges direkte til beholderen med moonshine. Etter en dag kan drikken filtreres gjennom kull eller sand.

Fryseprosedyre

Denne metoden brukes veldig ofte i bygdene om vinteren, men byboerne kan også prøve den. Hvordan filtrere måneskinn med frost? For å gjøre dette plasseres en beholder med måneskinn på et veldig kaldt sted hvor den skal fryse litt. Hvis volumet er lite, kan du sette det i kjøleskapet. Væsken som ikke fryser er ekte måneskinn som ikke inneholder skadelige urenheter.

Filterenhet

Dette er et ganske hendig stoff som kan kjøpes i butikken. Den inneholder karbonfiltre, som av og til byttes ut med nye. Filterenheten for moonshine er ganske enkel og lett å bruke. Det forhåndsforberedte måneskinnet bringes til 40 grader og kobles til apparatet med en slange. Deretter slås pumpen på, hvoretter væsken begynner å sirkulere gjennom filtersystemet. Profesjonelle liker dette utstyret, siden det lar deg umiddelbart helle det rensede måneskinnet på flasker.

Vannfilter

Ved hjelp av et vanlig vannfilter kan moonshine også filtreres godt. For å gjøre dette, bør du følge noen anbefalinger. For eksempel kan det beste resultatet oppnås ved bruk av konvensjonelle klassiske standardkassetter. Det antas at de som er i vannkannene er perfekte for alkoholholdige drikker. De mest populære merkene er Barrier og Aquaphor. Hvordan filtrere måneskinn gjennom Aquaphor-filteret?

Før du fortsetter med prosedyren, bør du fortynne måneskinnet til 20 grader. Deretter avkjøles den og helles i en beholder. Så snart den har bestått den første rengjøringen, bør prosedyren gjentas to ganger til. Ikke bruk samme kassett for mange ganger. Ellers vil den bli skitten og ikke rengjøre godt.

Når du bruker "Barrier"-kannen, kan du få utmerket kvalitet på måneskinn. Filtrering av moonshine "Barrier" er ganske enkelt. I tillegg fjerner den overflødige urenheter godt og klarer å hoppe over ca 15 liter alkohol. Etter det bør du bytte kassett og fortsette å rengjøre igjen.

brus eller egg

Rengjøring med brus er fornuftig. Faktum er at dette produktet bekjemper perfekt eddiksyre, som dannes i måneskinn. For å rense tre liter av en alkoholholdig drikk trenger du bare tre gram brus. Den tilsettes direkte til væsken, og etter insistering blir den filtrert.

Behandling av måneskinn med egg er en kostbar prosess. Dets handlingsprinsipp er rettet mot å fjerne fuseloljer fra alkohol. Som i tilfellet med melk, fjernes forskjellige urenheter perfekt under påvirkning av eggeflak. Det bør huskes at eggeplommen absolutt ikke er egnet for denne prosedyren. Det skilles, og proteinet blandes lett (uten å piske) og tilsettes i beholderen.

Solsikkeolje

Merkelig nok, men solsikkeolje binder godt og eliminerer eteriske oljer. Hvordan filtrere måneskinn med olje? For å rense seks liter måneskinn trenger du bare 20 gram olje. En sterk alkoholholdig drikk fortynnes med rent vann og først etter det tilsettes olje. Deretter ristes sammensetningen kraftig og får stå i 24 timer. Som regel vises en ganske merkbar fet film på overflaten. Det er nesten umulig å fjerne det, og derfor laster moonshiners ganske enkelt ned den rensede væsken til en ny beholder ved hjelp av en slange.

fiolrot- eller sitronskall

For prosedyren trenger du fiolrot, som er forvasket, tørket og knust. Omtrent en spiseskje rotpulver tilsettes ganske enkelt mosen. Væsken insisteres i 10 dager, hvoretter den filtreres. Sitronskall er mye lettere å gjøre. Vanlige tørkede sitronskall kastes i en alkoholholdig drikk og oppbevares i én uke.

Hvordan bli kvitt lukten

Etter å ha funnet ut hvordan du filtrerer måneskin gjennom kull, kan du begynne å forbedre kvaliteten på drikken ytterligere. Etter at måneskinnet er renset for fuselaromaer, forblir det fortsatt en ganske spesifikk drink. Derfor, ved slutten av matlagingen, prøver de å forbedre det med noen urter eller produkter. Det kan for eksempelinsister på eikebark. Dermed vil drikken få en rik lysebrun nyanse og en lukt som ligner konjakk. I tillegg inneholder sammensetningen av eikebarken nyttige komponenter som passerer inn i væsken. I dette tilfellet må det tas i betraktning at jo eldre eiken er, jo mer myke tanniner vil den inneholde. I tillegg, ikke glem at når du legger til ulike produkter, mottar moonshine automatisk lukten.

Erfarne måneskinere bruker vanligvis ikke én destillasjon, men to eller til og med tre. De mener at jo flere rengjøringsprosedyrer det er, jo bedre blir produktet. Etter å ha funnet ut hvordan du filtrerer måneskin på riktig måte, kan du få en god drink.