Deilige varmretter: oppskrifter med bilder

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Retter servert varme er uerstattelige. Vi forbereder dem både til en enkel middag og til et festlig bord. Oppskrifter på varme retter er utrolig populære. Men oftest tjener de som kjøtt eller fisk. Men de kan også lages av frokostblandinger og grønnsaker.

La oss se på de mest interessante og deilige oppskriftene av varme retter med bilder som er mest etterspurt blant kokker.

Kjøtt med ananas

Denne retten tilberedes veldig enkelt og raskt, og resultatet er utmerket. Det er verdt å inkludere denne oppskriften på en varm rett i listen for festbordet. For å tilberede denne retten må vi tilberede følgende produkter:

• 500 gram indrefilet av kjøtt, svin er best til baking etter denne oppskriften, men kyllingbrystfileter kan også brukes.
• En fersk ananas eller en krukke med hermetikk, ringer.
• Løkhode.
• 250–300 gram av hvilken som helst hard ost.
• Majones eller rømme.
• S alt og krydder, ta pådin smak.
• Friske greener.

Vi trenger også omtrent en spiseskje vegetabilsk olje for å smøre bakebollen. Hvis du virkelig liker ost, kan du ta mer. Den passer perfekt sammen med den søte og sure smaken av ananas.

Varmrettoppskrift

For å få smakfullt og mørt kjøtt må det kuttes i små skiver. Tykkelsen deres bør ikke være mer enn seks til syv millimeter. Deretter piskes kjøttet med en kulinarisk klubbe og drysses med krydder.

Kutt løken i halve ringer, og tre harde ost på et grovt rivjern. Hvis du har kjøpt en fersk ananas, må den skrelles og den harde midten fjernes. Denne prosessen er tidkrevende, så hermetiske ananasskiver kan også brukes.

Deretter forbereder du bakebollen. Bunnen skal være dekket med folie smurt med vegetabilsk olje. Legg så ut det slåtte kjøttet. Den må fordeles jevnt utover formen eller bakeplaten. Etter at vi smører overflaten med majones eller rømme. Vi anbefaler deg å foretrekke majones, siden rømme har en syrlig smak, som er ubrukelig her.

Så kommer et lag med løk og ananas. Dryss hele overflaten av fatet godt med revet hard ost og stek i ovnen i 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Den ferdige retten bør stå i ovnen til gjestene kommer eller en familiemiddag.

Svinetrekkspill

Vi ønsker å tilby en tilen ny oppskrift med et bilde av en varm rett k alt "trekkspill". Den ser utrolig vakker ut på bordet, og jeg vil prøve den så fort som mulig. Å tilberede kjøtt på denne måten er slett ikke vanskelig, men du kan lett overraske alle. Så, for å tilberede denne varme retten, må vi tilberede følgende ingredienser:

• Omtrent ett kilo indrefilet av svin, karbonat er ideelt for dette.
• 150 gram av hvilken som helst hard ost.
• To mellomstore tomater.
• Fem til seks fedd hvitløk.
• Løkhode.
• Kjøttkrydder og s alt.

Hvordan lage mat

Denne varmrettoppskriften vil garantert glede. Kjøttet tilberedt på denne måten er utrolig mørt og saftig. Før du tilbereder kjøttet, er det verdt å slå på ovnen på forhånd slik at den blir godt varm. Still inn temperaturen til 180-190 grader.

Så skjærer vi det vaskede og tørkede kjøttet hver og en halv centimeter dypt, men ikke helt til slutt. S alt den og dryss med krydder og krydder både på utsiden og innsiden av kuttene. Deretter skjærer du løken og tomatene i ringer. Bare finhakk hvitløken. Om ønskelig kan den føres gjennom en presse og gnides med indrefilet av kjøtt. Ostemodus tynne skiver.

Så legger vi kjøttstykket vårt på en bakeplate dekket med folie, og begynner å sette sammen «Trekkspillet». For å gjøre dette, sett inn ringer av tomat og løk i kuttene og legg en skive ost. Pakk så inn kjøttet i folie slik at det holder på all saften.og brant ikke. Vi sender den til en godt oppvarmet ovn i ca 45 minutter. Etter at denne tiden har gått, brett ut folien veldig forsiktig og sett "trekkspillet" i ovnen igjen. Stek til osten begynner å bli gyllenbrun.

Toppretten kan drysses med hakkede urter. Det er hele oppskriften på en varm rett "trekkspill" fra svinekjøtt.

bakt aubergine

Interessante oppskrifter med bilder av varme retter finner du ikke bare tilberedt av kjøtt. Et utmerket alternativ ville være grønnsaker som aubergine. De er veldig næringsrike og tilfredsstillende. Du kan lage dem til både en enkel og en festlig middag. For å tilberede aubergine bakt med ost, trenger vi:

• Tre mellomstore tomater.
• Fem auberginer.
• Løkhode.
• Hard ost, omtrent to hundre gram.
• olivenolje.
• Basilikum, fersk eller tørket.
• Hvitløk, to eller tre fedd.
• S alt, sukker og krydder.

Hvis du får en sjanse, kjøp oregano, det passer godt til alle ingrediensene og gir en ny smak til grønnsakene.

Matlagingsmetode

Deilige oppskrifter på varme måltider krever litt investering av fritid. Men du vil definitivt være fornøyd med sluttresultatet.

Det første trinnet er å forberede auberginen. Vi vasker dem godt, kutter av tuppene på begge sider og kutter langs platene. Etterlegg dem i en dyp bolle og dryss med s alt, ganske mye. Dette er nødvendig for å fjerne bitterhet fra grønnsaker. I denne formen lar du auberginen stå i minst femten minutter.

I mellomtiden, la oss lage tomatsausen. Du kan selvfølgelig kjøpe ferdig i butikken, det kan ikke sammenlignes med hjemmelaget.

For å forberede den, kutt løken så liten som mulig og stek i vegetabilsk olje i omtrent seks minutter. På dette tidspunktet blancherer du tomatene og fjerner skinnet fra dem. Vi kutter dem i terninger og sender dem til de allerede lett stekte løkene. Vi legger også hakkede greener og hvitløk gjennom en presse der. S alt, pepper og la det småkoke på lav varme i ca. ti minutter, dekket med lokk.

Riv osten. Vi vender oss til tilberedning av aubergine. Vi vasker og tørker dem. Stek så på begge sider i olivenolje eller solsikkeolje. Legg på et papirhåndkle for å renne av overflødig fett.

Etter at vi har lagt de stekte auberginene i en ildfast form. Hell i tomatsaus og strø over revet ost. Vi sender retten til den forvarmede ovnen i ti til femten minutter.

Når osten er helt smeltet, tar du ut fatet og drysser med urter.