2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kineserne sier: "Du bør starte morgenen med grøt, og avslutte dagen med det du spiste til frokost." En så enkel og forståelig filosofi. Og ingen vil krangle med det faktum at det ikke finnes noen sunnere rett som starter arbeidsdagen.
Grøtgrøt er imidlertid annerledes. Du kan koke frokostblandinger i melk, eller du kan lage ekte melkegrøt. Hva er forskjellen og hvordan lager du Melkerisgrøt for å få mest mulig ut av det?
Matlagingsfeil
Hvis det er vanskelig å ødelegge grøt med olje, kan noen utslett ved tilberedning av risgrøt påvirke smaken av ris og grøt generelt betydelig. Spesielt gjør de fleste husmødre den første feilen i det aller første stadiet av matlagingen: de vasker ris i rennende kaldt vann. Ris må vaskes først i varmt, og deretter i varmt vann. Faktum er at bare varmt vann lar deg vaske av stivelsespulveret fra frokostblandingen. Og varmbehandling avlaster fettkornet som samles opp under lagring.
Den andre feilen, karakteristisk for kokker, er ikke mindre vanlig. Mange sovner risdirekte i kokende melk. I mellomtiden, for å bevare de fordelaktige egenskapene til riskorn, må den først kokes i vann. Ris kokes i melk i svært lang tid, som et resultat av at næringsverdien av både risen og melken går tapt, som et resultat av at rismelkgrøt ikke er velsmakende.
Den neste feilen som mange husmødre gjør (enten på grunn av deres uerfarenhet eller hastverk) kan kalles dødelig. Rismelkgrøt er veldig lunefullt. Så la henne "være lunefull" i pannen i ytterligere 12 minutter etter koking. Tøm grøten under tett lokk. Tro meg, prosessen med å vanke grøt vil rettferdiggjøre den smertefulle forventningen i påvente av resultatet. Melkerisgrøt vil bli smuldrende og tett.
Flere oppskrifter
Det finnes mange oppskrifter for å lage melkegrøt av ris. La oss starte med den mest primitive måten:
Hell skrelt og grundig vasket ris i kokende vann. Kok risen nesten til den er mør, tilsett melk og la det småkoke i ytterligere fem minutter på svak varme. Og, som nevnt ovenfor, for å gjøre rismelkgrøt spesiell, lar vi den ligge en stund. For 50 gram ris tar vi et halvt glass vann og halvparten av melken. Tilsett sukker og s alt etter smak.
En annen original måte å lage risgrøt på er kjent. Smelt en liten mengde smør i en dyp kjele. Legg risen der. Bland grundig, s alt risen, ogsend deretter vanilje til pannen. Tilsett melk til det resulterende innholdet. Det bør overstige mengden ris med 8 ganger. Kok opp, reduser varmen til et minimum, la grøten koke i 20-25 minutter (uten lokk). Nå, etter en naturlig 10-minutters sløvhet, er den fantastiske rismelkgrøten klar til å spises.
Pikant smak av grøt vil gi frisk frukt og bær. En slik frokost vil ikke bare være nyttig, men vil også sette en god stemning for hele dagen. Nyt måltidet ditt!
Anbefalt:
Courgettepannekaker Oppskrift: Rask, smakfull, sunn
Mange kvinner lurer på hva de skal lage av zucchini. Denne grønnsaken kan brukes til å tilberede forskjellige retter. Det kan være salater, snacks og mer. I artikkelen vår vil vi vurdere hvordan pannekaker fra zucchini tilberedes
Om smakfull og sunn mat eller Hvordan lage ost hjemme
Hjemmelaget ost (hard) eller cottage cheese (myk ost) har før butikken, d.v.s. fabrikken, en rekke fordeler. Når du lager den bruker du garantert kun naturlige, miljøvennlige produkter, spesielt hvis du har egen ku eller geiter. Du kan variere fettinnholdet i produktet, eksperimentere med smaken, og til slutt oppnå akkurat det alternativet som passer deg best
Smakfull, mettende og sunn: bakte bananer. Cottage cheese gryte med banan i ovnen
Det er slett ikke nødvendig å bruke mye penger for å skjemme bort familien med søtsaker. Selv fra ganske kjente og rimelige produkter kan du bygge fantastiske desserter. Spesielt er det få som skjønner hvor deilige bakte bananer er. De kan tilberedes på tusen forskjellige måter – og hver av dem er vellykket. For mange barn blir slike desserter en favorittgodbit
Zucchini pannekaker - en smakfull og sunn rett
På begynnelsen av sommeren dukker alles favorittzucchini opp på alle grønnsaksmarkeder. Mange foretrekker å steke dem i sirkler og spise dem med hvitløk og majones, men det er en mer interessant måte å tilberede dem på. Zucchinipannekaker er en utmerket løsning under modningsperioden til denne fantastiske retten
Leversuffle - sunn og smakfull "voksen" mat for barn
Leveren er som kjent et veldig nyttig produkt, men ikke alle barn liker det. For å få barnet ditt til å like dette produktet, anbefaler vi å tilberede en leversoufflé. Oppskriften er rask, enkel, og viktigst av alt, deilig
