Solsikkesalat: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Solsikkesalat er en relativt ny rett som allerede har vunnet kjærligheten til husmødre. Og dette er ikke overraskende, fordi selv kresne gourmeter liker smaken av denne originale delikatessen. I tillegg er retten verdsatt for sitt attraktive og appetittvekkende utseende. I dette materialet finner du en steg-for-steg oppskrift på den klassiske solsikkesalaten, samt noen varianter av denne retten.

Matlagingsregler

Hovedingrediensen i den klassiske solsikkesalatoppskriften er kyllingbryst. Men om ønskelig kan denne ingrediensen erstattes med lår, trommestikker og andre deler av fuglen. Hovedsaken er at komponenten er fersk og om mulig ikke frossen.

Et annet viktig produkt som er en del av retten er ost. Det er verdt å merke seg at bare harde varianter er egnet for snacks, for eksempel russisk eller Gouda. Bearbeidet ost eller halvfaste varianter vil smelte ved kontakt med varmt kjøtt. Og dette vil dårlig påvirke smaken og teksturen til delikatessen.

Når det gjelder sopp, ville det beste valget værtChampignon. Dessuten kan denne ingrediensen brukes både i syltet og stekt form. Men hvis det ikke er champignoner, bruk annen sopp.

Og selvfølgelig bør du være oppmerksom på sjetonger. Uten denne komponenten kan ikke solsikkesalaten tilberedes. Til retten velger du store avlange chips, gjerne én størrelse.

Husk at ved langvarig kontakt med bensinstasjonen vil komponenten bløte. Og hvis retten i henhold til oppskriften må insisteres, er det bedre å dekorere den med chips før du serverer den direkte til bordet. Da forblir de tette og sprø.

Klassisk solsikkesalatoppskrift med chips

En steg-for-steg oppskrift vil hjelpe deg med å lage et kulinarisk mesterverk som selv kresne gourmeter vil elske. For å tilberede en godbit, fyll på følgende ingredienser:

• Kyllingbryst - 250g
• Marinert sopp - 100g
• OST - 150 g
• Majones - 150 g.
• Egg - 3-4 stykker
• chips med ostesmak - 1 medium pakke.
• Oliver til pynt.
• S alt, krydder, urter valgfritt.

Matlagingsprosessen er ganske enkel og forståelig selv for en nybegynner vertinne. Men husk først at forretten er lagt ut i lag. Derfor, når du forbereder, legg ut ingrediensene i separate retter. Instruksjoner:

1. Kok kjøttet i s altet vann. For å gjøre smaken av den ferdige delikatessen rik og behagelig, tilsett dine favorittkrydder og urter til buljongen. Etter koking, avkjøl brystet og skjær i småsugerør.
2. Skill hviten fra plommen fra kokte egg og riv disse komponentene separat.
3. Tøm sopp i et dørslag for å renne av overflødig væske. Og skjær dem deretter i små tallerkener.
4. Hakk osten med et rivjern og begynn å dekorere salaten. Husk at hvert lag med salat skal smøres med majones. Om ønskelig kan du pepre lagene litt.
5. Legg et lag kyllingkjøtt på bunnen av en festplate og dekk den med et lag sopp. Deretter legger du ut et lag med proteiner, og etter dem - revet ost.
6. Det siste laget er hakket eggeplomme, som du trenger for å drysse kantene og toppen av fatet tykt. Ikke glem å trimme godbiten.

Nå kan du dekorere salaten. For å gjøre dette, tegn et rutenett med majones på eggeplommen slik at halvdeler av oliven plasseres i "vinduene". Legg dem ut som solsikkefrø.

"Mariehøne"-dekorasjonen ser spesielt original ut. Denne deilige innredningen kan lages av en halv tomat, som vil bli kroppen til et insekt. Og bitene av oliven vil bli øyne og prikker.

Etter pynting, plasser forretten på midterste hylle i kjøleskapet i ca 1,5-2 timer. Deretter er komponentene godt mettede med dressing. Før servering ordner du "kronbladene" på blomsten fra chipsene på sidene.

Solsikkesalatoppskrift med kylling og stekte champignoner

Ikke alle liker smaken av syltet sopp. For eksempel nekter barn alltid en slik godbit. Derfor tilbyr vi deg en litt modifisert oppskrift.salat "Solsikke" med sopp og mais. Selv barn vil like dette alternativet. For å forberede den, ta følgende produkter:

• Ferske champignoner - 200 g.
• Kyllingbryst - 300g
• Mais - 1 boks.
• Kokte egg -3 stk.
• 1 middels gulrot.
• 1 løk.
• Majones - 150-175 g.
• Pakke chips.
• Oliver til pynt.
• S alt, urter, krydder.

Instruksjoner

Selv en nybegynner kokk vil takle tilberedningen av denne versjonen av salaten. Men for ikke å bli forvirret i prosessen, følg instruksjonene:

1. Skrell eggene og riv dem. Siden salaten tilberedes i lag, legg først ingrediensene i separate retter.
2. Kutt løken i små terninger og stek den i et par spiseskjeer vegetabilsk olje.
3. Hakk soppen i tallerkener og stek den i 7-10 minutter til den er mør.
4. Kutt filetene i strimler. I følge originaloppskriften skal den stekes med s alt og krydder i 10 minutter. Men hvis du vil, kok kjøttet i s altet vann med tilsetning av urter og dine favorittkrydder. Så delikatessen vil vise seg å være mindre kaloririk.
5. Legg den ferdigstekte kyllingen på bunnen av salatbollen og dekk den med brunede gulrøtter.
6. Smør laget med majones og lett s alt, og legg deretter soppen.
7. Legg den stekte løken på soppen og smør med majones.
8. Neste lag er revet egg. Smør dette laget med dressing og jevn forsiktig ut kantene.
9. Dekk forsiktig hele retten med mais. Men pass på å ikkehull.

For å dekorere delikatessen, dryss sidene med hakket grønt, og legg også ut "kronbladene" fra chipsene. I tillegg kan du lage "frø" av en blomst av halvparter av oliven.

Sjømat med reker

Opskriften på solsikkesalat med kylling og sopp blir fort kjedelig, så hvis du vil unne deg selv og dine kjære en ny gourmetrett, så prøv å tilberede dette forrett alternativet. Sammensetningen av delikatessen inkluderer ganske dyre ingredienser. Dessuten tar det mye tid å forberede seg. Men resultatet er verdt innsatsen.

For en sjømatrett, fyll opp med følgende produkter:

• Reker - 220 g
• Egg - 4 stk
• gjeddekaviar – 1 b.
• Uliver med urter - 1 boks.
• 2 mellomstore poteter.
• 1 stor gulrot.
• Pakke chips.
• Grønn løk (fjær) - 75 g.
• Majones - 200-220 g.
• S alt, favoritturter, krydder.

Lag et kulinarisk mesterverk trinn for trinn

Selv en nybegynner vertinne kan lage denne salaten. Det viktigste er å følge instruksjonene nøye:

1. Kok poteter og gulrøtter, avkjøl og skrell grønnsakene, og riv dem deretter separat på banen.
2. Hakk løk og bland med majones til salatdressing.
3. Kok og rens rekene og skjær dem i biter.
4. Riv de kokte eggene, skjær olivenene i fire og begynn å sette sammen forretten.
5. Legg et lag med poteter på bunnen av tallerkenen. S alt den lett, smør denmajones.
6. Legg reker blandet med oliven på poteter.
7. Neste lag er gulrøtter. S alt grønnsaken lett og pensle dressingen over laget.
8. Det siste laget er hakkede egg. De må smøres med ren majones uten løk.
9. Pynt toppen med gjeddekaviar og sett delikatessen i kjøleskapet noen timer.

Før du serverer retten, fordel "blomsterbladene" av chipsene på sidene.

Gourmetversjon av "Solsikke" med torskelever

Denne forretten vil pynte bordet for enhver anledning. For å forberede den, ta følgende produkter:

• Torskelever - 400g
• poteter - 300 g
• Egg - 5-6 stykker
• 2 mellomstore løk.
• Olives -1 b.
• Smør – 65 g.
• Majones - 200-220 g.
• Pakke chips.
• S alt, krydder.

Teknologi for matlaging av "Solsikke" med torskelever

For å tilberede en mør og saftig rett, bruk instruksjonene. Oppskriften på solsikkesalat (bilde av retten er gitt rett under) er som følger:

1. Stek halvringet løk i smør til den er gjennomsiktig.
2. Riv kokte og skrellede poteter på et fint rivjern.
3. Skill hvite fra eggeplommer og riv disse produktene separat.
4. Tøm overflødig væske fra torskeleveren og mos ingrediensen med en gaffel til den er jevn.
5. Legg et lag med poteter på bunnen av salatbollen. S alt laget lett og pensle med saus.
6. Legg på et lag med potetersautert løk, som må s altes lett og pepres.
7. Neste lag er torskelever, og etter det - hakkede proteiner.
8. Jevn ut laget, pensle med majones og strø over eggeplommer.
9. Kutt olivenene i to og legg ut "frøene" til solsikken.

Sett snacken i kjøleskapet for å bløtlegges. Fordel solsikkeblader fra chips rundt kantene på fatet før servering.

Ham Delight

Denne solsikkesalatoppskriften vil appellere til travle husmødre, fordi det vil ta et minimum av tid å tilberede en deilig rett. I tillegg inkluderer det rimelige produkter. Derfor kan du tilberede den både på helligdager og på hverdager. For å lage et kulinarisk mesterverk, fyll opp med følgende ingredienser:

• Skinke – 250 g
• Mais – 300g
• Grønne erter - 300g
• 2 mellomstore agurker.
• Majones - 150 g.
• 3-4 kokte store egg.
• OST - 150 g
• oliven - 100 g
• Pakke chips.
• S alt, krydder.

I originaloppskriften på Solsikkesalat med skinke er ferske agurker angitt. Men om ønskelig kan de erstattes med s altet eller syltet. Smaken av delikatessen vil ikke lide av dette. Tvert imot, det vil bli mer pikant og interessant.

Hvordan tilberede en salat med skinke

Først forbereder du kjøttingrediensen. Kommer du over et saftig skinkestykke, så klem ut overflødig væske. Oppskrift på solsikkesalat trinn for trinn:

1. Kutt skinkensugerør og sauter den lett i vegetabilsk olje.
2. Åpne mais og erter og tøm overflødig væske fra grønnsakene.
3. Skjær kokte egg og agurker i terninger.
4. Bland skinke, egg, erter, mais og agurker i en salatbolle, krydre blandingen med majones og lett s alt. Om ønskelig kan du legge til favorittkrydderet ditt.
5. Kled toppen av fatet og strø over revet ost.
6. Legg sjetongene rundt kantene i form av kronblader.

Til pynt, kutt olivenene i to og ordne dem i form av "frø". En spesiell fordel med denne snacksen er at du ikke trenger å "plage" med lag. I tillegg kan du servere den ferdige retten umiddelbart etter koking.

Salat med brisling

Hvis du er lei av den klassiske solsikkesalatoppskriften og ønsker å unne dine gjester og dine kjære noe nytt og origin alt, så lag denne versjonen av godbiten. I tillegg krever det rimelige og billige komponenter:

• Brisling i olje - 1 boks.
• Mais - 100g
• 4-5 kokte store egg.
• OST - 150 g
• 3 mellomstore poteter.
• 1 løk.
• chips - 200g
• Majones - 200-220 g.
• granulert sukker - ½ ts.
• Eddik - ½ ss. l.

Hvis ønskelig, i stedet for brisling, kan du legge til annen hermetisk fisk. Du kan for eksempel erstatte denne ingrediensen med rosa laks eller makrell.

Hvordan lage matsalat med brisling

Skapelsen av dette kulinariske mesterverket vil ta et minimum av tid og krefter. Men for ikke å bli forvirret i tilberedningsprosessen, bruk trinnvise instruksjoner. Solsikkesalatoppskrift - foran deg:

1. Kok potetene til de er møre, avkjøl, skrell grønnsaken. Kvern den så på et grovt rivjern.
2. Skill eggeplommene og hvitene. Mal disse ingrediensene separat på et rivjern.
3. Hakk løken fint og mariner den i eddik og sukker. Hvis du vil piffe opp retten, så tilsett dine favorittkrydder og urter i grønnsaken.
4. Elt brislingen med smør med en gaffel, riv osten og begynn å sette sammen snacken. Ikke glem å dekke hvert lag med majones.
5. Legg et lag med proteiner på bunnen av platen og dekk dem med poteter.
6. Neste lag er brisling, og etter dem - syltet løk.
7. Deretter legger du ut osten, og på toppen - hakkede eggeplommer.

Det gjenstår bare å dekorere delikatessen. For å gjøre dette, dryss sidedelene med mais. Skjær olivenene i to og legg dem i form av frø, og lag "kronbladene" av blomsten av chipsene og server.

Solsikkesalat, oppskriften du har lært av materialet, vil bli en ekte livredder. Tross alt tar forberedelsen av denne deilige snacken et minimum av innsats og tid. I tillegg vil en velsmakende delikatesse dekorere enhver ferie. Så sørg for å legge den til i oppskriftslisten din.