Poteter med sopp i ovnen med majones: oppskrift, matlaging, tilberedningsprosedyre

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Potet med sopp med majones i ovnen er en smakfull og mettende rett. Noen ganger tilsettes det også kjøtt eller kylling, forskjellige krydder og grønnsaker. I alle fall viser retten seg å være appetittvekkende, mange elsker den for dens enkle tilberedning. Det er verdt å merke seg at i de fleste oppskrifter ligger valget av krydder hos kokken selv. Potet passer godt til muskat, sort og rød paprika, koriander og spisskummen. Selvfølgelig kan du gjøre med bare s alt. Du kan også bruke friske urter til å servere den ferdige retten. I en rekke oppskrifter kan du erstatte majones med rømme, men da bør du forstå at s altmengden også bør økes.

Enkleste matlagingsoppskrift

De enkleste rettene er ofte på ingen måte dårligere enn restaurantretter. For denne oppskriften på poteter med sopp i ovnen må du ta:

• tre løk;
• kilogram poteter;
• ferske champignoner - etter smak;
• fem spiseskjeer majones;
• s alt og et par fedd hvitløk;
• noen ferske grønnsaker.

Du må også ta litt vegetabilsk olje for å steke ingredienser. Om ønskelig kan du ikke bruke fersk sopp, men syltet. De tilberedes på samme måte, men de gir en kjent rett en ny smak.

Matlagingshemmeligheter

Varm oljen i en stekepanne. Skrell og finhakk løken, stek den under omrøring slik at den blir gyllen. Etter å ha renset og kuttet soppen, legg til løken. Sopp slipper ut væske under koking.

Hakk grønt og hvitløk fint. Tilsett dem i majonesen og bland.

Når væsken fordamper, og selve soppbitene blir røde, tilsett majones. Du kan også tilsette litt vann for å gjøre sausen tynnere. La småkoke i noen minutter.

Skrellede og skivede poteter legges på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Topp med en blanding av sopp og majonesdressing.

Stek poteter med sopp med majones i ovnen i ca. førti minutter. Temperaturen holdes på 200 grader.

Interessant rett med paprika

Bulgarsk pepper er en flott følgesvenn til poteter og sopp. På grunn av sin lyse farge, dekorerer den perfekt enhver rett. Stekt paprika er også deilig. For dette tilberednings alternativet må du ta følgende produkter:

• 800 grampoteter;
• 300 gram sopp, bedre enn champignon;
• et par spiseskjeer vegetabilsk olje;
• one paprika;
• en teskje s alt;
• en halv teskje hver av m alt koriander og sort pepper;
• tre fedd hvitløk;
• litt majones for å pensle potetene;
• to spiseskjeer vann.

For å koke poteter med sopp med majones i ovnen kan du selvfølgelig bruke hvilket som helst krydder du liker. Det er også verdt å ta noen friske urter for en vakker presentasjon av retten.

Å lage en rett: beskrivelse av oppskriften

Til å begynne med skrelles potetene, kuttes i skiver. Sopp blir også renset. Små blir stående hele, og større eksemplarer deles i to eller tre deler. Bulgarsk pepper renses fra frø, kuttes i skiver eller sugerør. Bland grønnsaker og sopp i en bolle. Tilsett litt majones, vegetabilsk olje, krydder, unntatt hvitløk.

Legg arbeidsstykket på en bakeplate, dekk med folie. Bak poteter med sopp med majones i ovnen til rotgrønnsakene er myke. Dette tar vanligvis omtrent tretti minutter. Beredskapen kan sjekkes med en gaffel. Ved kontroll fjernes folien forsiktig for ikke å bli brent av dampen fra fatet.

Nå må du forberede hvitløksdressingen. For å gjøre dette tilsettes hvitløk til vannet, skrelles og føres gjennom en presse. Vann de tilberedte potetene. Stek i ytterligere fem minutter, men uten folie. Ved servering pynter de poteter med sopp med majones, tilberedt i ovn, med friske urter etter smak.

Poteter under en ostehette

Ostehette er en vakker rettdekorasjon. Ofte er det barn som foretrekker slike alternativer for gryteretter. I tillegg brukes smør til å steke ingrediensene i dette tilfellet, noe som myker opp smaken av retten, og gjør den mer mør. For denne varianten av en deilig rett må du ta:

• 10 poteter;
• 300 gram sopp;
• 60 gram smør;
• to hundre gram hard ost;
• ett hundre gram majones;
• to løk;
• s alt og pepper etter smak.

Det er også verdt å ta grønt, grønn løk er best. Det er verdt å merke seg at poteter med sopp i ovnen i rømme i henhold til denne oppskriften ikke er verre. Derfor kan tilhengere av riktig ernæring erstatte majones med dette produktet. Men du må justere mengden s alt.

Poteter med sopp i ovnen: bilde og beskrivelse

Til å begynne med vaskes potetene grundig og kokes i skallet. Etter rengjøring, kutt i ringer. Løk skrelles også, kuttes i tynne halvringer. Finhakk den grønne løken.

Varm halvparten av smøret i en stekepanne og stek potetene i tre minutter, snu i prosessen for å brune dem. I en annen stekepanne stekes sopp i den resterende oljen. Når de blir rosa tilsettes majones eller rømme. Kok til sausen er litt redusert.

Poteter legges på en bakeplate, sopp med majones fordeles jevnt på toppen. De dekker alt med to typer løk. Ost gnis på toppen. Bakte poteter med soppost og majones i ovnen på 180 grader i ca ti minutter, til osten danner en hette.

Svinepoteter

Kjøtt og poteter er et standardsett for et solid måltid, for eksempel for hele familien. Ofte er det menn som elsker slike kombinasjoner. Men selv slike enkle ingredienser kan tilberedes og serveres så velsmakende og interessante som mulig. Denne retten er solid og appetittvekkende. For ham må du ta:

• krukke med syltet sopp;
• to hundre gram ost;
• 300 gram majones;
• 800 gram poteter;
• 500 gram svinekjøtt;
• glass vann;
• to løk;
• s alt og pepper etter smak.

I stedet for svinekjøtt kan du også ta hvilket som helst annet kjøtt. Men det er med et slikt produkt at retten viser seg å være mest mør. Hvis det ser ut til at svinekjøttet er for fett, bør du rett og slett kutte av fettavleiringene, bruk kun fruktkjøttet.

Hvordan tilberede kjøtt under en lue?

Oppskriften på poteter med sopp og kjøtt i ovnen er ganske enkel. Til å begynne med vaskes svinekjøttet, kuttes i skiver som er omtrent halvannen centimeter tykke og slås av. Gni med krydder etter smak. Løk og poteter skrelles, kuttes i skiver. Sopp vaskes fra s altlake, kuttes vilkårlig.

De tar ut en bakeplate, legger svinekjøtt på den, smører skivene med majones. Legg deretter løkringer, sopp. De dekker alt med poteter, smør det med majones. Bake et deilig måltidomtrent tretti minutter. Med jevne mellomrom kan du tilsette buljong eller vann slik at potetene koker. Etter det blir osten gnidd på et fint rivjern, drysset med poteter og sendt i ytterligere ti minutter for å smelte. Hvordan kan du ellers lage kjøtt med poteter og sopp i ovnen? I potter! Alt er enkelt her, i stedet for en bakeplate, tas porsjonsgryter, og kjøttet kuttes i terninger. Ingrediensene blandes før servering. Dessuten helles vann i hver kjele før koking, slik at ingrediensene blir gjennomkokt og mettet med hverandres juice.

Deilig gryterett

Gryter skammer seg ikke over å servere ved bordet uansett høytid! Både voksne og barn liker denne versjonen av porsjonsretten. Du kan servere retten i gryter, eller du kan lage alt i en tallerken, servering i tallerkener. Uansett har en rett som tilberedes i gryte en annen smak og aroma. Dette alternativet er veldig vakkert. For ham, ta følgende produkter:

• 300 gram poteter;
• 50 gram ost;
• ett hundre gram majones;
• 20 gram tørket porcini-sopp;
• 300 gram sopp;
• ett hundre gram løk;
• litt olje til steking;
• buljong eller vann;
• s alt og krydder etter smak.

Mengden soppbuljong eller vann avhenger direkte av volumet på grytene. Sopp med poteter i ovnen, tilberedt på denne måten, er veldig rik.

Matlaging av oppskriften

Til å begynne med behandles tørket sopp. De vaskes, og får deretter stå i tjueminutter i kaldt vann. Potetene vaskes, skrelles og kuttes i terninger. Skrell løken og hakk så fint som mulig. Ost gnis på et grovt rivjern. Sopp vaskes, kuttes på en praktisk måte.

Hell olje i en stekepanne, gjerne luktfri vegetabilsk olje, stek poteter på den i fem minutter, fjern grønnsaken. Stek også løken til den blir gyllen. Tilsett halvparten av porcini-soppene uten væske og alle champignonene, smak til. Stek i ytterligere fem minutter, rør av og til.

De tar ut potter. Smør halvparten av soppen med løk, resten av steinsoppen. Ha på litt majones. Legg potetene og smør dem igjen med majones. Legg restene av sopp med løk, smør med restene av majones og dryss med revet ost. Fyll kjelen omtrent en fjerdedel med vann eller buljong. Retten tilberedes i omtrent førtifem minutter.

Poteter med kyllingfilet: produktliste

Kyllingkjøtt brukes også ofte i enkle og deilige oppskrifter. I dette tilfellet kan du ta hvilken som helst del av kyllingen, men det er best å stoppe ved fileten. For denne varianten av retten må du ta:

• løkhode;
• ett bryst;
• 200 gram sopp;
• tre fedd hvitløk;
• en liten gulrot;
• fire potetknoller;
• et par spiseskjeer majones.

Kvernet koriander eller zira er også supert til denne oppskriften på poteter med kylling og sopp i ovnen. Det er også verdt å krydre retten med pepper etter smak.

Tåle kylling og poteter

Kyllingfilet skåret i strimler,liten nok. Hvis det er en hud, fjernes den. Løk skrelles og kuttes i halve ringer. Gulrøtter skrelles og kuttes i små terninger. Varm opp litt olje i en stekepanne, stek kyllingen. Fileten røres i fire minutter, deretter tilsettes løk og gulrøtter. Stek i ytterligere fem minutter. Sopp vaskes, bruning kuttes av, hver kuttes i fire skiver. Tilsett sopp og krydder i pannen. Stek potetene i en annen panne til de er sprø.

Poteter legges i en ildfast form, smurt med majones. Fordel en blanding av kyllingfilet og grønnsaker på toppen. Hvitløken skrelles og finhakkes. Dryss en tallerken over dem. Stek i ovnen i omtrent tretti minutter.

Deilige potetretter - mange originale oppskrifter. I lang tid er denne rotavlingen ikke bare kokt eller stekt. Bakte poteter er virkelig deilig. Sopp tilsettes ofte, ferske champignoner er best, men noen ganger syltet, for piquancy. En rett vil også vise seg å være mer tilfredsstillende hvis kjøtt, som svinekjøtt eller kyllingfilet tilsettes under tilberedningsprosessen. Begge ingrediensene passer utmerket til kremet majones samt appetittvekkende poteter. Noen oppskrifter inkluderer også ost. Det vil tillate deg å få en behagelig skorpe ved utgangen, som vil dekorere ikke bare smaken av retten, men også utseendet.