Omelett i pitabrød i stekepanne. matlagingshemmeligheter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Omelett i pitabrød er en praktisk, smakfull og rask rett å tilberede. Dette er et flott frokost alternativ for de som elsker egg og holder seg til riktig ernæring. Lavash er veldig appetittvekkende, sprø og stekt. Omeletten inni vil være saftig og veldig mør.

Som tilleggsingredienser til fyllet kan du bruke hva din kulinariske fantasi vil. Det kan være kokt kyllingbryst, ost, pølser eller pølse, soltørkede tomater, søt paprika og så videre. Vi gjør deg oppmerksom på en enkel og velprøvd oppskrift som ikke vil etterlate noen vertinne og hennes husholdning likegyldige.

Omelett i pitabrød med ost

Det er ikke nødvendig å ta ost som fyll, det holder med all hard ost som står i kjøleskapet. For ekstra smak og aroma bruker vi ferske tomater og basilikum i denne oppskriften.

Ingredienser

Takket være riktig utvalgte produkter kan denne retten kalles diett. Hundre gram av en slik omelett utgjør bare 140kilokalorier.

Du trenger:

• 60g egg;
• 40g ferske tomater;
• stor haug med basilikum;
• en klype s alt;
• 25ml melk;
• lavash;
• 15g ost.

Beskrivelse av tilberedningsprosessen

Bland melk med egg i separate beholdere. Pisk massen godt til det kommer skum. Du kan tilsette en klype s alt mens du visper. Vi finhakker greenene. Vask tomaten og skjær den i små terninger. Tre ost på et grovt rivjern.

Tilsett grønt og tomater i eggedosisen. I en varm stekepanne, hvor du bare kan tilsette en dråpe olje, tilbered en omelett. Ikke glem å dekke den med lokk slik at den hever godt. Vi fordeler osten over hele overflaten av pitabrødet, fordeler omeletten på toppen. Nå gjenstår det å rulle alt sammen, og pitabrødet med eggerøre og ost er klart.

Med paprika

Det er flere tilberednings alternativer for denne retten. Vi har allerede forberedt en versjon av rullen, nå skal vi lage en rett som ser mer ut som en lukket pai eller pizza. For matlaging trenger du enkle og rimelige ingredienser. For pikant, ta søt paprika, og for ekstra smak, hvitløk og persille.

Products

• armensk lavash;
• to egg;
• en klype s alt;
• søt paprika;
• to fedd hvitløk;
• 60ml melk;
• 40g ost;
• stor haug med persille.

Matlaging

Alle oppskrifter på omelett i pitabrød i pannebeskriv først tilberedningen av eggeblandingen. Hell melk i en liten beholder, tilsett en klype s alt, knekk egg. Bland eggeblandingen godt til det kommer skum. Bulgarsk pepper vaskes, blir kvitt kjernen og frøene, kuttet i veldig små terninger. Hvitløk skrelles og knuses veldig fint med en kniv. Ost kan hakkes med en kniv eller på et grovt rivjern. Vi hakker også grønnsakene veldig fint.

Begynn å koke omelett i pitabrød. Varm opp kjelen godt, og tilsett deretter litt solsikkeolje. Legg pitabrødet forsiktig i midten av pannen. Henger kantene ned er det greit, det er sånn det skal være. Når pitabrødet er lett brunet, hell eggeblandingen med grønnsaker og ost. Stek retten i to minutter.

Så lukker vi kantene på pitabrødet, og danner en lukket kake. Fra oven, med hjelp av en konditorkost, smør pitabrødet med melk. Stek en omelett i pitabrød fra hvert land i to minutter. Server retten ved å skjære den i porsjonerte biter, som pizza.

Med smør

Vi tilbyr et annet omelett alternativ som definitivt vil appellere til folk som foretrekker en kremet, i stedet for "solsikke"-smak i retter.

For krydder anbefaler vi å ta et par fedd hvitløk. Det vil være en klassisk kombinasjon: ost, urter, hvitløk. Selv de mest lunefulle gourmetene vil sette pris på denne frokosten.

Dette trenger du:

• lavash;
• 60ml melk;
• tre egg;
• en klype s alt;
• grønt (persille,dill, basilikum - valgfritt);
• 2 hvitløksfedd;
• 40ml krem;
• 25g smør;
• kvernet svart pepper.

Hvordan lage mat?

La oss først, som i de forrige oppskriftene, lage eggeblandingen. Knekk egg i en liten dyp tallerken, hell melk og fløte. Tilsett så m alt svart pepper og en klype s alt. Bruk en håndvisp eller en blender og pisk eggeblandingen til et luftig skum vises.

Hvitløken må skrelles og hakkes veldig fint med en kniv. En haug med grønt må også vaskes godt, finhakkede saftige blader. Mal osten på en passende måte. Du kan bruke et rivjern eller en kniv, avhengig av hva du foretrekker. Når eggeblandingen er klar, tilsett hvitløk, ost og urter. Bland godt.

Nå går vi direkte videre til tilberedning av en omelett i pitabrød i en panne. Ikke hell solsikkeolje på bunnen av fatet! Vi skal steke pitabrød i smør. Det er nok å legge et par små biter på bunnen av pannen slik at pitabrødet ikke brenner seg, blir godt stekt og får en behagelig kremet smak i skorpen. Vi fordeler pitabrødet på pannen. Hell den kokte eggeblandingen med urter, ost og hvitløk på toppen. På dette stadiet kan du også tilsette et stykke smør i eggeblandingen.

Når omeletten er litt klebrig, lukk den med de resterende kantene av pitabrødet. Topp pitabrødet med smeltet smør. Stek på hver side i et par minutter. Server med ferske tomater og urter.

Ytterligere fyllingsingredienser

Hvis du liker retten, men ønsker å diversifisere omelettoppskriften i pitabrød, så tilbyr vi en liste over ekstra ingredienser som kan brukes som fyll:

• pølser;
• pølse;
• ham;
• soltørkede tomater;
• løk;
• søt paprika;
• havs alt;
• basilikum;
• hot chili;
• jaktpølser;
• sopp;
• kokt kyllingbryst;
• grønn løk.

Alle de oppførte produktene kan kombineres og kombineres etter eget skjønn. I stedet for armensk tynn lavash kan du bruke pita eller butterdeig.